Emulgator

Stephan MC12

Zustand: gebraucht, Der Stephan MC12 Microcutter ist eine kompakte und effiziente Maschine, die für das feine Zerkleinern, Emulgieren und Homogenisieren einer Vielzahl von Lebensmitteln entwickelt wurde. Dank der Microcut-Technologie bietet sie eine hochpräzise Verarbeitung und eine gleichmäßige Produktstruktur. Durch die Fertigung aus hochwertigem Edelstahl werden höchste Hygienestandards, leichte Reinigung und langfristige Zuverlässigkeit gewährleistet. Durch seine kompakte Bauweise ist das Gerät die ideale Lösung für kleine und mittelgroße Produktionsbetriebe, in denen eine optimale Raumausnutzung wichtig ist. Die Maschine eignet sich zur Herstellung von Emulsionen, Pasteten, Wurstbrät, Aufstrichen und anderen Lebensmittelprodukten, die eine feine und gleichmäßige Verarbeitung benötigen. Technische Daten: Hersteller: Stephan Modell: MC12 Behältervolumen: 40 l Leistung: 9 kW Fpsdszgpbzspfx Alwjn Stromversorgung: 400 V / 50 Hz / 3N Verarbeitungskapazität: bis zu 1200 kg/h Schnittgeschwindigkeit: 2.900 Schnitte/min Abmessungen (L x B x H): 700 x 630 x 1.000 mm Gewicht: 120 kg