Fleischverarbeitungsmaschine

SFK-Danfotech KT 100

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2018, Baader 588 Filetiermaschine Die BAADER 588 ist eine einzigartige und benutzerfreundliche Filetiermaschine für kleine und mittelgroße Weißfische - frisch oder aufgetaut. Der gleichmäßige Durchlauf der Fische durch die Maschine garantiert einen hohen Durchsatz. Die zentralisierte mechanische Einstellung der Schneideparameter ermöglicht das Schneiden verschiedener Fischarten mit hoher Präzision. Die BAADER 588 produziert Filets von hervorragender Qualität - auch von weichem Fisch. Sie wurde speziell für eine einfache und effiziente Reinigung und Wartung konzipiert. Der BAADER 588 reduziert die nachgelagerten Trimmarbeiten erheblich. B'Logic® ist unsere spezielle Softwarelösung zur Leistungsüberwachung und Ertragskontrolle. Vorteile Für frisches oder aufgetautes Rohmaterial Kontinuierlicher und stabiler Betrieb Einfach zu bedienen Präzise Schneidewerkzeuge minimieren den "Giveaway". Technische Daten Arbeitsbereich (ca.) Cod: 400-2.500 g / 35-70 cm Schellfisch: 400-2.300 g / 35-65 cm Seelachs: 400-2.000 g / 35-62 cm Seehecht: 160-800 g / 20-47 cm Alaska-Seelachs (h+g): 150-450 g Durchsatzleistung Bis zu 35 Fische/Min. Bis zu 40 Fische/Min. (Alaska-Seelachs) ‍ Merkmale Einfache Bedienung und Wartung Schnelle Umstellung auf verschiedene Arten Einfacher Zugang, Wartung und Reinigung Beste Filetierqualität Aktive Schneidwerkzeuge Glatte Oberfläche durch geringere Belastung der Filets während der Bearbeitung Keine Lückenbildung Keine Blutflecken Keine schwarze Bauchhaut Hjdpetu Uu Dofx Ahvofg Weiße Membran auf Flexibel Geeignet für eine breite Palette von Arten Frisches oder aufgetautes Rohmaterial Geringe Stellfläche der Maschine Direkte Filetübergabe an BAADER 59 Skinner möglich für gleichmäßigen Produktfluss Hygienisches, offenes und flexibles Design Offenes Design für einfachen Zugang und Überwachung Offene Bauweise ermöglicht einfache Reinigung Schnell und einfach zu entfernendes Transportbandsystem

Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2017, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Vemag HP20E mit zugehörigem Vemag BC236 Formaufsatz. Komplette Linie aus 2017, seitdem nur wenig genutzt! Perfekt zur Herstellung von Hamburgern, Fleischbällchen, Cevapcici usw. Hfsdpfxsxrnq Se Ahveg

Zustand: neuwertig (gebraucht), VF 200 Vakuumfüller Alles in einem: 240-Liter-Trichter mit Gegenschwenkarm und verstärktem Abstreifer, Kippvorrichtung und Trichterverriegelung Fülldruck: bis zu 35 bar Portioniergeschwindigkeit: bis zu 380 Portionen pro Minute Trichtereinlauf: 100 mm Durchmesser Integrierte Vakuumpumpe Integrierter Hebezeug Programmspeicher für 99 Füllprogramme Hfedpfjxulh Hsx Ahveg Portionsgewicht: von 5 bis 60.000 g Elektrische Leistung: 7,5 kW

Zustand: gebraucht, Gebrauchter vertikaler Plattenfroster von Jackstone mit 20 Stationen und einer Leistung von 45 kW (zum Beispiel Einfrieren von 364,7 kg Fischfilet pro Stunde). Inklusive verstellbarer Blockteiler zur Bildung von 40 Stationen. Innenmaße 1 Vollblock pro Station: 1060x100x520 mm (55 Liter) Innenmaße 2 Blöcke pro Station: 527x100x520 mm (27 Liter) Kapazität und Beispiel basierend auf: 56,2 kg Fischfilet pro Station 20 x 55,1 Liter Gefrierstationen Temperatur von +10°C bis -18°C Die Dauer eines Zyklus beträgt einschließlich Abtauen, Beladen und Entladen 185 Minuten. Verdampfungstemperatur: -34°C Fischfilet: 364,7 kg/h Kapazität und Beispiel basierend auf: 52,3 kg Fisch und Hering pro Station 20 x 55,1 Liter Gefrierstationen Temperatur von +10°C bis -18°C Hfsdorlk Icspfx Ahveg Die Dauer eines Zyklus beträgt einschließlich Abtauen, Beladen und Entladen 190 Minuten. Verdampfungstemperatur: -34°C Flach und Hering: 330,7 kg/h

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, ARBEITSMAßE: Nutzbare Bandbreite: 55 cm Anzahl der Spiralen: 18 Spiraldurchmesser: ca. 4,20 m Höhe Wareneingang: 1,20 m Höhe Produktausgang: 3,70 m Technische Beschreibung: TROMMEL: Dies ist das Element, das für die Übertragung der Bewegung auf das Band zuständig ist. Es besteht aus Edelstahlprofilen, die an einen Grundring geschweißt sind, der eine Art Käfig bildet. HAUPTSTRUKTUR: Dies ist der Teil des Tunnels, der das Förderband (durch eine Hilfsstruktur) und die Trommel (durch die Lager) trägt. Es besteht aus gefalteten und verschweißten Edelstahlblechprofilen. HILFSSTRUKTUR: Sie unterstützt das Band in seiner Bewegung. Um Metall-Metall-Kontakt zu vermeiden, ist es mit einem speziellen Profil aus Polyethylen hoher Dichte ummantelt. Hedpfx Ahownzahjvjfg TROMMELSTÜTZEN: Die unteren Stützen haben zwei Hauptfunktionen: die Trommel zu zentrieren und ihr Gewicht zu tragen. Im oberen Teil sind weitere Stützen angebracht, deren Aufgabe ausschließlich darin besteht, bei der Zentrierung der Trommel mitzuwirken. VERDAMPFER: Es wird ein kreisförmiger Verdampfer verwendet, der sich am Boden der Trommel befindet, was zu einer erheblichen Platzersparnis und einer horizontalen Luftzirkulation ohne Toträume führt. VENTILATOREN: Oben und unten sind Ventilatoren angebracht, deren Ausblas ins Innere des Verdampfers gerichtet ist, sodass die Luft durch den Verdampfer zum Produkt strömt. Die Ventilatoren werden so dimensioniert, dass die Luftgeschwindigkeit sowohl durch den Verdampfer als auch durch das Produkt ausreichend ist. ANTRIEB: Besteht aus einem Elektromotor-Untersetzungsgetriebe mit ausreichender Leistung und einem zuvor berechneten Untersetzungsverhältnis, sodass die Geschwindigkeit der Trommel und damit des Bandes geeignet ist. AUSRÜSTUNG ZUR GESCHWINDIGKEITSÄNDERUNG: Diese besteht aus einem Frequenzvariator, der durch Variieren der Versorgungsfrequenz des voreingestellten Elektromotorantriebs (zwischen 20 Hz und 60 Hz) dessen Geschwindigkeit und damit die Ausgangsgeschwindigkeit des Untersetzungsgetriebes ändert, was uns in jedem Fall eine entsprechende Haltezeit ermöglicht. BEDIENFELD UND MANÖVERTAFEL: Das Bedienfeld umfasst die elektrischen und Manövrierelemente des Tunnels. Auf der Vorderseite befinden sich die allgemeinen Manövrierkontrollen sowie eine Betriebsübersicht mit Sicherheits- und Alarmanzeigen, die durch ein Leuchtsignal angezeigt werden. Im Inneren befinden sich die Steuerelemente, ein Frequenzregler mit Potentiometer, elektronische Starter für Lüfter und andere Geräteschutzelemente.

Zustand: neuwertig (gebraucht), Urschel 3600 Comitrol Seriennummer: 2151 Hjdpohzbhrefx Ahvefg Rostfrei, 100l Trichter, Schneckenbeschickung, vorher zum Keksbrechen verwendet, 10Kw Motor, auf fahrbarem Rahmen, 3Ph

Zustand: neu, Baujahr: 2025, Vakuum-Mischer ist für das Mischen von zerkleinertem Fleisch konzipiert. Dank des Frequenzreglers ist eine Geschwindigkeitssteuerung möglich. Die Mikroprozessorsteuerung stammt von der deutschen Firma ADITEC. Das arbeitende Teil ist spiral- und schaufelförmig. TECHNISCHE DETAILS: MODELL BM 300 Arbeitsvolumen 300 L/ 220 kg Installierte Leistung 3 kW Wellen-Geschwindigkeit Frequenzregler Art der Wellen Schaufel Auslauf Frontventil Spannung 380 V 50 Hz Luftdruck 6 bar Hfodpfjwq D Rbsx Ahvog L x B x H 1310 x 920 x 1500 mm.

Zustand: neuwertig (gebraucht), Vakuumtumbler mit Kühlung, 400 Liter Behältervolumen: 400 Liter Max. Füllmenge: 300 Liter Mischarmdrehzahl: -25 bis +25 U/min Tumbelarmdrehzahl: 0 bis +25 U/min Vakuum: 0–95 % Hebehilfe, Tragkraft: 400 kg Hfedpfx Ahsxu Dqgevog Anschluss-Spannung: 400 V 50/60 Hz 3-Phasen AC / N / PE Leistungsaufnahme: 8,9 kW Abmessungen (B x H x T): 2934 x 2817 x 3001 mm

Zustand: gut (gebraucht), GEA EasyFryer 4500/600 elektrisch beheizte Fritteuse. 4,5 m Frittierlänge, 600 mm breit. Hochleistungsmodell mit 305 kW. Stammt direkt aus einer Fertiggerichte-Fabrik, wo sie zur Zubereitung von Menükomponenten verwendet wurde. In sehr gutem Zustand. Hfodpsvutgzsfx Ahvog

Zustand: sehr gut (gebraucht), Steuerung : Heidenhain TNC 426 Abmessungen Platzbedarf (BxTxH) 1.92x1.85x2.4 m Gewicht Gewicht ca. 2‘400 kg Arbeitsbereich Verfahrweg längs X-Achse 500 mm Verfahrweg quer Y-Achse 255 mm Pinolenhub (gesteuert) Z-Achse 147 mm Hfedpfx Ajtp S R Hshveg Pinolenhub (manuell) Z-Achse 160 mm Verfahrweg Maschinenkopf W-Achse 500 mm Vorschübe Geschwindigkeiten: Eilgänge - X- und Y-Achse 1-11‘000 mm/min - Z-Achse 1-6‘000 mm/min - W-Achse 1-3‘600 mm/min Vorschubkräfte - X- und Y- Achse 6‘500 N - Z- Achse 8‘000 N Eilgänge - X- und Y-Achse 11 mm/min - Z-Achse 6 mm/min Wegmesssystem Direktes Messsystem über Linearmassstab X / Y / Z Achse Auflösung Indirektes Messsystem über Drehgeber Z Achse Auflösung in X-, Y-, Z- und W-Achse 0,001 mm Genauigkeit Positionstoleranz P Achse(n) X / Y 0,005 mm Positionsstreubreite Ps Achse(n) X / Y 0,003 mm Z / W 0,005 mm Tisch Aufspannfläche (lxb) 885 x 320 mm Arbeitsraum T-Nuten: - Anzahl 5 - - Breite 12-H8 mm - Abstand 50 mm Zulässige Tischbelastung 250 kg Tischhöhe ab Boden 1040 mm Abstand Tisch-Spindelnase (min-max) 0-120-620 mm Horizontale Ausladung 300 mm Arbeitsspindel Werkzeug-Schnellwechselsystem SF 32 - Werkzeugwechsel hydraulisch über Drucktasten - - Wiederholgenauigkeit 0,002 mm - Wechselzeit (manuell) ca. 5 sec Drehzahlbereich (stufenlos regelbar) 50-9‘000 U/min Antriebsleistung 7,6 kW Max. Drehmoment 65 Nm Zerspanleistung Bohrleistung ø 25 mm Gewindeschneiden M 20 - Verschalung Halbverschalung mit Schiebtüren - - Kühlmittel Kühlmittel: Schmierung - Behälter extern, Inhalt 100 l - Förderstrom der Pumpe 75 l/min Zentralschmierung System Vogel