SAFTLINIE

SACOME

SACOME – Industrielle Saftverarbeitungsanlage – Edelstahl

Industrielle SACOME-Anlage zur Verarbeitung und Behandlung von Säften, Nektaren und flüssigen Getränken, konzipiert für die Integration verschiedener Vorbereitungs-, Umwälz- und thermischen Behandlungsverfahren innerhalb einer kontinuierlichen Anlage.

Die Anlage umfasst Prozessbehälter, Wärmetauscher, hygienische Pumpen, Rohrleitungen, Ventile und Messinstrumente, die auf einer gemeinsamen Edelstahlkonstruktion mit einer oberen Zugangs- und Wartungsplattform montiert sind.

Die Anlage ermöglicht die Vorbehandlung des Produkts unter kontrollierten Parametern, bevor es an die nächsten Produktions- oder Abfüllstufen weitergeleitet wird.

HAUPTMERKMALE

- Hersteller: SACOME
- Typ: Industrielle Saftverarbeitungsanlage
- Anwendung: Säfte, Nektare und flüssige Getränke
- Kontinuierliches Verarbeitungssystem
- Prozessbehälter aus Edelstahl
- System zur Umwälzung und Rezirkulation des Produkts
- Rohrbündel-Wärmetauscher
- Indirekte thermische Behandlung
- Hygienische Produktpumpen
- Prozessrohrleitungen und -ventile
- Druck- und Temperaturmesstechnik
- Steuerung der Prozessbedingungen
- Kreisläufe für thermische Dienste
- Konstruktion hauptsächlich aus Edelstahl
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- Obere Betriebs- und Wartungsplattform
- Selbsttragende Industrieanlage
- Hygienisches Design für die Lebensmittelindustrie
- Integrationsfähig mit Vorbereitungs-, Homogenisierungs- und Abfüllsystemen

PROZESS

Das zuvor vorbereitete Produkt wird in die SACOME-Anlage eingebracht und durch hygienische Pumpen durch die verschiedenen Prozessgeräte geleitet.

Das Wärmetauschsystem ermöglicht die indirekte Erwärmung des Produkts, wobei Produkt und Dienstfluid getrennt gehalten werden. Je nach Arbeitseinstellung können verschiedene Erwärmungs-, Temperierung- und anschließende Kühlstufen durchgeführt werden.

Die Temperaturregelung und die installierte Messtechnik ermöglichen die Aufrechterhaltung der während der Behandlung festgelegten Bedingungen. Das Produkt, das die erforderlichen Parameter nicht erreicht, kann je nach Kreislaufkonfiguration zur erneuten Verarbeitung rezirkuliert werden.

Nach der Behandlung kann das Produkt zu einem Lagertank, einem Homogenisator oder direkt in die entsprechende Abfüllanlage geleitet werden.

ANWENDUNGEN

Besonders geeignet für Hersteller von Säften, Nektaren, Fruchtgetränken und anderen flüssigen Lebensmitteln, die eine Industrieanlage für die thermische Behandlung und Produktvorbereitung benötigen.

Je nach den Eigenschaften der Wärmetauscher und der installierten Konfiguration kann die Anlage mit folgenden Produkten arbeiten:

Fruchtsäfte
Gemüsesäfte
Nektare
Getränke mit Fruchtfleisch
Flüssige Pürees
Fruchtbasen
Formulierte Getränke
Andere kompatible flüssige oder halbfeste Produkte

Die Anlage kann mit Mischsystemen, Homogenisatoren, Puffertanks, CIP-Systemen und Abfülleinheiten integriert werden, um eine vollständige Getränkeproduktionsanlage zu bilden.

Die Anlage steht zur Besichtigung bereit.

Auf Anfrage können zusätzliche technische Informationen, Kapazitäten, Prozessetemperaturen, Abmessungen, weitere Fotos oder Videos zur Verfügung gestellt werden.

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