Cold Brew Kaffeemaschine

Hard Tank All-in-one Double Tap

Entwickelt für den professionellen Einsatz und die Herstellung von Cold Brew-Getränken höchster Qualität.

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Schnelle und effiziente Cold Brew-Produktion und integriertes Double-Nitro-Cold-Brew-Verteilungssystem.

250 Liter pro Tag = 1000 Portionen, die Sie servieren können, während Sie mit HardTank mehr produzieren.
Dank patentierter Technologie können Sie innerhalb von 45 Minuten über 22 % extrahieren.
Durch die kurze Extraktion in einem geschlossenen Behälter wird das Oxidationsrisiko eliminiert und die Haltbarkeit erhöht.
Das modulare Design und die Verwendung lebensmittelechter Materialien höchster Qualität ergeben eine Maschine, die jahrzehntelang einwandfrei funktionieren kann. Sollte doch einmal etwas kaputt gehen, ist der Austausch aller einzelnen Elemente ein Kinderspiel.
Ein automatisches Reinigungsprogramm und spezielle Reinigungsprodukte garantieren Stabilität und Sicherheit während des gesamten Produktionsprozesses und reduzieren gleichzeitig die Arbeitskosten und den Wasserverbrauch erheblich.
Die Aufgabe des Mitarbeiters besteht darin, den Kaffee zu mahlen und in den Filterkorb zu geben. Nach dem Einschalten füllt sich das Gerät mit Wasser, startet und stoppt die Extraktion, führt eine Filterung durch, gießt den Cold Brew in das Fass und startet das Reinigungsprogramm.


Das All-In-One-Set beinhaltet:

- großer Korb
- 18l Fass x2
- Durchflusskühler
- kräftiger Hahn x2
- doppelter Stickstoffregler
- Anschlusskabel

Technische Details:
– Tagesleistung – 250 l
– Extraktionskammerkapazität – 20 l
– Filterkorbkapazität – 1,2 kg
– Abmessungen – 902 × 830 × 610 mm
– Gewicht – 80/120 kg
– Abfluss – Abflusspumpe

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