Wurster gebraucht kaufen (79)

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, WEBER SLC 901 | Hochleistungs-Industrieschneider für Wurstwaren und Käse Hersteller: Weber Maschinenbau GmbH Modell/Typ: SLC 901 Abmessungen: 5380 x 1310 x 1970 mm Geschätztes Gewicht: 1.800 kg Integrierte Ausstattung: Kontrollwaage und Sortier- und Portionierband Dodpozxt Ucefx Algekt Der industrielle Wurst- und Käseschneider Weber SLC 901 ist ein Hochleistungsschneider, der für das kontinuierliche Schneiden und Portionieren von Produkten in Fleischereien, Lebensmittelverarbeitungsbetrieben, Käsereien und Metzgereien konzipiert wurde. Die Geräte der Marke Weber setzen seit Jahren Maßstäbe in Bezug auf Schnittpräzision, Geschwindigkeit und Schneidleistung in industriellen Lebensmittelverpackungslinien. Die Linie besteht aus einem Schneidemodul, einem integrierten dynamischen Wägesystem und Sortier- und Anlegebändern. Diese Konfiguration ermöglicht eine präzise Kontrolle des Gewichts jeder Portion, die Eliminierung von Untergewicht und die automatische Ablehnung oder Korrektur von Scheiben vor dem Verpackungsprozess in Rollverpackungsmaschinen (Form-, Schrumpf- oder Tiefziehverpackungsmaschinen) oder Traysealern.

Zustand: gebraucht, Mikroschneider Inotec I 225CD 110D Dieser Inotec-Mikroschneider ist eine äußerst vielseitige Maschine, die häufig in der Wurst- und Tierfutterindustrie eingesetzt wird. Dieser Inline-Schneider verarbeitet große Produktmengen mit hoher Geschwindigkeit und erzeugt eine homogene Masse, während die Zutaten gleichzeitig effektiv vermischt werden. Die Einstellungen können von grobem Schneiden bis zu feinen Emulsionen angepasst werden. Der Schneider ist mit einem großen Einfülltrichter ausgestattet, der sich in einer praktischen Arbeitshöhe befindet. Dadurch kann das Produkt einfach in die Maschine eingefüllt werden, bei Bedarf direkt aus einem Schneidebehälter. Der Emulgator ist für den Inline-Einbau geeignet. Das Schneidwerk kann einfach montiert und demontiert werden. Das Schneidwerk unterliegt einem minimalen Verschleiß, was eine lange Lebensdauer gewährleistet. Temperatursensoren helfen, eine gleichbleibende Produktqualität zu erhalten. Das intuitive Bedienfeld ermöglicht eine einfache Programmkonfiguration. Die Maschine ist mobil und kann bei Bedarf verschoben werden. Technische Daten: Produktionskapazität: 6.000–15.000 kg/h (je nach Produkt) Trichterkapazität: 200 l Durchmesser der Schneidscheibe: 225 mm Einfüllhöhe des Trichters: 890 mm Spannung: 400 V (3 + N, 50 Hz) Leistung: 127 kW Gewicht: 1.000 kg Dksdpfxozwvxhs Algot Baujahr: 2009 Maschinenabmessungen (B x T x H): 1.200 x 2.250 x 1.300 mm

Zustand: gebraucht, Fleisch ohne Knochen, Wurst, Käse oder Fisch 400 V, 50 Hz/3/N/PE Dkjdpfxjzvcrlo Algot 32 A ca. 10 kW Druckluftanschlusswerte: Mindestdruck 4 bar Schneidsystem Sichelmesser: max. Drehzahl bei Messerkopf WSK 2.000 min-1 Antrieb: Zuführung, Emskop, Portionierungseinheit CCU: Servomotoren Kraftübertragung Antrieb: Zahnriemen Kraftübertragung Zuführung: Präzisions-Kugelumlaufspindelantrieb Schnittstärke: 0,1 bis 100 mm (abhängig von Produkt und Schnittkapazität) Produktdurchlassbreite: einstellbar bis max. 380 mm Produktdurchlasshöhe: einstellbar von 125 bis max. 180 mm (optional bis 200 mm) Programmierung: Dialog über Touchscreen Programmspeicherplätze: 100 2 Sichelmesser Gesamtabmessungen (L x B x H): ± 3.000 x 1.600 x 2.700 mm + Einzelwaage "Wibotec” Typ Durchlauf-Kontrollwaage 200 - Web 99T 355 -365 Web Modul Länge: ca. 485 mm Breite: ca. 535 mm Gewicht: ca. 150 kg Kraftübertragung der Antriebe: Zahnräder 9 g - 3750 g + Monosortierwippe Typ CCR Länge: ca. 450 mm Breite: ca. 380 mm Gewicht: 250 kg Kraftübertragung des Antriebs: Zahnriemen Motortyp: Asynchronmotoren oder Servoantriebe, je nach Slicer-Typ + Förderband Typ CCE Gesamtabmessungen (L x B x H): ± 4.100 x 960 x 1.500 mm Kraftübertragung des Antriebs: Zahnriemen Motortyp: Asynchronmotoren oder Servoantriebe

Zustand: werkstattüberholt (gebraucht), Der Risco RS4001 Vakuumfüller ist eine hocheffiziente und vielseitige Maschine für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie, insbesondere zum Füllen und Portionieren von Würsten, Hamburgern, Frikadellen, Pasteten und anderen ähnlichen Produkten. Der RS4001 verfügt über ein leistungsstarkes Vakuumsystem, das eine gleichmäßige Produktbefüllung mit minimalem Lufteinschluss gewährleistet, was für die Aufrechterhaltung der Produktqualität, insbesondere bei Würstchen und ähnlichen Produkten, von entscheidender Bedeutung ist. Er ist außerdem mit einer fortschrittlichen Portionierungstechnologie ausgestattet, die eine präzise Kontrolle der Portionsgrößen ermöglicht. Technische Daten: Fassungsvermögen des Trichters: 260l Leistung: 6,3 kW Portionierbereich: 5-10.000 Gramm Leistung: bis zu 380 Portionen/min / 6.500 kg/h Abmessungen: L: 1950 x B: 1200 x H: 1950mm Gewicht: 900kg Dodpfeubvkwjx Algjkt Maschine nach kompletter Renovierung

Zustand: gebraucht, Typ DIVIDER ORBITAL + Dksdpfx Alezk Dxieget Fleisch ohne Knochen, Wurst, Käse oder Fisch max. einfügen Länge: 1.000 mm max. Durchmesser einfüge: (L x B) : 320 x 130 mm max. Anzahl der Scheiben pro Minute: max. 2.640 Gesamtabmessungen (L x B x H) : ± 2.519 x 962 x 2.137 mm Max. Scheibenstärke: 0,5-25 mm min. Produkttemperatur : - 4°C + Waage + Einlegband

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2003, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 371, Gesamtlänge: 2.200 mm, Gesamtbreite: 1.250 mm, Gesamthöhe: 2.150 mm, Eingangsspannung: 400 V, Leistung: 10 kW (13,60 PS), Eingangsfrequenz: 50 Hz, 1 x Hochgeschwindigkeitsschneidemaschine von Weber, geeignet für die industrielle Verarbeitung verschiedener Produkte wie Fleisch, Wurst und Käse. Hersteller – Weber Maschinenbau. Modell – CCS-602. Seriennummer – 371. Herstellungsdatum – 2003. Messer – Rundmesser mit einem Durchmesser von 460 mm. Geschwindigkeit/Ausstoß – bis zu 600 Schnitte pro Minute. Maximale Produktlänge – 1.200 mm. Produktdicke – 0,1 mm bis 50 mm (je nach Produkt). Elektrische Anforderungen – 400 V / 50 Hz / 3-phasig. Leistung – 10 kW. Druckluftbedarf – 10 bar. Dodjzvx Dkspfx Algjkt Gesamtabmessungen – 2200 mm Länge x 1250 mm Breite x 2150 mm Höhe.

Zustand: gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 2.000 mm, Gesamtbreite: 850 mm, Gesamthöhe: 1.400 mm, Das Stripper-/Darmtrenngerät dient zum beschädigungsfreien Entfernen des Darms von der Wurst. Marke Townsend Dkedpfxjv Aadve Alget Modell 2600 Abmessungen 2000x850x1400mm

Zustand: gebraucht, Hersteller: Poly-clip System Modell: FCA 90 Typ: Automatische Doppelklammer-Maschine Kapazität/Geschwindigkeit: Bis zu 126 Zyklen pro Minute (im Dauerbetrieb) Kaliberbereich: 38 – 160 mm Verwendbare Wursthüllen: Kollagenhüllen (bis 90 mm), Naturdarmhüllen (bis 120 mm) und Kunststoffhüllen (bis 160 mm) Gesamtfüllmenge: Bis zu 300 mm (für geformte Produkte) Maximale Länge des geformten Produkts: Bis zu 1.800 mm Besondere Merkmale: Automatische Zentralschmierung, weltweit schnellste Maschine für geformte Produkte Dkjdpfezq T Exox Alget Optionale Ausstattungsmerkmale: Anbringung der Klammer links oder rechts Anwendungsbereich: Industrielle Produktion von Würsten, Aufschnitt, Schinken und geformten Fleischprodukten

Zustand: sehr gut (gebraucht), Der REX Düker Hydro 65 ist ein Schneidemaschine von REX Düker, einem renommierten Hersteller von Maschinen für die Fleischindustrie. Die Maschine ist für das Zerkleinern und Schneiden von Fleischrohstoffen zur Herstellung von Würsten, Aufschnitt und anderen Produkten konzipiert, die eine präzise vorbereitete Fleischmasse erfordern. Wie funktioniert die REX Düker Hydro 65 Schneidemaschine? Der Hydro 65 ist mit einem 65-Liter-Behälter und einem 6-Messer-Schneidkopf ausgestattet, der von einem 20-kW-Hauptmotor angetrieben wird. Dank des hydrostatischen Getriebes ist die Drehzahl der Messerkopfwelle stufenlos bis zu 4500 U/min einstellbar, wodurch die Intensität des Schneidprozesses präzise an die Art des zu verarbeitenden Rohmaterials angepasst werden kann. Der Behälter dreht sich in beide Richtungen mit bis zu 500 U/min, und die Maschine bietet 3 separat schaltbare Behälterdrehzahlen. Die Bedienung erfolgt über eine SL23-Membrantastatur mit Schützkontrolle und Motorschutz, während eine stufenlose Drehzahlregelung über ein Potentiometer möglich ist. Ein digitales Display zeigt die Drehzahl der Messerkopfwelle, die Behälterdrehzahl und die Temperatur in Echtzeit an, und Sicherheitsschalter für den Behälter und die Temperatur gewährleisten einen sicheren Betrieb. Wichtige Vorteile der REX Düker Hydro 65 Die REX Düker Hydro 65 zeichnet sich durch eine stufenlos einstellbare Messerdrehzahl dank ihres hydrostatischen Antriebs aus, wodurch der Schneidprozess präzise an verschiedene Rezepturen und Arten von Fleischrohstoffen angepasst werden kann. Drei unabhängig schaltbare Behälterdrehzahlen in Verbindung mit der bidirektionalen Behälterdrehung erhöhen die Flexibilität der Maschine zusätzlich. Eine robuste Edelstahlkonstruktion, ein Bedienfeld mit einem digitalen Display für Betriebsparameter und eine Schallschutzhaube verbinden hohe Funktionalität mit einer komfortablen und sicheren Bedienung – ein wichtiger Faktor für die tägliche, intensive Arbeit in einer Fleischverarbeitungsanlage. Technische Daten der REX Düker Hydro 65 Hersteller: REX Düker Dksdpfx Aoztxx Nolgjt Maschinentyp: Hydro 65 Behältervolumen: 65 l Schneidkopf: 6 Messer Leistung des Hauptmotors: 20 kW Drehzahl der Messerkopfwelle: stufenlos bis 4500 U/min (hydrostatisches Getriebe) Behälterdrehzahl: bis zu 500 U/min, bidirektional, 3 Drehzahlen Stromversorgung: 400 V, 50 Hz Schutz: 63 A träge Sicherung Bedienung: SL23-Membrantastatur, digitales Display Anwendungsbereich der REX Düker Hydro 65 Schneidemaschine Die REX Düker Hydro 65 wird in Fleisch- und Wurstverarbeitungsbetrieben eingesetzt, wo eine präzise Zerkleinerung und Vermischung von Fleischrohstoffen für die Herstellung von Füllungen, Würsten, Aufschnitt und anderen Produkten mit einer gleichmäßigen Konsistenz erforderlich ist. Die stufenlos einstellbare Messer- und Behälterdrehzahl machen die Maschine sowohl für Rezepturen geeignet, die ein schonendes Schneiden erfordern, als auch für die intensive Zerkleinerung von Rohstoffen.

Zustand: gebraucht, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Bizerba A650 Aufschnittmaschine Die vollautomatische Bizerba Scaleroline A650 Aufschnittmaschine ist eine speziell entwickelte vertikale Aufschnittmaschine für Fleisch, Geflügel, Fisch, Käse und Wurstwaren. Diese industrielle Aufschnittmaschine eignet sich sowohl für frische als auch für gekochte Produkte und ist somit ideal für mittelgroße und große Lebensmittelproduktionsunternehmen. Dank des integrierten Wiegesystems können Produkte auf ein exaktes Zielgewicht aufgeschnitten werden. Nahezu alle Arten von Wurst, Schinken und Käse können ohne Vorab-Einfrieren aufgeschnitten werden, wobei die Scheiben entweder überlappend oder gestapelt präsentiert werden. Die Aufschnittmaschine verfügt über eine großzügige Produktzufuhr von 900 mm, während ihre 420 mm lange Klinge eine Vielzahl von Produkten mit einer Geschwindigkeit von bis zu 300 Scheiben pro Minute verarbeiten kann. Das intuitive Touchscreen-Bedienfeld ermöglicht es den Benutzern, verschiedene Aufschnittanwendungen einfach zu programmieren, was schnelle Produktwechsel ermöglicht. Die Maschine kann flexibel an verschiedenen Produktionsstandorten und in verschiedenen Verarbeitungslinien eingesetzt werden und bietet so hohe Produktivität, maximale Flexibilität und eine schnelle Kapitalrendite (ROI). Dodpfxozi Tamo Algokt Die Aufschnittmaschine ist vollständig aus Edelstahl gefertigt und erfüllt die höchsten Standards an Hygiene und Lebensmittelsicherheit. Diese professionelle industrielle Aufschnittmaschine wird in der Fleischverarbeitungsindustrie, der Käseproduktion, der Fischverarbeitung, der Gastronomieproduktion, in Supermarktproduktionsbetrieben sowie bei Herstellern von Fertiggerichten und Convenience-Produkten weit verbreitet eingesetzt. Zu den Produkten, die effizient aufgeschnitten werden können, gehören Schinken, Salami, Speck, Hähnchenbrust, geräucherter Fisch, Käsescheiben und andere verarbeitete Fleischprodukte. Technische Daten - Produktionskapazität: Bis zu 300 Scheiben/Minute - Scheibenanordnung: Überlappend oder gestapelt - Produktzufuhr (B × T × H): 210 × 900 × 180 mm - Scheibendicke: 0,5–50 mm - Stromversorgung: 400 V (3 + N, 50/60 Hz) - Leistungsaufnahme: 2,3 kW - Gewicht: 507 kg - Baujahr: 2017 - Betriebsstunden: 462 Stunden - Abmessungen (B × T × H): 2.280 × 850 × 2.135 mm

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, LASKA ME 800 ZNV1 | Vakuummischer mit zwei Z-förmigen Mischarmen Hersteller: LASKA Modell / Typ: ME 800 ZNV1 Seriennummer: C 7454 Spannung: 380 V / 50 Hz Leistung: 11 kW Dkedpfx Alozkv Dqeget Fassungsvermögen: 800 Liter Mischsystem: Zwei Z-förmige Mischarme Dieser professionelle Vakuummischer der österreichischen Marke LASKA mit einem Fassungsvermögen von 800 Litern ist ein unverzichtbares Ausrüstungselement für mittlere und große Betriebe in der Fleisch-, Wurst- und Backwarenindustrie. Die Ausstattung des Geräts mit zwei massiven, Z-förmigen Mischarmen ermöglicht ein müheloses und äußerst präzises Vermischen selbst sehr dichter und schwerer Füllungen, Fleischmassen, Kebab-Massen oder Teige. Die Konstruktion der Maschine basiert vollständig auf Edelstahl, was ein höchstes Maß an Hygiene und Beständigkeit gegenüber aggressiven Arbeitsumgebungen gewährleistet. Der Einsatz der Vakuumtechnologie (NV-System) während des Mischprozesses ermöglicht eine bessere Bindung der Füllungsstruktur, verbessert die Farb- und Konsistenzstabilität und verlängert die Haltbarkeit des Endprodukts erheblich, indem Luftblasen eliminiert werden. Die Entladung des fertigen Rohmaterials erfolgt effizient und sicher dank des hydraulischen oder mechanischen Kippsystems des Behälters, was die Produktionsstillstandzeiten minimiert und die Reinigung der Kammer erleichtert.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2019, Betriebsstunden: 40 h, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: MCH-D 150, Gesamtlänge: 2.000 mm, Gesamtbreite: 1.000 mm, Gesamthöhe: 1.000 mm, Gesamtgewicht: 2.000 kg, Eingangsspannung: 400 V, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Leistung: 55 kW (74,78 PS), Eingangsstrom: 55 A, Eingangsfrequenz: 50 Hz, Ausstattung: Dokumentation/Handbuch, MIKROZERKLEINERER/EMULSIFIER, geeignet zur Herstellung von feinen, zerkleinerten und emulgierten Mischungen: FLEISCHEMULSIONEN WURST- UND FLEISCHWARENEMULSIONEN Dsdpozrfg Rjfx Algekt LEBERPASTE MARINADEN UND SOßEN FRUCHT- UND GEMÜSEPÜREES SUPPEN

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Provisur Weiler 878 Fleischwolf, 50 PS Modell. Hervorragende Maschine für Burger-, Wurst- oder Tierfutterhersteller. Geeignet zum Wolfen von frischem oder gefrorenem, geflocktem Fleisch. Erweiterter Einfülltrichter. Dodpsx Av Rusfx Algskt

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2017, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, VEMAG HP20E + LPG209 + AH212 | Linie zum Füllen, Abdrehen und Aufhängen von Würsten Vakuumfüllmaschine mit integriertem Kippvorrichtung für Fleischwagen: Hersteller: VEMAG Maschinenbau GmbH Modell / Typ: HP20E Seriennummer: 1631079 Baujahr: 2017 Stromversorgung: 480 V, 38 A, 3 Ph, 50/60 Hz Gewicht: 1400 kg Abmessungen: 1800 x 1500 x 2000 mm Ausstattung: Integrierte Vakuumpumpe, Mast-Hebevorrichtung für Standardfleischwagen (200 Liter). Automatischer Abdreher (Linker): Hersteller: VEMAG Maschinenbau GmbH Modell / Typ: LPG209 Linker Seriennummer: 2090310 Baujahr: 2017 Stromversorgung: 400 / 460 V, 18 A Dedpfx Alezhgyksgjkt Leistung: 5,5 kW Betriebsdruck: 6 bar Gewicht: 657 kg Abmessungen: 1700 x 1100 x 1600 mm Automatische Aufhängelinie (Hängemaschine): Hersteller: VEMAG Maschinenbau GmbH Modell / Typ: AH212 Hanging Machine Seriennummer: 2120577 Baujahr: 2017 Stromversorgung: 400 - 460 V, 3 Ph, 50/60 Hz Leistung: 0,5 kW Gewicht: 298 kg Abmessungen: 4000 x 800 x 1500 mm Vemag ist der unbestrittene, weltweite Marktführer in der Portioniertechnologie. Das hier angebotene Set ist eine vollautomatische Industriekombination für die Massenproduktion von Würsten, Frankfurtern und anderen Produkten in Natur-, Kollagen- und Kunstdärmen. Das Herzstück der Linie bildet der zuverlässige Vemag HP20E Vakuumfüller, basierend auf dem bewährten Schneckentransportsystem. Die Maschine garantiert besonders schonende Verarbeitung des Füllguts, eliminert das Schmieren von Fett sowie die Bildung von Lufteinschlüssen im Produkt. Der integrierte Mastlader für 200-Liter-Wagen reduziert Stillstandszeiten drastisch und gewährleistet einen kontinuierlichen Rohstofffluss in den Trichter. Das zweite Kernelement der Linie ist der technisch fortschrittliche Vemag LPG209 Abdreher. Dieses Gerät beseitigt den klassischen Flaschenhals in der Wurstproduktion – automatisch und mit chirurgischer Präzision portioniert und dreht es Wurststränge ab, wobei jede Portion exakt gleich schwer und lang ist. Durch ein einzigartiges Greifersystem wird das Platzen der Därme selbst bei extrem hohen Arbeitsgeschwindigkeiten minimiert, was zu einer spürbaren Rohstoffeinsparung führt. Das letzte Glied der Linie bildet die automatische Vemag AH212 Hängemaschine. Sie übernimmt die portionierten Produkte direkt vom Abdreher, legt sie zu perfekten Ketten und hängt sie präzise an die Transporthaken der Aufhängelinie. Die Chargen sind so unmittelbar zum manuellen oder automatischen Überhängen auf Räucherstangen bereit. Das komplette Set ist elektronisch vollsynchronisiert und bildet eine Produktionseinheit, die zentral über eine Ebene gesteuert wird – ideal für mittelgroße und große Fleischverarbeitungsbetriebe, Metzgereien sowie Schlachthöfe mit industriellem Profil.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2005, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Vemag ROBBY Vakuumfüller mit Wasserradportionierer Vakuumfüller Hersteller: Vemag Maschinenbau GmbH ROBBY-Modell Produktionsjahr 2005 Leistung: 5,4 kW Stromversorgung: 220–240 V / 400–460 V / 575 V, dreiphasig, 50/60 Hz Portion Hersteller: Vemag Maschinenbau GmbH Djdpewabitefx Algjkt Wasserradtyp Funktion: Exakte Portionierung durch ein Wasserradsystem, das die Masse einfüllt und zur nächsten Produktionsstufe transportiert. Jede Kammer verfügt über ein genau definiertes Fassungsvermögen, wodurch ein konstantes Gewicht und Volumen der Portion gewährleistet wird. Vemag Robby ist ein effizienter Vakuumfüller, der für die präzise Dosierung von Fleischmassen und anderen Lebensmittelprodukten entwickelt wurde. Durch den Einsatz der Vakuumtechnologie wird eine genaue Portionierung gewährleistet, die Luft in der Masse minimiert und die Qualität des Endprodukts verbessert. Waterwheel ist eine Maschine, die mit dem Vemag Robby Stuffer funktioniert. Es dient der genauen Portionierung der Masse mittels Wasserradsystem. Es gewährleistet eine gleichmäßige Formgebung und Teilung des Produkts und eignet sich daher ideal für die Herstellung von Wurst und anderen Fleischprodukten. Die Kombination aus Vemag Robby und Waterwheel ermöglicht die Optimierung des Produktionsprozesses und gewährleistet hohe Präzision und Effizienz in der Fleisch- und Lebensmittelindustrie.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2004, Der Gernal-Kochkessel mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern ist eine Vorrichtung, die für Fleischverarbeitungsbetriebe konzipiert wurde und zum Kochen und zur Zubereitung von Fleischwaren eingesetzt wird. Der Kessel besteht aus säurebeständigem Stahl, was die Einhaltung der Hygienevorschriften der Lebensmittelindustrie gewährleistet und eine hohe Beständigkeit gegenüber intensivem, langfristigem Betrieb in einer Produktionsanlage ermöglicht. Technische Daten des Gernal-Kochkessels mit 500 Litern Fassungsvermögen Hersteller: Gernal Typ: KK-E-DW-LKR-R-500 Fassungsvermögen: 500 l Baujahr: 2004 Elektrische Heizung, 4 x 6 kW (Gesamtleistung 24 kW) Stromversorgung: 400 V, Drehstrom, 50 Hz Stromaufnahme: 36 A Dsdpfx Alozmhi Dogokt Hergestellt in Belgien Wie funktioniert der Gernal-Kochkessel mit 500 Litern Fassungsvermögen? Der Kessel wird elektrisch durch vier Heizregister beheizt, von denen jedes eine Leistung von 6 kW hat – was eine Gesamtleistungsaufnahme von 24 kW ergibt. Dies ermöglicht eine effiziente und gleichmäßige Beheizung des Kesselinhalts, ohne dass eine Verbindung zum externen Dampfsystem der Anlage erforderlich ist. Diese Heizmethode erleichtert die Installation des Geräts in kleineren Betrieben, die keine eigene Dampfkesselanlage haben. Der Kesselkörper, der vollständig aus säurebeständigem Stahl gefertigt ist, wurde für das Kochen und die Verarbeitung von Fleischprodukten wie Würsten, Pökelwaren oder anderen Produkten entwickelt, die eine kontrollierte Wärmebehandlung in großen Mengen erfordern. Wesentliche Vorteile des Gernal-Kochkessels mit 500 Litern Fassungsvermögen Das elektrische Heizsystem des Gernal-Kochkessels mit 500 Litern Fassungsvermögen ermöglicht eine einfache Steuerung des Heizprozesses, ohne dass dieser von Druck oder der Verfügbarkeit von Dampf im Anlagennetz abhängt. Dies vereinfacht den Betrieb und erhöht die Zuverlässigkeit des Geräts. Die Konstruktion aus säurebeständigem Stahl gewährleistet eine hohe Korrosionsbeständigkeit und eine einfache Reinigung gemäß den in der Fleischverarbeitungsindustrie geltenden Hygienevorschriften. Anwendungsbereiche des Gernal-Kochkessels mit 500 l Fassungsvermögen Der Gernal-Kochkessel mit 500 l Fassungsvermögen wird in Fleischverarbeitungsbetrieben eingesetzt – hauptsächlich zum Kochen und Dampfgaren von Fleischprodukten wie Würsten oder anderen Fleischprodukten, die eine kontrollierte Wärmebehandlung in großen Mengen erfordern. Dank seines elektrischen Heizsystems eignet sich das Gerät sowohl für Betriebe mit einem Dampfsystem als auch für Betriebe, in denen ein solches System nicht vorhanden ist.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2002, Leistung: 90 kW (122,37 PS), Die CFS ChunkMaster 400 Industriefleischwolf ist eine robuste Maschine, die für Fleischverarbeitungsbetriebe entwickelt wurde, in denen eine herausragende Leistung, eine gleichbleibende Partikelgröße des Rohmaterials und die höchste Qualität des Endprodukts gefordert werden. Die Maschine basiert auf der bewährten Wolfking/CFS-Wolfplattform, die später als Teil des GEA-Produktportfolios weitergeführt wurde, weshalb die ChunkMaster 400 in der Branche einen ausgezeichneten Ruf für ihre Zuverlässigkeit, Langlebigkeit und geringen Wartungskosten genießt. Technische Daten der CFS ChunkMaster 400 Fleischwolf Hersteller: CFS Modell: ChunkMaster 400 Gerätetyp: Industriefleischwolf Baujahr: 2002 Durchmesser des Wolfsystems: Ø400 mm Stromversorgung: 400 V, 3-phasig, 50 Hz Stromaufnahme: 162 A Leistung: 90 kW Abmessungen: Wofür wird die CFS ChunkMaster 400 Fleischwolf eingesetzt? Dkjdpfszmgqtsx Algot Die ChunkMaster 400 ist für das Wolfen einer breiten Palette von Fleischrohstoffen konzipiert: Rind-, Schweine-, Geflügel-, Fett- und Schlachtabfälle sowie frisches, gekühltes und leicht temperiertes Fleisch. Die Maschine eignet sich hervorragend als Teil einer Rohmaterialvorbereitungsanlage für die Herstellung von Würsten, Hackfleischmischungen, Burgern, Tiernahrung und Fertigprodukten. Der große Einwurftrichter mit einem Durchmesser von Ø400 mm ermöglicht die Verarbeitung großer Mengen an Rohmaterial, während gleichzeitig eine schonende Behandlung des Produkts und ein minimaler Temperaturanstieg beim Wolfen gewährleistet werden – was sich direkt auf die Qualität und Haltbarkeit des Endprodukts auswirkt. Konstruktion und Schneidsystem Die ChunkMaster 400 Fleischwolf ist mit einem robusten Edelstahlrahmen, einem langlebigen Schneckenförderer und einem Industriegetriebe ausgestattet, das für den Dauerbetrieb in großen Fleischverarbeitungsbetrieben ausgelegt ist. Das Rohmaterialzuführsystem gewährleistet einen gleichmäßigen und kontinuierlichen Produktfluss und minimiert die Kompression, wodurch die natürliche Struktur des Muskelgewebes erhalten bleibt und ein hochwertigeres Endprodukt entsteht. Die Maschine kann mit verschiedenen Unger-Schneidsätzen konfiguriert werden, wodurch je nach verwendeten Messern und Sieben unterschiedliche Partikelgrößen des Rohmaterials von grobem Vorwolfen bis hin zu feinem Wolfen ermöglicht werden. Wesentliche Vorteile der CFS ChunkMaster 400 Fleischwolf Großes Wolfsystem mit einem Durchmesser von Ø400 mm, Außergewöhnlich hohe Produktionskapazität, Schonende Behandlung der Rohstoffe, Minimaler Temperaturanstieg beim Wolfen, Ausgezeichnete Erhaltung der Fleischpartikelstruktur, Industriequalität, robustes Getriebe und hygienische Edelstahlkonstruktion, die den Zugang für Reinigung und Wartung erleichtert, Einfacher Zugang zu Ersatzteilen; Siebe, Schneidmesser und Antriebsriemen sind enthalten. Einer der größten Vorteile der ChunkMaster 400 Fleischwolf ist die fortgesetzte Verfügbarkeit von Ersatzteilen. Viele mechanische Komponenten sind weiterhin mit den späteren CFS MaxiGrind- und GEA MaxiGrind-Serien kompatibel, und unabhängige Hersteller bieten weiterhin OEM-Ersatzteile an, was den langfristigen Betrieb und die Wartung dieser Maschine erheblich erleichtert.

Zustand: neuwertig (gebraucht), Industrie-Schneidemaschine KRAMER + GREBE 200 L – Edelstahl Dksdpfx Ajx S Ih Tjlget Industrie-Schneidemaschine KRAMER + GREBE mit einem Fassungsvermögen von 200 Litern, konzipiert für das Schneiden, Zerkleinern, Mischen und Emulgieren von Lebensmitteln in professionellen Produktionsprozessen. Hergestellt von KRAMER + GREBE, einem auf Maschinen für die Fleischindustrie spezialisierten Hersteller, verfügt diese Schneidemaschine über ein 200-Liter-Becken und ein Hochgeschwindigkeits-Rotationsmessersystem, das eine Verarbeitung des Produkts ermöglicht, um unterschiedliche Grade der Zerkleinerung, des Mischens und der Homogenisierung zu erreichen. Die robuste Konstruktion aus Edelstahl und die industrielle Kapazität machen sie zu einem besonders geeigneten Gerät für Fleischverarbeitungsbetriebe und die Herstellung von Lebensmitteln. HAUPTMERKMALE -Hersteller: KRAMER + GREBE -Typ: Industrie-Schneidemaschine / Beckenschneidemaschine -Fassungsvermögen des Beckens: 200 Liter -Schneidsystem mit Rotationsmessern -Kreisförmiges Verarbeitungsbecken -Schneid-, Zerkleinerungs- und Mischoperationen -Geeignet für Homogenisierung und Emulgierung -Hauptsächlich aus Edelstahl gefertigt -Schutzabdeckung für den Prozessbereich -Integriertes Bedienfeld -Robuste Konstruktion für den industriellen Einsatz -Konzipiert für die Verarbeitung in Chargen -Hygienisches Design für die Lebensmittelindustrie -Leichter Zugang für Reinigung und Wartung ANWENDUNG Die KRAMER + GREBE 200 L ist für intensive Zerkleinerungs-, Misch- und Homogenisierungsoperationen konzipiert, die durch die kombinierte Wirkung des rotierenden Beckens und des Messersystems erfolgen. Das Produkt wird wiederholt durch den Schneidbereich geleitet, wodurch je nach Rohmaterial, Bearbeitungszeit und ausgewählten Parametern unterschiedliche Grade der Verarbeitung erzielt werden können. Sie kann für folgende Anwendungen eingesetzt werden: Schneiden und Zerkleinern Mischen Homogenisieren Emulgieren Zubereitung von Fleischmassen Herstellung von Füllungen Mischen von Zutaten Zubereitung von formulierten Produkten ANWENDUNGSBEREICHE Besonders geeignet für die Fleischindustrie, Wurstwarenhersteller, Hersteller von Fertiggerichten, Tiernahrungsmittel und andere Lebensmittelindustrien, die eine robuste Schneidemaschine für die Chargenproduktion benötigen. Je nach Konfiguration kann sie zur Herstellung von Wurstwaren, Würsten, Pasteten, Fleisch-Emulsionen, Füllungen, Fertigprodukten und anderen Lebensmittelformulierungen eingesetzt werden. Die Kombination aus KRAMER + GREBE, einem 200-Liter-Becken und einer industriellen Konstruktion aus Edelstahl bietet eine vielseitige Lösung für professionelle Schneid-, Misch- und Emulgierungsprozesse. Die Maschine ist zur Besichtigung verfügbar. Auf Anfrage können zusätzliche technische Informationen, Abmessungen, zusätzliche Fotos oder Videos bereitgestellt werden.

Zustand: neuwertig (gebraucht), LASKA 500 L – Industrieller Cutter aus Edelstahl Industrieller LASKA-Cutter mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern, konzipiert zum Zerkleinern, Schneiden, Mischen und Emulgieren von Lebensmitteln in großvolumigen industriellen Prozessen. Dieser Cutter, hergestellt von LASKA, einem auf Maschinen für die Verarbeitung von Fleisch und Lebensmitteln spezialisierten Hersteller, verfügt über ein 500-Liter-Behälter und ein Hochgeschwindigkeit-Messersystem, das es ermöglicht, das Produkt während des Prozesses zu zerkleinern, zu mischen und zu homogenisieren. Seine robuste Konstruktion aus Edelstahl und seine große Kapazität machen ihn zu einer besonders geeigneten Ausrüstung für Industrieanlagen, die eine intensive Verarbeitung in Chargen benötigen. HAUPTMERKMALE - Hersteller: LASKA - Typ: Industrieller Cutter / Cutter mit Behälter - Behältervolumen: 500 Liter - Schneidsystem mit rotierenden Messern - Großer, zylindrischer Behälter - Prozesse zum Schneiden, Zerkleinern und Mischen - Geeignet für Homogenisierung und Emulgierung - Robuste Konstruktion aus Edelstahl - Großformatiger Schutzdeckel - Mechanisches System zur Produktentladung - Konzipiert für die industrielle Verarbeitung in Chargen - Hygienische Konstruktion für die Lebensmittelindustrie Dodpfx Aloxp Rp Ssgokt - Hochleistungsgerät für den professionellen Einsatz ANWENDUNG Der LASKA 500 L-Cutter ist für intensive Zerkleinerungs- und Mischvorgänge durch die kombinierte Wirkung des Behälters und des Messersystems konzipiert. Während des Prozesses zirkuliert das Produkt durch den Schneidbereich, wo die Messer je nach Produkt und Arbeitsparametern unterschiedliche Zerkleinerungs-, Misch- und Homogenisierungsgrade ermöglichen. Sein Fassungsvermögen von 500 Litern ermöglicht die Verarbeitung großer Chargen und ist daher besonders interessant für Anlagen mit hohen Produktionsvolumina. Er kann für folgende Anwendungen verwendet werden: Schneiden und Zerkleinern Mischen Homogenisieren Emulgieren Zubereitung von Fleischmassen Herstellung von Füllungen und Zubereitungen Zerkleinern und Mischen von Zutaten ANWENDUNGSBEREICHE Besonders geeignet für die Fleischindustrie, Wurstwarenhersteller, Hersteller von Fertiggerichten, Tiernahrung und andere Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, die einen industriellen Cutter mit großer Kapazität benötigen. Je nach Konfiguration kann er zur Herstellung von Wurstwaren, Würsten, Pasteten, Fleisch-Emulsionen, Füllungen, Fertigprodukten und anderen Lebensmittelrezepturen verwendet werden. Die Kombination aus LASKA, einem Fassungsvermögen von 500 Litern und einer industriellen Konstruktion aus Edelstahl macht diesen Cutter zu einer besonders interessanten Lösung für großtechnische Produktionsprozesse. Die Maschine ist zur Besichtigung verfügbar. Auf Anfrage können weitere technische Informationen, Abmessungen, zusätzliche Fotos oder Videos zur Verfügung gestellt werden.

Zustand: gebraucht, Industrielle Maurer Räucherkammer aus Edelstahl, konzipiert für die thermische Bearbeitung und das Räuchern von Fleischwaren wie Würsten, Speck und Schinken. Die Kammer ist mit einem digitalen Bedienfeld ausgestattet, über das Temperatur und Bearbeitungszeit gesteuert werden. Die Tür ist groß und isoliert, um während des Betriebs eine konstante Temperatur zu gewährleisten. Für die Sicherheit befindet sich an der Frontseite der Maschine ein Not-Aus-Schalter. Dsdpfx Aloyt E E Degekt Der Innenraum der Kammer besteht ebenfalls aus Edelstahl und ist so gestaltet, dass eine gleichmäßige Verteilung von Hitze und Rauch während des Räuchervorgangs sichergestellt ist. Innerhalb der Kammer befindet sich ein Umluftsystem sowie eine Einheit zur Raucherzeugung aus Sägemehl oder Holzchips. Die Maschine ist in Industrieausführung und findet Einsatz in der Herstellung von geräucherten Fleischprodukten. Technische Daten: - 1 Wagen - Digitales Bedienfeld - Isolierte Tür - Not-Aus-Schalter - Umluftsystem - Raucherzeugungssystem für Sägemehl oder Holzchips - Geeignet zum Räuchern und zur thermischen Bearbeitung von Fleischwaren Gesamtmaße: 120x130x230cm

Zustand: neu, Der professionelle Fleischmischer Modell SN25M ist für das schnelle und gleichmäßige Mischen von Fleisch, Gewürzen und weiteren Zutaten in Metzgereien, Restaurants, Verarbeitungsbetrieben und Großküchen konzipiert. Dieses Modell ist die ideale Lösung für Anwender, die im täglichen professionellen Einsatz Wert auf zuverlässigen Betrieb, kompakte Abmessungen und hohe Mischqualität legen. Das Behältervolumen von 50 Litern ermöglicht die effiziente Verarbeitung optimaler Produktmengen, während die Arbeitsgeschwindigkeit von 17 bis 34 U/min für ein gleichmäßiges und effizientes Mischergebnis sorgt. Die Maschine eignet sich bestens zur Herstellung von Hackfleisch, Cevapcici-Teigen, Wurst-, Burger- und weiteren Fleischmischungen. Die robuste Ausführung aus hochwertigem Edelstahl gewährleistet eine lange Lebensdauer, Korrosionsbeständigkeit, höchste Hygienestandards und eine einfache Reinigung. Der leistungsstarke 1,5 kW Motor sorgt auch im Dauerbetrieb für stabile Performance und zuverlässigen Betrieb. Die kompakten Abmessungen erlauben eine unkomplizierte Platzierung im Arbeitsbereich ohne übermäßigen Platzbedarf – das macht dieses Modell zur optimalen Wahl für kleinere und mittlere Produktionskapazitäten. Technische Daten: Maschinentyp: Fleischmischer Modell: SN25M Behältervolumen: 50 Liter Leistung: 1,5 kW Drehzahl: 17 – 34 U/min Spannung: 380 V / 50 Hz Abmessungen: 820 x 500 x 700 mm Gewicht: 76 kg Material: Edelstahl Dsdpfsy Enztex Algekt Anwendung: Mischen von Fleisch, Gewürzen und Fleischteigen Einsatzbereiche: Metzgereien, Restaurants, Fleischverarbeitung, Profiküchen Betrieb: Stabil, effizient und zuverlässig Wartung: Einfach und unkompliziert

Zustand: gebraucht, Die Poly clip PDC ist eine professionelle Clipmaschine, die für das Verschließen und Portionieren von Würsten, Salamis und anderen Produkten in Natur-, Kollagen-, Faserdarm sowie Kunstdärmen entwickelt wurde. Die Maschine bietet präzise und zuverlässige Clip-Leistungen und gewährleistet dabei eine gleichbleibend hohe Produktqualität sowie eine effiziente Produktion. Durch ihr kompaktes Design und die benutzerfreundliche Bedienung ist sie eine ideale Lösung für kleine und mittelständische Lebensmittelverarbeiter. Die PDC eignet sich zur Herstellung von Einzelportionen, Wurstketten, Ringen und diversen weiteren Produktformaten mit stabiler und zuverlässiger Funktionsweise. Dank der Fertigung aus langlebigen, industrietauglichen Materialien ist die Maschine für eine lange Lebensdauer und einfache Wartung ausgelegt. Mit der Unterstützung von Darmdurchmessern bis zu 90 mm und der Kompatibilität zu mehreren Clipgrößen bietet sie ausgezeichnete Flexibilität für unterschiedlichste Produktionsanforderungen. Technische Daten Hersteller: Poly clip Djdszgn Utjpfx Algskt Modell: PDC Maschinentyp: Clipmaschine Darmlänge: bis 90 mm Kompatible Clips: S625 / S628 / S632 / S638 Leistung: 0,1 kW Sicherung: 2,5 A Frequenz: 50–60 Hz Abmessungen: 1100 × 1000 × 2000 mm Gewicht: 130 kg

Zustand: gebraucht, Der Rex Hydro Cutter 65 ist ein professioneller Kutter, konzipiert für die Fleischverarbeitung sowie die Herstellung von Emulsionen, Würsten, Pasteten und weiteren Lebensmittelerzeugnissen. Ausgestattet mit einem 65-Liter-Schüsselvolumen und einem Sechs-Messer-Schneidesystem gewährleistet dieses Modell eine schnelle, präzise und gleichmäßige Zerkleinerungs- und Mischleistung. Die Maschine besteht aus hochwertigem Edelstahl, was eine hohe Langlebigkeit, einfache Reinigung und hervorragende Hygienestandards garantiert. Zwei Messergeschwindigkeiten und zwei Schüsselgeschwindigkeiten ermöglichen eine optimale Anpassung an unterschiedliche Produkte und Produktionsanforderungen. Ein Edelstahl-Deckel sowie zusätzliche geräuschreduzierende Schutzvorrichtungen sorgen für einen sicheren und komfortablen Betrieb. Mit einer Motorleistung von 18 kW bietet der Rex Hydro Cutter 65 eine zuverlässige Performance und hohe Produktivität für kleine und mittelgroße Fleischereien. Technische Daten: Hersteller: Rex Modell: Hydro Cutter 65 Schüsselvolumen: 65 l Anzahl Messer: 6 Messergeschwindigkeiten: 2 Schüsselgeschwindigkeiten: 2 Motorleistung: 18 kW Stromversorgung: 400 V / 50 Hz Abmessungen: 1350 × 900 × 1300 mm Ausführung: Edelstahl Dodpfxezgn Tve Algskt

Zustand: gebraucht, Der REX RVF 327 ist ein professioneller Vakuumfüller, der für das präzise Portionieren, Dosieren und Füllen von Fleischmischungen sowie verschiedenen Lebensmitteln entwickelt wurde. Ausgestattet mit einer integrierten Busch-Vakuumpumpe entfernt die Maschine während des Füllvorgangs effizient Luft aus dem Produkt und sorgt so für eine gleichbleibende Produktstruktur und eine verlässliche Produktionsqualität. Das Vakuum-Fördersystem gewährleistet eine schonende Produktführung und trägt zur Erhaltung der Konsistenz und Integrität des Produkts bei. Die Maschine eignet sich für die Herstellung von Würsten, Burgern, Feinkostprodukten und eine Vielzahl anderer Lebensmittelanwendungen, bei denen Präzision, Zuverlässigkeit und Dauerbetrieb entscheidend sind. Das komplett aus Edelstahl gefertigte Gehäuse des REX RVF 327 entspricht den Anforderungen moderner Lebensmittelbetriebe. Dank kompakter Bauweise und benutzerfreundlicher Bedienung ist die Maschine eine zuverlässige Lösung für kleine, mittlere und große Produktionsumgebungen. Technische Daten Hersteller: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Modell: RVF 327 Dsdozgnzmopfx Algokt Typ: Vakuumfüller Stromversorgung: 400 V / 50 Hz Leistung: 5 kW Vakuumpumpe: Busch Vakuumleistung: 16 m³/h Ausführung: Edelstahl

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2011, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 2.400 mm, Gesamtbreite: 900 mm, Gesamthöhe: 1.400 mm, Eingangsspannung: 400 V, Eingangsstrom: 9 A, Eingangsfrequenz: 50 Hz, Vorrichtung zum Portionieren, Zusammenfügen und Trennen von Würsten Marke VEMAG Modell FSL 210 Produktionsjahr 2011 Leistung 6,2 kW Spannung 400-460 V, 9 A, 3 ~ 50/60 Hz Abmessungen 2400x900x1400mm Portioniergeschwindigkeit: 800 Portionen/min Abhängig von Gehäuse, Kaliber und Gewicht Portionslänge: Ab 55 mm - keine Begrenzung, Einzelschnitt Ab 40 mm - keine Grenzen, für 2 oder mehr Würste Kaliber: 13 - 40+ Darmarten: Naturdarm, Collagendarm und Cellulosedarm Dodpevztrdsfx Algjkt Hüllenlänge: bis 350 mm (Kollagenhülle) Die FSL210 ist eine Maschine, die bietet flexible und genaue Portionierung in Länge, Zusammenführen und Trennen von Würsten im Darm Natur-, Collagen- und Cellulosehüllen.