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• Dampf ummantelt; • Leistung 380... 415 V 3 ~; • Max. Druck 1 Bar / 14 p.s.i.; • Max. Temp. 120 C/240 F; • unter Druck Volumen 100 + 80 Liter; • hervorragende Mischer (4 Programme, 5 Geschwindigkeiten); • Mixer macht (Momentum) reicht die meisten Nahrungsmittel und Mixer zu einem kurzer Zeit; • Temperaturregelung; • Mischersteuerung; • Wasser & chillen; Cbzkdnki • Kippen; • effiziente Kühlung. mehr
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• Allgemeine Dimensionen 1320 x 940 x 1100 mm; • Leistung 25 kW; • Power Supply 3N 400 V, 50 Hz; • Kochen Oberfläche 45 dm²; Mtajj • Kapazität 2 x 1/1GN, 110 Liter; • Temperaturbereich 20-320 ° C; • Speichertemperatur und Kerntemperatur prüfen; • elektrische kippen; • Gewicht ca. 200 kg. mehr
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• Allgemeine Abmessungen 1400 x 1100 x 1000 mm; • Kapazität 200 Liter; • Heizleistung 30 kW; • mischen Leistung 1,3 kW; • Stromversorgung 400 V; • Dampf ummantelt; • mischen; • elektrische kippen. Wghog mehr
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Man.-Jahr: 1999 Für Batch der Garnelen kochen Bak7ueiy3k Ausgestattet mit Dampfheizung (еxcl) Kühlmodul Kapazität: 1000-1100 kg/h bei einer Garzeit von 3½ min mehr
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VarioCooking Center MULTIFICIENCY® 211 B3tkxdl Baujahr 2013 Sehr guten Zustand. Technische Daten und Leistungsbeispiele Baugroesse Essen-Anzahl: 100 - 300 Nutzkapazitaet: 100 Liter Kochoberflaeche: 42 dm2 Breite: 1164 mm Tiefe: 914 mm Hoehe: 1100 mm Wasserzulauf: R3/4'' Wasserablauf: DN 50 mm Anschlusswert Elektro: 28 kW (Dynamic 22 kW) Anschlusswert (Ceran) 31 kW (Dynamic 24 kW) Absicherung: 50 A (Dynamic 40 A) Leistungsbeispiele Omelette: 300 Port./Std. Hacksteaks: 240 Stueck/Std. Gula... mehr
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Winkworth PV35 Dampf ummantelt Schiff 2003, Edelstahl 35L ummantelten Dampfschiff, Edelstahl Deckel, zentrale unten Entlastung, max Design Temp 200' C, max Design Druck 6bar 9wouotdsr mehr
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Frima ThermoJet elektrische Kippbratpfanne 0sodbalt 300 Liter Fassungsvermoegen Top Zustand mehr
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Ruehrwerkskochkessel des Marken - Herstellers Elro Typ: JRW1-80 Technische Daten: B x T x H: ca.700 x 800 x 900 (+330 Armatur) mm Stromanschluss: V: 400 / kW: 18 / A: 27 / Hz: 50 Gewicht: ca. 230 kg Beschreibung: Wir verkaufen hier ein Ruehrwerkskochkessel des Marken Herstellers Elro. Dieser ist ideal fuer das „Cook and Chill“ Verfahren geeignet. Dazu muss dieser mit einem externen Kuehlmotor verbunden werden. (nicht im Angebot enthalten) Weitere Technische Daten: • Kesselmasse: Ø500 / H 4... mehr
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Edelstahl ummantelt Druck Kochen / Vermischung Schiff. 250L, Dampfmantel, siehe Bilder für alle Spec. Vtjps mehr
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Dieser Kochkessel ist speziell fuer den taeglichen Einsatz in der Grosskueche konzipiert. Die schwere Ausfuehrung mit der stabilen Konstruktion ist genauso wie die Innen- und Aussenverkleidung vollstaendig aus Chromnickelstahl gefertigt. J79xcr Markengeraet mit langer Lebensdauer! Ideal fuer den Einsatz in Gastronomie Betrieben, in Kantinen oder Krankenhaeusern! Eigenschaften solide Industrieausfuehrung Selbsttragendes Geraete-Korpus aus Edelstahl Ablasshahn Hersteller: Voss Sarstedt Typ: 8... mehr


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Druckgarbraisiere des Marken - Herstellers Elro Typ: DBKGN 32 ED Technische Daten: B x T x H: ca.1550 x 800 x 690 mm Stromanschluss: V: 400 / kW: 16,2 / Hz: 50 Beschreibung: Diese Druckgarbraisiere aus den Hause Elro vom Typ DBKN 32 hat die Bratflaeche von ca. 1030 x 550 mm bei einer Tiegeltiefe von 215 mm und einem Inhalt von 122 Liter. Der Tiegel ist mittels einer Kurbel kippbar. Eine Kalt-/ Warm-Armatur ist ebenfalls vorhanden wie eine Temperaturanzeige und eine Anzeige der Kochzeit / Sta... mehr
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Giusti By8fty8c 500L Edelstahl halbkugelförmigen kratzen Oberfläche ummantelten Dampfschiff, montiert auf Wägezellen, zentrale unten Entlastung, Durchmesser von 7,5 cm, Test Druck 90 Arbeit Druck 60 Entlastung. mehr
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MKN 26903 Schnell Kochkessel mit Mischbatterie Vqwola 60 Liter 380V 18kW Innenkessel Durchmesser 500 mm, 400 mm tief Herstellerpreis: 10.490,-€ mehr
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500L Dampf ummantelt Oberfläche Schiff halbkugelförmigen kratzen, unten zentrale Entlastung, Halbmond Deckel, Rührwerk (sechs Sets mit abnehmbaren Propeller entlang Welle) Yd8o82ltx mehr
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Typ VHWKK100 Digitale Steuerung Yigzlz2r Ablaufhahn 100 Liter 29 Kw Betriebsdruck 12bar 145 Grad Gewicht 160Kg 230 Volt Masse: BxHxT= 96x86x100cm Arbeitsweise: Niederdruckdampf Artikelzustand: Gebraucht mehr
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Thermo-Öl Kochgefäß S79hwm7k Edelstahl, 2003, 250L, Thermo-Öl Kochgefäß, bis zu 250' C Temperatur einstellbar. mehr
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Typ VHWSK60 Digitale Temperatur und Zeitsteuerung Ablaufhahn 60 Liter 23,8Kw Betriebsdruck 12bar Omz9rlopk 145 Grad Masse: BxHxT= 96x75x90cm Arbeitsweise: Niederdruckdampf Artikelzustand: Gebraucht mehr
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300 L ummantelt Schokolade Wasserkocher, einstellbarer Temperaturregelung, Edelstahl Rührwerk mit Kratzen Oberfläche, 8k3zwmyvt mehr
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Inhalt: 60l Ceswmvfe Leistung: 12,55 kw Spannung: 400 V Material: CNS 1.4301 leichte Gebrauchsspuren Originalfotos folgen mehr
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De Daniali C60 Edelstahl Wasserkocher mit Rührer Öl erhitzt kratzen Oberfläche Kessel 50L Produkt, 20-190C kippen, Hand kippen Sy0ehgbyg mehr
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BCH Edelstahl 1800L Fäkalientank, 2003, design Temperatur 90' C, 7cm Auslass unten, Yzqurd mehr
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KM 320 automatische Garnelen Herd ist ein kompaktes Herd entworfen für das Wasser kochen oder blanchieren Garnelen, shell Fisch, Fisch und Gemüse. Es ist geeignet für den Einsatz an Bord oder am Küste Fabriken. Öl erhitzt oder Dampf beheizten Modell. Unter ständigem Rühren System sorgt für ein gleichmäßiges Garen der Garnelen. Der Herd Steuerplatine Koch- und Rührer Zeit einstellbar. Das Gewicht des Stapels kann auch voreingestellt werden. Bajkntifiq Option: eine geteilte Garraum... mehr


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