Portionierer / Portionsschneider für Fleisch

Rex RHP 240

Rex RHP 240 | Portionierer / Portionsautomat für Hackfleisch

Hersteller: Rex Technologie
Modell / Typ: RHP 240
Seriennummer: 1261012
Stromversorgung: 400 V, 50 Hz, 10 A (Dreiphasen)
Abmessungen: 1700 x 650 x 1550 mm
Hnedoz Suzvjpfx Abpou
Bandbreite / Arbeitsbreite: 250 mm / 250 mm
Bandmaterial: Kunststoff, zugelassen für den Kontakt mit Lebensmitteln

Die Rex RHP 240 ist ein technologisch fortschrittlicher, industrieller Portionierer für Hackfleisch, der für die präzise und effiziente Portionierung in Fleischereien, Metzgereien sowie in mittelständischen und großen Unternehmen der Lebensmittelverarbeitung entwickelt wurde. Die Maschine eignet sich hervorragend für die kontinuierliche Produktion von Hackfleisch in loser Form (Free-Flow) oder in Form von Blöcken und garantiert ein wiederholgenaues Gewicht sowie eine höchste ästhetische Qualität des Endprodukts.
Das Funktionsprinzip basiert auf unabhängig gesteuerten Förderbändern, die die Masse sanft von der Vakuumfüllmaschine übernehmen und in perfekt gleichmäßige Portionen aufteilen. Dank der Verwendung moderner Free-Flow-Technologie wird das Produkt während der Portionierung nicht übermäßig erhitzt oder verquetscht, was sich direkt auf die Erhaltung der Frische, der Struktur und der langen mikrobiologischen Haltbarkeit des Fleisches auswirkt.

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