Tvm Portion gebraucht kaufen (328)

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Baujahr: 2021, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 32722760321, Gesamtlänge: 770 mm, Gesamtbreite: 970 mm, Gesamthöhe: 2.100 mm, Garantiezeit: 12 Monate, Eingangsspannung: 400 V, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Eingangsstrom: 16 A, Eingangsfrequenz: 50 Hz, RVF 327 ist ein kompaktes Maschinenmodell, dessen Leistung jedoch mit der von Modellen höherer Klasse vergleichbar ist. Sie ist effizient und kann für folgende Anwendungen eingesetzt werden: – Abfüllung verschiedener Produktarten – für verschiedene Käsesorten und andere weiche Produkte – für Gemüsemischungen – für die Dosierung von Saucen und Suppen Ibjdpfez D Uvvex Ancsc Service und Funktionen: Die moderne Touchscreen-Bedienung ermöglicht eine umfassende Steuerung der Maschine – schnelles und einfaches Bedienen verschiedener Parameter – Erkennung von Fehlern und Defekten, wodurch deren rechtzeitige Behebung ermöglicht wird – Speicherung von über 100 Programmen mit verschiedenen Rezepten als Gedächtnisstütze – automatische Ansteuerung einer Klipsvorrichtung – Möglichkeit des Betriebs im Tandem mit einer zweiten Abfüllmaschine – integrierte Verfahren für die Arbeit mit einem Metalldetektor. Die Servosteuerung der „Rex“-Maschinen ist bereits seit 19 Jahren erfolgreich im Einsatz und wurde im Laufe der Jahre durch ein Konzept zur Vereinfachung für den Kunden weiterentwickelt: – Praktisch kostenlose Wartung über viele Jahre. – Äußerst präzise Portionierung – Geringer Energieverbrauch – Sanfte Geschwindigkeitsregelung. Rex setzt neue Maßstäbe bei der Herstellung von Rohwurst. Die neuen REX-Abfüllmaschinen ermöglichen die Umsetzung einer breiten Palette an individuellen Ansätzen zur Verbesserung der Produktionsqualität bei optimalen Kosten. Das technologisch ausgereifte und intelligente Konzept der REX-Abfüllmaschinen bietet die besten Voraussetzungen für die Herstellung von Rohwurst. Durch den flexiblen und vielseitigen Einsatz der Funktionen wird die Optimierung des gesamten Abfüllprozesses erreicht. Ein entscheidender Vorteil des REX-Abfüllkonzepts ist die gleichmäßige Ausstoßung des Produkts bei konstantem, gleichmäßigem Druck der Scheiben. Der für Ihr Produkt sorgfältig ausgewählte Satz Schneidwerkzeuge garantiert ein klares und kompaktes Schnittbild, ohne dass das Produkt zerquetscht wird. Diese Eigenschaft unterstützt die Feuchtigkeitsdiffusion aus dem Produkt und fördert so einen schnellen und optimalen Reife- und Trocknungsprozess. Hohe Abfüllleistung und präzise Portionierung mit stufenloser Regelung. – Die Abfüllmasse wird nicht zerquetscht oder erwärmt. – Gewährleistung einer ausgezeichneten Hygiene und Arbeitssicherheit – Möglichkeit zur schnellen Umrüstung der Maschine für die Produktion verschiedener Produkte. – Geringe Wartungskosten. – Verkürzung der Mahlzeit für das Rohmaterial – Reduzierter Restluftgehalt. Effiziente Maschine für den Einsatz, mit sehr geringen Wartungskosten, geeignet für verschiedene Produkte, mit der Möglichkeit, diese zu wechseln. Wesentliche Merkmale: Computergesteuerte Bedienung mit 12“-Bildschirm und Sprachauswahl Abfülltrichter 100 Liter; Portionierung von 5 g bis 10.000 g, wählbar in 0,01-g-Schritten. Portionierungsgeschwindigkeit – bis zu 500 Portionen pro Minute. Abfüllleistung – bis zu 2700 kg/Stunde. Abfülldruck – bis zu 40 bar. Leistung: 5 kW Spannung: 400 V, 50–60 Hz Möglichkeit zur Speicherung von 200 Arbeitsprogrammen; Die Abfüllmasse wird nicht zerquetscht oder erwärmt. Gewährleistung einer ausgezeichneten Hygiene und Arbeitssicherheit Möglichkeit zur schnellen Umrüstung der Maschine für die Produktion verschiedener Produkte; Lieferung, Montage, Probeläufe und Schulung – im Preis inbegriffen. Anschluss für die Verbindung mit einer Klipsvorrichtung Anschluss an eine Kebab-Produktionslinie.

Zustand: werkstattüberholt (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Eingangsspannung: 400 V, Eingangsfrequenz: 50 Hz, DGUV geprüft bis: 07/2027, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Jahr der letzten Überholung: 2026, Brötchenpresse Fortuna Halbautomat Teigteil- und Wirkmaschine Fortuna Brötchenpresse Halbautomat 30-teilig Teilkopf NEU überarbeitet Edelstahlmesser NEU nur bei uns DGUV V3 geprüft Anschluss 400V, 16A-CEE Stecker Maße: 580 x 580 x 1350 mm, BxTxH Gebrauchtmaschine überholt Option: Edelstahl Podest Isdpfx Ajyunczsncjbc Wirkteller Neu Service Paket Wartungsvertrag Einweisung & Inbetriebnahme Lieferservice Besuchen Soie unsere große Ausstellung!

Zustand: gebraucht, Newtec H3013MD – 13-Bahnen-Linearwaage mit Förderband – Doppeltes PCS (2013) Die Newtec H3013MD ist eine hochleistungsfähige 13-Bahnen-Linearwaage, die über ein integriertes Förderband und ein dreifaches PCS (Portionserfassungssystem) verfügt. Dieses doppelte Erfassungssystem ermöglicht einen deutlich höheren Durchsatz, da zwei gewogene Portionen gleichzeitig erfasst und entnommen werden können, was es zu einer ausgezeichneten Lösung für Hochgeschwindigkeits-Verpackungslinien für Frischwaren macht. Die H3013MD wurde speziell für Produkte wie Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Zitrusfrüchte und andere Frischwaren entwickelt und kombiniert präzises Wiegen mit schonender Produktbehandlung und außergewöhnlicher Zuverlässigkeit. Die hygienische Konstruktion aus Edelstahl und die bewährte Newtec-Technologie machen sie zu einer beliebten Wahl für anspruchsvolle Verpackungsanwendungen. Technische Daten - Hersteller: Newtec - Modell: H3013MD - Typ: 13-Bahnen-Linearwaage mit Förderband - Seriennummer: 10729 - Baujahr: 2013 - Stromversorgung: 400 V - Phase: 3-phasig - Frequenz: 50 Hz - Strom: 9 A - Anzahl der Wiegebahnen: 13 - Bahnlänge: 730 mm (13x) Isdszilitjpfx Ancjbc - Rinnenbreite: 95 mm (13x) - Abmessungen des Wiegekorbs: 140 × 95 × 170 mm (13x) Hauptmerkmale - 13 unabhängige Wiegebahnen für präzise Portionierung - Doppeltes PCS (Portionserfassungssystem) für höhere Leistung und schnellere Verpackungsgeschwindigkeit - Integriertes Förderband für kontinuierliche und gleichmäßige Produktzuführung - Schonende Behandlung empfindlicher Produkte - Hygienische Konstruktion aus Edelstahl - Leichter Zugang für Reinigung und Wartung - Geeignet für eine Vielzahl von Anwendungen im Bereich Frischwaren - Bewährte Newtec-Technologie, bekannt für ihre Zuverlässigkeit und Präzision - Einfache Integration in bestehende Verpackungslinien Die Maschine befindet sich in einem guten Gesamtzustand und steht zur Besichtigung bereit. Auf Anfrage können weitere Fotos, Videos oder eine Live-Demonstration bereitgestellt werden. Kontaktieren Sie uns für Preise, Verfügbarkeit oder weitere Informationen. Weitere Fotos und vollständige Spezifikationen: / * Hersteller: Newtec * Modell: H3013MD * Seriennummer: 10729 * Baujahr: 2013

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2008, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Vemag Hamburger-Formsystem, bestehend aus: Isdpfxoxnyd As Ancobc 1 x Vemag Robot 500 Vakuumfüller mit Doppelschneckenförderung. Seriennummer – 128 3767. Baujahr – 2008/2009. Maximale Füllleistung – bis zu 2.500 kg/h, abhängig vom Produkt. Portionsgrößenbereich – 5 g bis 30.000 g. Portioniergeschwindigkeit – bis zu 450 Portionen/Min. (abhängig von Produkt, Hülle, Portionsgröße). 1 x Vemag FM 250 Formmaschine. Zuvor zum Formen von Hamburgern verwendet. Seriennummer – 2500328. Formensatz – für Burgerpatties mit 80 mm Durchmesser. Portionsleistung – bis zu 300 Portionen/Min. (abhängig von Produkt, Dicke, Gewicht). Produktgewicht – 15 g bis 1.000 g pro Portion. Produkthöhe (Dicke) – 10 mm bis 100 mm, stufenlos einstellbar (je nach Produktform).

Zustand: gebraucht, Dieses Angebot betrifft den LEEC P33 Mk 11 Proportional-Temperaturregler Das Gerät befindet sich in einwandfreiem, voll funktionsfähigem Zustand und ist sofort einsatzbereit. LEEC P33 Mk 11 Proportional-Temperaturregler (Präzisionsbrutschrank) Bei diesem Gerät handelt es sich um einen mikroprozessorbasierten PID-(Proportional-Integral-Differential)-Temperaturregler, der für besonders stabile Temperaturregelung im LEEC P33 Präzisionsbrutschrank entwickelt wurde. Wesentliche Merkmale & Leistung Hochpräzise Regelung: Hält die Temperatur bei 37 °C im Bereich von ±0,1 °C – ideal für empfindliche biologische und labortechnische Anwendungen. Duale Temperaturanzeige: Zeigt sowohl die vom Nutzer eingestellte Soll- als auch die tatsächliche Ist-Temperatur klar auf einer digitalen LED-Anzeige an, inklusive Anzeigeelementen für aktive Heizung. Proportionale (PID-)Regelung: Arbeitet mit PID-Regelung über leistungsreduzierte Heizelemente, speziell profiliert zur Vermeidung von Hotspots. So werden sanfte Übergänge und exakte thermische Stabilität gewährleistet. Schnelle Erholung & Gleichmäßigkeit: Wiederherstellungszeit: Etwa 6 Minuten zur Rückkehr auf Solltemperatur nach Öffnen der Tür. Gleichmäßigkeit: Temperaturdifferenz im gesamten Innenraum maximal ±1,0 °C. Ventilatorunterstützte Umluft: Zwei Ventilatoren sorgen für sanften und gleichmäßigen Luftstrom über die gesamte Kammerbreite. Beim Öffnen der Tür schalten die Ventilatoren automatisch ab, um Wärmeverluste zu minimieren. Sicherheitsabschaltung: Eine digital einstellbare Übertemperatur-Sicherheitsabschaltung verhindert ungewollte Überhitzung; visuelle Anzeigen und Alarme erleichtern die Überwachung. Technische Daten — P33 Präzisionsbrutschrank Temperaturbereich: Mindestens 5 °C über Umgebungstemperatur bis maximal +60 °C. Kapazität & Bauweise: Kammervolumen: 730 Liter, gefertigt aus Edelstahl. Abmessungen: Außen—1550 × 1270 × 660 mm; Innen—1275 × 1140 × 490 mm. Gewicht: 225 kg. Beweglichkeit: Versehen mit feststellbaren Lenkrollen für stabile Standfestigkeit. Leistung: 600 W Nennleistung für den Heizbetrieb. Optionale Ausstattung: Zusätzliche Einlegeböden (L3) Interne Steckdose (PP) Isdpfexhfi Rsx Ancjbc Externe Kühlunit erforderlich für Betrieb in der Nähe oder unter Umgebungstemperatur (z. B. LEEC Umlaufkühler) Zusammenfassung Der LEEC P33 Mk 11 Proportional-Temperaturregler (PID) gewährleistet eine präzise, stabile und reaktionsschnelle Temperaturführung – exakte Einhaltung von ±0,1 °C bei 37 °C, schnelle Wiederaufheizung und gleichmäßige Verteilung. Ausgestattet mit komfortabler Doppeldisplay-Anzeige, Sicherheitsabschaltung und robuster Kammerkonstruktion – ideal für anspruchsvolle Labor- und Brutanwendungen.

Zustand: gebraucht, Fleisch ohne Knochen, Wurst, Käse oder Fisch 400 V, 50 Hz/3/N/PE 32 A ca. 10 kW Druckluftanschlusswerte: Mindestdruck 4 bar Schneidsystem Sichelmesser: max. Drehzahl bei Messerkopf WSK 2.000 min-1 Antrieb: Zuführung, Emskop, Portionierungseinheit CCU: Servomotoren Kraftübertragung Antrieb: Zahnriemen Kraftübertragung Zuführung: Präzisions-Kugelumlaufspindelantrieb Schnittstärke: 0,1 bis 100 mm (abhängig von Produkt und Schnittkapazität) Isdez D Aqbepfx Ancebc Produktdurchlassbreite: einstellbar bis max. 380 mm Produktdurchlasshöhe: einstellbar von 125 bis max. 180 mm (optional bis 200 mm) Programmierung: Dialog über Touchscreen Programmspeicherplätze: 100 2 Sichelmesser Gesamtabmessungen (L x B x H): ± 3.000 x 1.600 x 2.700 mm + Einzelwaage "Wibotec” Typ Durchlauf-Kontrollwaage 200 - Web 99T 355 -365 Web Modul Länge: ca. 485 mm Breite: ca. 535 mm Gewicht: ca. 150 kg Kraftübertragung der Antriebe: Zahnräder 9 g - 3750 g + Monosortierwippe Typ CCR Länge: ca. 450 mm Breite: ca. 380 mm Gewicht: 250 kg Kraftübertragung des Antriebs: Zahnriemen Motortyp: Asynchronmotoren oder Servoantriebe, je nach Slicer-Typ + Förderband Typ CCE Gesamtabmessungen (L x B x H): ± 4.100 x 960 x 1.500 mm Kraftübertragung des Antriebs: Zahnriemen Motortyp: Asynchronmotoren oder Servoantriebe

Zustand: gebraucht, BOSCH vorgesteuertes Proportionalventil - aus laufender Maschine entnommen - entnommen aus Arburg 420 C 1 voll funktionsfähig Hersteller: BOSCH Herstellernr.: PROP-WEGEVENTIL), PROP-WEGEVENTIL), Regelmagnet RM45) Typenschlüssel: 4WRL10Q5-85M-3X/G24TZ4/M-754, 4WRPH6C3B04P-2X/G24Z4/M, Typenschlüssel: Ibedpfsrr Egdjx Ancec Die Ziffer vor dem ersten Schrägstrich, beschreibt die  Geräteserie. Aus diesem Grund kann diese Ziffer des Typenschlüssels auf Ihrem alten Ersatzteil abweichen. Bei Fragen hierzu, sprechen Sie uns gerne an. Tand: gebraucht

Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2021, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Entwickelt für den professionellen Einsatz und die Herstellung von Cold Brew-Getränken höchster Qualität. Schnelle und effiziente Cold Brew-Produktion und integriertes Double-Nitro-Cold-Brew-Verteilungssystem. 250 Liter pro Tag = 1000 Portionen, die Sie servieren können, während Sie mit HardTank mehr produzieren. Dank patentierter Technologie können Sie innerhalb von 45 Minuten über 22 % extrahieren. Durch die kurze Extraktion in einem geschlossenen Behälter wird das Oxidationsrisiko eliminiert und die Haltbarkeit erhöht. Das modulare Design und die Verwendung lebensmittelechter Materialien höchster Qualität ergeben eine Maschine, die jahrzehntelang einwandfrei funktionieren kann. Sollte doch einmal etwas kaputt gehen, ist der Austausch aller einzelnen Elemente ein Kinderspiel. Ein automatisches Reinigungsprogramm und spezielle Reinigungsprodukte garantieren Stabilität und Sicherheit während des gesamten Produktionsprozesses und reduzieren gleichzeitig die Arbeitskosten und den Wasserverbrauch erheblich. Die Aufgabe des Mitarbeiters besteht darin, den Kaffee zu mahlen und in den Filterkorb zu geben. Nach dem Einschalten füllt sich das Gerät mit Wasser, startet und stoppt die Extraktion, führt eine Filterung durch, gießt den Cold Brew in das Fass und startet das Reinigungsprogramm. Das All-In-One-Set beinhaltet: Ibodpfx Anewm Enyscec - großer Korb - 18l Fass x2 - Durchflusskühler - kräftiger Hahn x2 - doppelter Stickstoffregler - Anschlusskabel Technische Details: – Tagesleistung – 250 l – Extraktionskammerkapazität – 20 l – Filterkorbkapazität – 1,2 kg – Abmessungen – 902 × 830 × 610 mm – Gewicht – 80/120 kg – Abfluss – Abflusspumpe

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Indramat TVM 2.4W1/220/380 Stromversorgung SN: 251874-07661,gebraucht, guter Erhaltungszustand, 100% funktionsfähig, Lieferumfang gem. Fotos Ijdpfxoy Nrxkj Ancobc

Zustand: gut (gebraucht), Arcall Wright Pugson Käseportionierer in schönem Zustand. Stammt aus einer Liverpooler Käsefabrik, die 2019 Pleite ging und seitdem eingelagert wurde. Iedpfx Anot R R Ukocobc

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2000, Zu verkaufen. König Industrie Rex Automatische Brötchenanlage Ibedpfx Aswtfkzjncsc Lieferumfang: Hebekipper – Typ: Herkules HK600/3000 Köpfmaschine – Modell: Industrie Rex I – Typ: T 6/5/4 S-1/1-70 9 – Baujahr: 2000 – Mit TRÖ-Vorportionierer mit Ölanlage – 6 Reihen (Reihenreduzierung auf 5 oder 4 Reihen möglich) Langformer Aufreißvorrichtung Stempelvorrichtung Vorgärschrank – Modell: KGV – Typ: RR610 SOHN-L-(B) 1035 – Baujahr: 2000 Siemens S7 Steuerung. Besichtigung vor Ort möglich! Transport nach Absprache. Preis: 60.000 € ab Werk Sofort verfügbar. Bei Fragen oder Anmerkungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Mit freundlichen Grüßen, Leo Holland

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2011, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 2.400 mm, Gesamtbreite: 900 mm, Gesamthöhe: 1.400 mm, Eingangsspannung: 400 V, Eingangsstrom: 9 A, Eingangsfrequenz: 50 Hz, Vorrichtung zum Portionieren, Zusammenfügen und Trennen von Würsten Marke VEMAG Modell FSL 210 Produktionsjahr 2011 Leistung 6,2 kW Spannung 400-460 V, 9 A, 3 ~ 50/60 Hz Abmessungen 2400x900x1400mm Portioniergeschwindigkeit: 800 Portionen/min Abhängig von Gehäuse, Kaliber und Gewicht Portionslänge: Ab 55 mm - keine Begrenzung, Einzelschnitt Ab 40 mm - keine Grenzen, für 2 oder mehr Würste Kaliber: 13 - 40+ Darmarten: Naturdarm, Collagendarm und Cellulosedarm Iodpfxovztrdo Ancebc Hüllenlänge: bis 350 mm (Kollagenhülle) Die FSL210 ist eine Maschine, die bietet flexible und genaue Portionierung in Länge, Zusammenführen und Trennen von Würsten im Darm Natur-, Collagen- und Cellulosehüllen.

Zustand: gebraucht, Vakuumfüllmaschine Handtmann VF 610 Die Handtmann VF 610 Vakuumfüllmaschine ist die ideale Lösung für präzises Füllen, Portionieren und Verarbeiten von Lebensmitteln. Diese Füllmaschinen werden in verschiedenen Branchen weit verbreitet eingesetzt, darunter Bäckereien, Metzgereien, Unternehmen für Fertiggerichte, Snacks, Salate, Käse, Obst und Gemüse, verarbeitete Fleischprodukte, Fisch, vegane und vegetarische Produkte, Babynahrung und Tiernahrung. Ibsdszwlwgopfx Ancsc Die Füllmaschinen sind robust konstruiert und entsprechen den strengsten Standards und Anforderungen, die in der modernen Lebensmittelverarbeitungsindustrie gelten. Dank der intuitiven Touchscreen-Steuerung lassen sich verschiedene Programme einfach einstellen. Die Füllmaschine kann mit verschiedenen Zusatzmaschinen ausgestattet werden, darunter Verschließmaschinen, Formmaschinen und Membranen. Diese Füllmaschine besteht vollständig aus Edelstahl. Technische Daten: - Produktionskapazität: 3.000 kg/h - Funktionen: Füllen, Portionieren, Verarbeiten - Portionsgröße: 5 g – 100.000 g - Anzahl der Portionen: bis zu 450 Portionen/Minute - Fülldruck: 50 bar - Trichterkapazität: 40 L / 100 L - Integriertes Vakuumsystem: Busch 16 m³/h - Ausgestattet mit: Verarbeitungsmechanismus (34-5) - Spannung: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Leistung: 3,5 kW - Baujahr: 2005 - Gewicht: 480 kg - Maschinenabmessungen (B x T x H): 1.070 x 950 x 1.750 mm

Baujahr: 2015, Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Durchsatzleistung: 10.000kg/h, max. Fülldruck: 50bar, Portionsbereich: 1g-1000kg, Trichterinhalt: 300l, max. Portioniergeschwindigkeit: 700 Portionen/min, Anschlussleistung: 14,7kW, Gewicht: 1,2t. Ibodpfx Aneh Ebw Sjcsc

Zustand: neu, Baujahr: 2022, Hersteller: Frey Ibsdpfx Anjzrm Ngscjc Modell: F103 Baujahr: 2022 Zustand: Neu Seriennummer: F103PT22371582 Lager-Nr.: 3385 Trichter: 120 Liter Pumpenkapazität: bis zu 3000 kg/h Fülldruck: max. 50 Bar Steuerung: TC266 Touchscreen Vakuumpumpe: Busch Flüssigkeitsringpumpe Leistung: 3 x 400 V, 50 Hz, 4,5 kW Abmessungen: 850 x 950 x 1800 mm Gewicht: 650 kg Zum Befüllen und Portionieren. Inklusive Ersatzrotor und -flügel. Maschine in neuwertigem Zustand, aber nur 2 Betriebsstunden!

Zustand: gut (gebraucht), Spätes Modell der APC Revolversäge. Hat gefrorene Koteletts in Koteletts geschnitten. Ibedpfx Anotq A Nxecsc

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2013, VEMAG FM 250 | Industrielle Burger- und Frikadellen-Formmaschine Hersteller: VEMAG Maschinenbau GmbH Modell / Typ: FM 250 Seriennummer: 2500431 Baujahr: 2013 Anschluss: 400–460 V | 3 Ph | 50/60 Hz | 6 A Leistung: 2,5 kW Gerätegewicht: 340 kg Iodezgx E Aepfx Ancebc Breite des Andrückbands: 280 mm Einlassrohrdurchmesser: 70 mm Abmessungen (LxBxH): 2200 x 800 x 1500 mm Nennkurzschlussstrom (SCCR): 5 kA rms Leistung Portionierung: bis zu 300 Portionen/min (abhängig vom Gewicht und Rohmaterial) Das professionelle Formmodul VEMAG FM 250 ist ein leistungsstarkes, industrietaugliches Peripheriegerät zur direkten Anbindung an die kontinuierlichen Vakuumfüllmaschinen von VEMAG (zum Beispiel der Serien Robot 500 oder HP). Diese Maschine gilt als anerkannter Industriestandard in der Convenience-Food-Produktion, in großen Fleischereien, Feinkostbetrieben sowie in der Fisch- und vegetarischen Verarbeitung. Sie dient der automatischen, kontinuierlichen Formung und Portionierung von Fleisch- oder Gemüsemassen zu perfekten Burgerpatties, Hacksteaks oder Frikadellen mit einer an „handgemacht“ orientierten Struktur. Das Herzstück der Formmaschine ist ein integriertes, schnelles Sichelmesser, das von einem modernen AC-Servoantrieb gesteuert wird und hochpräzise sowie wiederholgenau die Portionen am Austritt der Formdüse abschneidet. Anschließend gelangen die geformten Portionen auf ein Förderband mit höhenverstellbarem Andrückband (280 mm breit). Dieses System gewährleistet eine perfekte Geometrie und reproduzierbare Gewichte im Bereich von 15 g bis 1000 g. Durch den schonenden Massefluss und das Vermeiden von Quetscheffekten behalten die Produkte während des späteren Garprozesses ihre optimale Struktur, Saftigkeit und natürliche Textur.

Zustand: gebraucht, Formlinie für gefüllte Produkte wie Cordon Bleu (Frischgewicht 100gr) Das Frischgewicht pro Portion beträgt ± 100 Gramm, die Hauptkomponenten sind 48 Gramm Hackfleisch, 10 Gramm Schmelzkäse, 10 Gramm Wurst oder Schinken, der Rest sind Semmelbrösel bestehend aus: “Risco Brevetti” Vakuumfüllmaschine Typ RS303 (Füllwolf) mit Beschickung für Normwagen mit Fleischwolfkopf (Füllwolf) Typ RS 70 BJ 2010 Füllwolf Öffnung 2 übereinanderliegende Füllstreifen von 90 x 5 mm + MasterSlice “Marel - Stork” Typ 1511 Aufschnittmaschine für Wurst- oder Schinkenriegel Kaliber 50 mm + “Karl Schnell” Vakuumfüller Typ 596 P 10 SE Wird verwendet, um den Schmelzkäse zu füllen verbunden mit Masterfill Isdezzkz Eopfx Ancsbc + “Marel” MasterFill Typ MTFU Nehmen den Schmelzkäse aus dem Vakuumfüller Karl schnell und portioniert. + MasterFormer “Marel” Formmaschine Typ TA1521 Das MasterFormer-System erzeugt praktisch ohne Druck hochwertige gefüllte und ungefüllte Produkte mit einem handgefertigten Aussehen und der Beibehaltung der Struktur und Textur der Fleischmasse. Mit den Modulen MasterSlice und MasterFill können der Fleischmasse in der MasterFormer-Versorgungsleitung feste, flüssige und pastöse Füllungen hinzugefügt werden. Der MasterFormer bietet eine Vielzahl von Endproduktmöglichkeiten mit minimaler Verschwendung von Zutaten und maximaler Flexibilität, einschließlich Cordon Bleu oder Steak Haché. Merkmale : • Ultra-Niederdruck-Formung, um Struktur und Textur der Fleischmasse beizubehalten. • Vollautomatische Herstellung von gefüllten und ungefüllten Produkten mit handgefertigtem Aussehen. • MasterSlice fügt dem Grundrohstoff maßgeschneiderte Scheiben fester Füllung hinzu • MasterFill wird zum Hinzufügen von flüssigen oder pastösen Füllungen verwendet. • Minimale Verschwendung von Zutaten. • Endprodukte können direkt auf Schalen verpackt werden oder sind alternativ zur weiteren Verarbeitung bereit. • Einfach zu bedienen und zu reinigen in gutem Zustand funktionsgeprüft Die Maschine wird vollständig mechanisch und elektrisch geprüft und getestet. Teile mit sichtbarem Verschleiß werden in unserer Werkstatt vorsorglich ersetzt.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2013, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, VEMAG HP 3 | Vakuum-Füllmaschine Hersteller: VEMAG Maschinenbau GmbH Modell / Typ: HP 3 Seriennummer: 170 0068 Ijdpfjzdviajx Ancobc Baujahr: 2013 Stromversorgung: 3-phasig, 400 - 466 V, 50/60 Hz Nennstrom: 7 A Leistung: 4,5 kW Kurzschlussschutz (SCCR): 5 kA rms Elektroschaltplan: 170 890 002e Die industrielle Vakuum-Füllmaschine VEMAG HP 3 ist ein fortschrittliches Gerät, das für das kontinuierliche und präzise Füllen sowie Portionieren verschiedenster Massen konzipiert wurde. Die von dem renommierten deutschen Marktführer im Bereich Metzgereimaschinen – VEMAG – gefertigte Maschine findet ihren idealen Einsatz in mittelgroßen und großen Fleischverarbeitungsbetrieben (Metzgereien, Wurstwarenhersteller) sowie in der Feinkost-, Bäckerei- und Catering-Industrie bei einer großvolumigen Produktion. Das Herzstück des Geräts ist das bewährte Doppel-Schneckensystem, das eine äußerst schonende Behandlung des Füllguts sicherstellt. Dadurch bleibt die Struktur des Produkts (z.B. Fleischfüllungen, flüssige und halbflüssige Massen) unversehrt, was sich direkt in einem idealen Anschnitt und einer konstant hohen Endproduktqualität widerspiegelt. Die Vakuumtechnologie beseitigt zuverlässig Lufteinschlüsse aus der Masse und sorgt so für bessere Bindung, Farbstabilität und eine längere Haltbarkeit des Fertigprodukts.

Zustand: gut (gebraucht), CNC Steuerung, Karteneinschub, Steuerkarten, Steckkarten, Leiterplatten, Steuerung Rack -Hersteller: Automata , Steuerung Rack -Typ: Rack VME 9 SLDT 7U/R -Leiterplatten: Tecnint TVM 743 Tecnint TVM 200 CA1-94-V1 -DC/DC Converter: cdi Iodpfx Asw S D D Nencjbc -PowerSupply: Automata VME 150W -Einzelkomponenten: siehe Fotos -Preis/Verkauf: komplett -Abmessungen: 300/280/H310 mm -Gewicht: 9,9 kg

Zustand: gebraucht, Kebab-Linie Frey KL6 260 Die Frey Kebab-Linie KL6/260 in Kombination mit dem Frey F-Line F260 Vakuumfüller ist eine leistungsstarke und professionelle Lösung für die industrielle Kebab-Produktion und Fleischverarbeitung. Diese automatische Kebab-Produktionslinie fertigt bis zu 28 Portionen pro Minute und verarbeitet Scheiben mit Durchmessern von 100–300 mm – ideal für Döner, Kebab und Shawarma. Der Frey F260 Vakuumfüller gewährleistet eine präzise und gleichmäßige Portionierung mit einer Kapazität von bis zu 7.300 kg pro Stunde. Dank fortschrittlicher Vakuumtechnologie, Edelstahlkonstruktion und benutzerfreundlicher Touchscreen-Steuerung ist diese Kombination perfekt für Unternehmen mit höchsten Ansprüchen an Qualität, Effizienz und zuverlässige Produktion. Ibjdpszfzfpofx Ancsc Ausstattungsmerkmale: - Gleichbleibende Portionierung mittels Vakuumtechnologie - Variabel einstellbare Formen und Größen für eine flexible Produktion - Hygienisches, langlebiges und leicht zu reinigendes Design - Ideal für lebensmittelverarbeitende Betriebe, Fleischverarbeitung und Kebabherstellung - Die gesamte Produktionslinie besteht vollständig aus Edelstahl (VA). Technische Daten: - Produktionskapazität: 28 Portionen/Min. - 6 Ladestationen, davon 2 Arbeitsstationen - Einstellbarer Scheibendurchmesser: 100–300 mm - Einstellbare Scheibendicke (Höhe): 10–50 mm - Spannung: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Leistung: 11,4 kW - Gewicht: 1.374 kg - Baujahr: 2014 - Druckluftanschluss: 6–7 bar (5.600 l/h) - Abmessungen der Komplettlinie (B × T × H): 3470 × 1330 × 2020 mm

Zustand: gut (gebraucht), Kuttermesser, Würfelschneider, Vielzweckschneider, Scheiben- und Portionenschneider, Kuttermesser, Cuttermesser, Würfelschneider -Hersteller: Holac, Messersatz für Fleischkutter Vielzweckschneider Würfelschneider Iedpfewy Ryujx Ancebc -Typ: verschiedene Ausführungen, siehe Fotos -Preis/Abgabe: komplett -Transportabmessungen: 590/390/H220 mm -Gewicht: 71 kg

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der MADO MEW 723 Mix- und Zerkleinerer vereint das Mischen und Zerkleinern in einer einzigen Maschine. MADO ordnet ihn offiziell seinen automatischen Mix- und Zerkleinerern zu. Er richtet sich an industrielle Metzgereien, Wurstwarenfabriken und Fleischverarbeitungsbetriebe. Er ermöglicht insbesondere die Herstellung von gehackten Produkten, Füllungen, gewürzten Mischungen oder Basen für die Wurstherstellung. Sein 120-Liter-Trichter eignet sich für den professionellen Einsatz und reduziert gleichzeitig die Transfers zwischen zwei verschiedenen Geräten. Funktionsweise des MADO MEW 723 Die Mischeinheit verteilt die Fleischstücke, Gewürze und andere Zutaten, bevor diese in das Schneidsystem gelangen. Der zentrale Arm verfügt über vier Mischprofile. Anschließend leitet die Schneckenwelle das Produkt kontinuierlich zum Schneidwerk. Je nach Konfiguration bietet der Hersteller unter anderem ein fünfteiliges Unger B98-System oder ein Enterprise-System der Größe 32 an. Unger D114-, E130- oder Enterprise E52-Systeme können ebenfalls in einigen Versionen verbaut sein. Die genaue Konfiguration dieser Maschine muss daher vor der Angabe des Schneidsystems visuell überprüft werden. Diese Anordnung verbessert die Homogenität der Rezepturen und reduziert die Anzahl der Zwischenmanipulationen. Der Bediener kann so ein gleichmäßiges Produkt vor der Verpackung, Portionierung, dem Abfüllen oder der Formgebung vorbereiten. Ijdszpwftjpfx Ancobc Laut Hersteller kann der MEW 723 auch große Stücke und durch Kühlung verfestigte Materialien verarbeiten. Die tatsächlich zulässige Temperatur hängt jedoch von der verbauten Ausrüstung und der Beschaffenheit des Produkts ab. Die Maschine eignet sich daher für Produktionslinien, bei denen die Gleichmäßigkeit des Mischvorgangs und der Partikelgröße die Endqualität direkt beeinflusst. Reinigung und Integration in eine Produktionslinie Der Edelstahlrahmen entspricht den üblichen Anforderungen in der Lebensmittelindustrie. Der Hersteller sieht außerdem einen Rücklauf, eine Spülkammer, eine abnehmbare Mischeinheit und ein abnehmbares Schneidwerk vor. Diese Elemente erleichtern den Zugang zu den Arbeitsbereichen, die Reinigung und die Wartungsarbeiten. Ein Werkzeug zur Entfernung der Schnecke ist ebenfalls in der Dokumentation des Modells angegeben. Dadurch können die Teams Produktionsumstellungen und Wartungsarbeiten einfacher organisieren. Der MADO MEW 723 Mix- und Zerkleinerer kann nach dem Schneiden oder der Vorbereitung der Rohstoffe eingesetzt werden. Anschließend kann er einen Abfüller, eine Formmaschine, eine Portionierer oder eine Verpackungsanlage mit Material versorgen. Diese Integration reduziert die manuellen Schritte, verbessert die Produktionskontinuität und fördert eine gleichbleibende Qualität. Optionen wie integrierte Kühlung, Trennsysteme für Knorpel und Sehnen, Frequenzumrichter oder verstärkter Antrieb sollten jedoch nur dann erwähnt werden, wenn deren Vorhandensein an der Maschine bestätigt wurde. Diese Maschine wird von Europ'Équipement überholt. Jede Maschine wird vor dem Verkauf inspiziert, gereinigt, geprüft und getestet, um den Fachleuten der Lebensmittelindustrie eine zuverlässige, wirtschaftliche und langlebige Lösung anzubieten. Technische Daten: Hersteller und Modell: MADO MEW 723 Baujahr und Seriennummer: 2014 – 20002802 Volumen des Trichters: 120 Liter Stromversorgung: 400 V – Drehstrom – 50 Hz Leistung, Stromstärke und Schutzart: 6,6 kW – 14,6 A – IP54 – CE DQI3QCEH

Zustand: gebraucht, Funktionsfähigkeit: eingeschränkt funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: A-260605, Eingangsspannung: 400 V, Gesamtgewicht: 500 kg, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Gesamtlänge: 1.750 mm, Gesamtbreite: 1.300 mm, Gesamthöhe: 1.600 mm, Steuerspannung: 24 V, Eingangsfrequenz: 50 Hz, Eingangsstrom: 4 A, Ausstattung: Kompressor, Objekt A260605 Sinmag CT808 Kuchenschneidemaschine Halbautomatische Kuchenschneidemaschine mit 10 verschiedenen Schneidprogrammen, exklusiv für runde Kuchen mit einem maximalen Durchmesser von 300–335 mm und einer maximalen Höhe von 100 mm konzipiert. Maschinenspezifikationen Gesamttiefe der Maschine: 1,75 m Gesamtbreite der Maschine: 1,30 m Gesamthöhe der Maschine: 1,60 m Arbeitshöhe: 1,00 m Maximaler Kuchengeldurchmesser: 300–335 mm Maximale Kuchenhöhe: 100 mm Maschinenleistung: Die Leistung hängt vollständig von der Anzahl der zu schneidenden Portionen/Stücke ab. Elektrische Daten Iedpfx Anez Eui Socjbc Stromversorgung: 230 V, N + PE Leistungsaufnahme: 1,0–1,15 kW Steckertyp: 2 × Standard-Haushaltsstecker Druckluft erforderlich: Ja Minimale und maximale Produktabmessungen Produktdurchmesser: 100 bis 335 mm Produkthöhe: 20 bis 100 mm Bedienungsanleitung – Sinmag CT808 Kuchenschneider Die Sinmag CT808 ist eine halbautomatische Kuchenschneidemaschine, die für das präzise Schneiden von runden Kuchen und Backwaren in gleichmäßige Portionen entwickelt wurde. Die Maschine wird über ein Siemens SPS-Steuerungssystem mit einer Touchscreen-Schnittstelle gesteuert, das die Auswahl und Anpassung verschiedener Schneidprogramme ermöglicht. Alle Einstellungen werden über ein Siemens Touchscreen-Display gesteuert, das auch mehrere Sprachoptionen unterstützt. Die Maschine ist mit polierten, chromveredelten Edelstahlplatten verkleidet, was ein hochglänzendes Aussehen verleiht, und steht auf vier schwenkbaren Rollen mit Bremsen, um eine einfache Bewegung und sichere Positionierung zu gewährleisten.

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Eine industrielle Schneidemaschine für entbeintes Fleisch Die horizontale Schneidemaschine EBAKI 1 V ermöglicht ein gleichmäßiges Schneiden von entbeintem Fleisch. Sie eignet sich besonders für die Geflügelindustrie, kann aber auch zum Verarbeiten von Schweine-, Rind- oder Putenfleisch sowie bestimmten Wurstwaren eingesetzt werden. So können aus einem einzigen Fleischstück mehrere Filets oder parallel verlaufende Scheiben gewonnen werden. Diese Technologie erfüllt die Anforderungen von Schneidebetrieben, Fleischverarbeitungsunternehmen und Herstellern von verarbeiteten Produkten. Darüber hinaus ermöglicht der horizontale Schnitt eine gleichmäßigere Dicke und verbessert gleichzeitig das Aussehen des Endprodukts. Ein präziser, horizontaler Schnitt Das Produkt wird zwischen einem unteren und einem oberen Förderband geführt. Diese beiden Förderbänder halten das Fleisch während des Durchlaufs durch den Schneidbereich. Anschließend führen die Messer eine alternierende Bewegung in entgegengesetzte Richtungen aus. Dadurch bleibt das Produkt stabil, und die gewonnenen Filets bleiben gleichmäßig und parallel. Dieses System reduziert auch den Materialverlust während des Schneidevorgangs. Folglich trägt es dazu bei, das Fleisch besser zu verwerten und die Portionsgrößen zu standardisieren. Vielfältige Anwendungen Die EBAKI-Reihe kann für das horizontale Schneiden von Hähnchen-, Puten-, Rind- und Schweinefleisch sowie von Würstchen oder Speck eingesetzt werden. Der Hersteller bietet auch Anwendungen für Cordon Bleu, gekochtes Hähnchenfleisch und bestimmte extrafeine Schnitte. Dank dieser Vielseitigkeit kann die Maschine in verschiedene Produktionsprozesse integriert werden. Sie kann beispielsweise nach der Vorbereitung oder dem Trimmen des Fleisches eingesetzt werden. Anschließend können die Filets in eine Marinier-, Koch-, Panier-, Verpackungs- oder Gefrieranlage überführt werden. Ibsdjzv N Rzjpfx Ancsc Reinigung und Integration in die Produktion Das EBAKI-Design erleichtert den Zugang zu den Schneidelementen und den Förderbändern. Bei dieser Reihe können die Führungen und Förderbänder ohne Werkzeug demontiert werden, um die Reinigung und Wartung zu vereinfachen. Die horizontale Schneidemaschine EBAKI ist somit eine geeignete Lösung für Unternehmen, die ein gleichmäßiges Schneiden, eine bessere Verwertung der Rohstoffe und eine homogenere Produktion anstreben. Technische Daten: Marke: EBAKI Modell: 1 V Typ: Horizontale Schneidemaschine für entbeintes Fleisch Jahr: 2022 Seriennummer: 22 234 12 20 Leistung: 1,5 kW Spannung: 400 V Stromversorgung: 3 Phasen + Neutralleiter + Erde Frequenz: 50–60 Hz Stromstärke: 5 A Gewicht: 460 kg L4MFJ3V6