Gastronomiemaschinen & -Geräte gebraucht kaufen (170)

Zustand: gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Ausgestattet mit 2 Regalwagen Produktnummer: 0029149 Marke: Rational Modell: CMP 201 Produktkategorie: Kombidämpfer Länge: 880 mm Breite: 880 mm Höhe: 1820 mm Anschlusswert (V): 400 Klodpfx Aqjyv Aqkotew Leistung (W): 37.000

Baujahr: 2017, Zustand: gut (gebraucht), Produktnummer: 0029160 Marke: Rational Modell: CMP 101 Produktkategorie: Kombidämpfer Länge: 1000 mm Breite: 900 mm Höhe: 1700 mm Kedpsyvu Hkefx Aqtjlw Anschlusswert (V): 400 Leistung (W): 18600

Baujahr: 2013, Zustand: werkstattüberholt (gebraucht), Elektrischer kipbarer Kochkessel mit Rührwerk. Gerät nach Generalüberholung. 400V 50Hz 39kW Kjdoxd Rp Ispfx Aqtelw

Zustand: sehr gut (gebraucht), Kochkessel mit Rührfunktion. Das Gerät wurde generalüberholt. Leistung: 32,2 kW, 3x400V. Kjdoyt R T Tjpfx Aqtolw

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Wir bieten die KOMET PowerVac 200 Doppelkammer-Vakuumverpackungsmaschine an – ein Profi-Gerät zum Vakuumieren von Lebensmitteln in Fleischereien, Lebensmittelverarbeitungsbetrieben, der Gastronomie und anderen Lebensmittelproduktionsstätten. Bei diesem Modell handelt es sich um eine Maschine aus der Doppelkammer-Baureihe, d. h. eine Zweikammer-Verpackungsmaschine, die sich besonders dort bewährt, wo ein reibungsloser Betrieb, hohe Effizienz und gleichbleibende Schweißnahtqualität gefordert sind. Die KOMET PowerVac 200 verfügt über eine Kammergröße von 580 x 760 x 215 mm, die maximale empfohlene Beutelgröße beträgt 400 x 700 mm. Standardmäßig ist das Gerät mit zwei Schweißbalken von jeweils 420 mm Länge ausgestattet. Der Betrieb erfolgt mit einem 400V, 3Ph+N+PE, 50Hz Stromanschluss bei 4,807 A und 1,6698 kW Leistungsaufnahme. Technische Daten: Hersteller: KOMET Modell: PowerVac 200 Typ: Doppelkammer-Verpackungsmaschine Leistung: 1,6698 kW Anschluss: 400V, 3Ph+N+PE / 50Hz, 4,807 A Kammermaße: 580 x 760 x 215 mm Schweißnahtlänge: 2 x 420 mm Maximale Beutelgröße: 400 x 700 mm Pumpe: 40 m³/h Außenmaße (Deckel geschlossen): 1340 x 900 x 1170 mm Außenmaße (Deckel geöffnet): 1340 x 900 x 1450 mm Gewicht: 335 kg (Standard) Hauptvorteile der KOMET PowerVac 200 Verpackungsmaschine: - Doppelkammer-Ausführung für effizientes Vakuumieren - Kammermaße: 580 x 760 x 215 mm - Breite Doppel-Schweißnaht - Robuste und langlebige Ausführung aus Edelstahl - Programmsteuerung mit Sensor - Ideale Lösung für Betriebe, die auf Reproduzierbarkeit und Zuverlässigkeit angewiesen sind. Kjdsy Snpqepfx Aqtjlw

Zustand: werkstattüberholt (gebraucht), Electrolux Variomix 150l Kochkessel mit Rührwerk. Kippbar. Kühloption. 31,5 kW, 380 V. Gerät generalüberholt. Kljdpfx Ajxtxc Isqtsw

Zustand: gebraucht, Automatische Bratlinie HOJA DRL1000 Technische Daten: - Bratzeit: 40–345 Sek., Ksdpexay I Sefx Aqtjlw - Maximale Brattemperatur: 240 °C / 460 °F, - Maschinenmaße (L × B × H): 2000 × 2600 × 2200 mm, - Gesamtgewicht: ca. 750 kg, - Außendurchmesser der Pfanne: ca. 1 m, - Nutzbare Bratbreite: ca. 285 mm (11,22″), - Flachbraten mit Ölstand bis zu 5 mm (0,2″), - Flache Gusseisenpfanne, Ebenheitsabweichung max. ±0,1 % des Durchmessers, - Bratzeit: ca. 40 bis 345 s, - Maximale Heizleistung: ca. 28 kW, - 2 Temperatursensoren je Pfanne. Im Lieferumfang enthalten: Ablufthaube, Dosierer, Sprühsystem, Ölfilter.

Baujahr: 2013, Zustand: gebraucht, Gebrauchte Durchlauffritteuse Riehle Serie DLA600-3 Die Durchlauffritteuse der Serie DLA 600 ist für das kontinuierliche Frittieren von Produkten ausgelegt und gewährleistet eine gleichbleibend hohe Frittierqualität. Die Produkte werden auf das Einlaufband gelegt und automatisch in die Frittierwanne transportiert. Anschließend werden sie auf dem Transportband über die gesamte Länge der Frittierwanne vollständig eingetaucht bis zum Ende geführt. Das Tauchfrittierverfahren verkürzt die Frittierzeit erheblich – um bis zu 40%. Die Fritteuse kann nicht nur mit Öl betrieben werden, sondern eignet sich auch für Wasser, Suppen, Saucen, Marinaden, Sirupe usw. Technische Daten: - Länge: 2.900 mm - Länge der Frittierwanne (Frittierzone): 2.350 mm - Arbeitsbreite: 585 mm - Maximale Produkthöhe: 55 mm - Maximales Fettvolumen: 260 L - Frittierzeit pro Durchlauf: 55 Sek – 11 Min (je nach Produkt) Kjdpfx Aqow Ngu Sotslw - Leistung: 56 kW

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2013, DC Norris 2700 Industrieller Wok Seriennummer: 2827 Klsdpfsw Ulbbox Aqtsw Baujahr 2013, Edelstahl, 150L Fassungsvermögen, kippbar, HMI-Touchscreen-Steuerung, Kippfunktion zur Entleerung, inkl. Thermoöl-Heizer für den Doppelmantel, 3-Phasen-Anschluss

Baujahr: 2028, Zustand: neuwertig (gebraucht), Dampf-Kombidämpfer, Konvektomat Rational SCC 202 Elektro, in ausgezeichnetem Zustand, servicetechnisch überprüft. * Für 20 GN 2/1 oder 40 GN 1/1 Behälter * Dampfgaren von 30 °C bis 130 °C * Regeneration * Konvektion / Heißluft: Temperaturbereich von 30 °C bis 300 °C, 0–100 % maximale Feuchtigkeit Kledoylqdcspfx Aqtsw * Kerntemperaturfühler und Brause * Automatische Reinigung mit Tabs und mehr...

Baujahr: 2015, Zustand: werkstattüberholt (gebraucht), Auf Lager immo mehr als 40-50 Stücke von Rational Konvektionsöfen, ab dem Modell cpc, Modelle cm, cpc, scc, scc we, cmp Wir haben elektrische und Gas für 6, 10, 20 und 40 Scheiben Rufen Sie uns an, wir schicken Ihnen Bilder und Videos. Alle Konvektomaten sind gewartet und in Top-Zustand. Wir können auch den Transport zu Ihnen organisieren Klodpfx Aokyuzqjqtew Wir haben auch andere Catering- und Bäckereimaschinen

Baujahr: 2007, Zustand: gut (gebraucht), Rational Kombidämpfer CM 202 Klodox N Ucrspfx Aqtow Für 40 Bleche 1/1 GN oder 20 Bleche 2/1 GN 67 kW

Baujahr: 2006, Zustand: gut (gebraucht), Konvektionsdampfgarer, Kombidämpfer Rational SCC 201 Elektro in ausgezeichnetem Zustand, servicegeprüft. * Für 20 GN 1/1 Bleche * Dampfgarbetrieb von 30 °C bis 130 °C * Regeneration Klodpex U Ew Dofx Aqtsw * Konvektion / Heißluft: Temperaturbereich zwischen 30 °C und 300 °C, 0–100% maximale Feuchtigkeit. * Kerntemperaturfühler und Brause... * Automatische Reinigung mit Tabs usw.

Baujahr: 2023, Betriebsstunden: 48 h, Zustand: neuwertig (gebraucht), Der Kombidämpfer ist praktisch neu und hat eine Betriebsdauer von 48 Stunden, die wir in unserer Werkstatt getestet haben. RATIONAL iCOMBI PRO 202 TECHNISCHE DATEN: Anschlusswert 400 V / 67,9 kW Absicherung 3 x 100 A Kabel 5 x 35,0 mm² Wasserzulauf Ø 1/2" Anschlussverschraubung 3/4" Wasserablauf DN 50 Temperaturbereich: 30 °C bis 300 °C Abmessungen in mm: B 1082 x T 1117 x H 1807 Nettogewicht: 336 kg WEITERE INFORMATIONEN: Temperaturbereich: 30 °C bis 300 °C Erkennt die aktuellen Bedingungen im Garraum Erkennt Größe, Füllmenge und Zustand des Produkts und berechnet die Bräunung Erlernt häufig verwendete Gargewohnheiten Ksdpfx Aqjxgvkvjtjlw Bestimmt den idealen Garverlauf zum gewünschten Garergebnis Ergebnisse MyDisplay – selbstjustierendes, benutzerfreundliches Bedien

Baujahr: 2011, Zustand: gut (gebraucht), Polin Forno Wind4060 Backofen Ksdpfx Aqonxlrdjtolw Serie: 1104034 2011, rostfrei, Elektrobackofen, 10 Bleche mit darunter liegendem Kühlrost, einstellbare Temperatur- und Timersteuerung, 3Ph

Zustand: neu, Aufgabe der Maschine: Puffen und Aufblähen von Mais, Reis, Hirse, Sorghum. Das Endprodukt kann vor dem Extrudieren gewürzt, verfeinert oder mit anderen Mehlen vermischt werden. Würzmöglichkeiten: Paprika, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Pilze, natürliche Proteine. Ksdpfx Aexvxd Rsqtelw Kapazität: 12–20 kg/h verarbeitetes Rohmaterial. Motorantrieb: 4 kW, 0,18 kW. Trichter: maximal 5 kg Material. Mit Dampfabsaugung.

Zustand: neu, Baujahr: 2025, Die Memak Orion 120 ist eine hochwertige, automatische Teigteiler-Maschine, die speziell für Bäckereien entwickelt wurde, die in der täglichen Produktion auf Geschwindigkeit, Präzision und Zuverlässigkeit angewiesen sind. Diese Maschine ermöglicht ein gleichmäßiges und exaktes Teilen von Teig im Bereich von 100 bis 1.000 Gramm mit einer Leistung von bis zu 2.700 Stück pro Stunde – ideal für größere und mittlere Betriebe. Die Memak Orion 120 gewährleistet Arbeitssicherheit und Prozesskonsistenz, reduziert signifikant menschliche Fehler und beschleunigt die Teigvorbereitung. Sie ist die optimale Lösung für alle, die ihre Bäckereiproduktion effizienter gestalten möchten. ✅ Serienausstattung: - Volumetrische Teilung mittels Vakuumschnitt - Dosiergenauigkeit: ±5 % - Außenflächen und Trichter aus Edelstahl - Automatisches Schmiersystem für den elektrischen Schaltkreis - Höhenverstellbares Teigförderband - Mehlstreuer Optionales Zubehör: - Trichter mit Teflonbeschichtung Teiggewichtsspanne: 100 g – 1 kg Verarbeitet Teig mit einem Wasseranteil von 50 bis 85 % Teilungsleistung: 2.700 Stück/Stunde Trichterkapazität: 120 kg Motorleistung: 1,5 kW Kledpfxjwycbqs Aqtew Netzanschluss: 380V / 50–60Hz / 3 Phasen Maschinengewicht: 600 kg Abmessungen (B x L x H): 73 × 170 × 170 cm

Baujahr: 2026, Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Steigern Sie Ihre Produktion mit unserer industriellen Krokettenmaschine, entwickelt für höchste Effizienz und Zuverlässigkeit. Diese Edelstahl‑Kroketten‑Produktionslinie fertigt bis zu 3.600 Kroketten pro Stunde, einstellbar von 20 g bis 60 g je Stück. - Vielseitiges 3‑in‑1 System: 15 L Elektro‑Füllmaschine, Krokettenformer und Brotungs‑ und Paniermaschine in einem – ideal für Kroketten, Frikadellen, Kartoffelkroketten, Fischstäbchen, Gemüsebällchen und Mozzarella‑Sticks. - Hygienisches Design: Komplett aus 100 % lebensmittelechtem Edelstahl, werkzeuglos zerlegbar für schnelle Reinigung nach deutschen und EU‑Standards. - Variabler Geschwindigkeitsregler: Bandgeschwindigkeit 9–20 m/min, mit wechselbaren Düsen (22 mm, 25 mm, 28 mm) für individuelle Formen und Größen. - Maximale Leistung: Gleichbleibend professionelle Ergebnisse für Ihre Lebensmittel‑Verarbeitungstechnik. Rüsten Sie jetzt auf unsere industrielle Kroketten‑Produktionslinie um und heben Sie sich im hart umkämpften Lebensmittelmarkt hervor. Mehr Durchsatz, höchste Qualität und einfache Reinigung – alles in einer Maschine!! Kljdpfxoww Uagj Aqtew

Baujahr: 2026, Zustand: neu, Kippkochkessel. Sie auf „Akzeptieren” klicken, stimmen Sie der Verwendung von analytischen Cookies. Runde, konische, kippbare Bratpfanne aus rostfreiem Stahl für die Zubereitung von Speisen, die das Entladen auf Wagen durch motorisiertes Kippen ermöglicht, wobei die Höhe der Entnahmeöffnung beibehalten wird. Kledpfx Aqjg A Rhgetjw Er ist mit einem doppelten Thermoölboden und einem leicht zu reinigenden Innentank mit einem herausnehmbaren Entferner mit Klingen ausgestattet, die an den Wänden reiben, um ein Anhaften des Produkts und eine anschließende Reinigung zu verhindern. Sie ist beidseitig mit einer vollständig wärmeisolierenden Beschichtung versehen, um Energie zu sparen. Technische Merkmale: Sie verfügt über ein Bedienfeld mit elektronischem Touchscreen für die Programmierung, die Geschwindigkeitsregelung und die Drehrichtung der Schaber, die Frittiertemperatur, die Frittierzeit und das Programm für Rezepte. Akustisches Warnsystem am Ende des Programms. Automatische Entleerung des Produkts über eine Taste auf dem Bedienfeld. Die Modelle SBE100A, SBE150A und SBE200A werden mit Rädern geliefert. Edelstahlfüße mit Höhenverstellung bei den Modellen SBE300A und SBE500A. Die elektrischen Modelle verfügen über gepanzerte Heizelemente, die in Thermoöl getaucht sind und eine gleichmäßige Erhitzung der gesamten Pfanne gewährleisten. Die Gasmodelle verfügen über sehr präzise, elektronisch gesteuerte, belüftete Brenner, die mit Flüssiggas, Erdgas oder Dieselöl betrieben werden können. Einstellbare Temperatur von 50 bis 210ºC. Rezeptbuch auf programmierbarer elektronischer Tafel.Capaciti 10,24,50,100,150,200,300 y 500 L. Preis ab 4989€

Baujahr: 2026, Zustand: neu, Kontinuierliche Fritteuse (ELEKTRO, GAS, DIESEL) oder Fritteusen-Zug ideal für eine große Produktion in vollautomatischer Weise. Diese Kettenfritteuse ist für vorgebackene Pommes frites, Chips, frittierte Fertigprodukte wie Kroketten, Bällchen, Flamenquines, Nuggets, Cachopo, San Jacobo..., Gebäckprodukte im Allgemeinen wie: Churros, Donuts, Susos, Krapfen, Donuts, Donuts, Pepitos, Berlinas... Nüsse: Kakao-Nüsse, Mandeln, Cashew-Nüsse; Auch zum Kochen von Nudeln. TECHNISCHE MERKMALE: Er verfügt über einen Geschwindigkeitsvariator, der die Regulierung der Garzeit des zu bearbeitenden Produkts ermöglicht, mit der Absicht, immer die ideale Garung zu haben und an eine unendliche Anzahl von Produkten angepasst zu sein. Es ermöglicht ein homogenes Braten oder Kochen mit weniger Ölabsorption bei geringeren Kosten dank der Wiederverwendung und Filterung des Öls. Dadurch ist das Öl haltbarer und von höherer Qualität. Möglichkeit, eine Abzugshaube in die Fritteuse selbst einzubauen. Einfache Reinigung und Demontage. Ölfiltersystem mittels einer Umwälzpumpe zum Tank. Anschluß 240 / 400V, Klodpog A Tvkefx Aqtow NEU Maschine mit Gewährleistung. Preis ab 12.230€ FEC60 = 60 Liters FEC70 = 70 Liters FEC100 = 100 Liters FEC150 = 150/225 Liters FEC250 = 250/370 Liters