Fischfilet-Blanchierlinie

NMTEH SIA NM-BLANSH10

NEUE Ausrüstung für die Zuführung von aufgetauten Fischrohstoffen zum Blanchierbereich
Ausrüstung für das Blanchieren von Fischrohstoffen – Ermöglicht die maschinelle oder manuelle Zuführung von Fischrohstoffen (in einer oder mehreren Schichten) zum Wärmebehandlungsbereich;
· Bereitstellung von Blanchierflüssigkeit für die Wärmebehandlung von Fischrohstoffen
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(eine Mischung aus Wasser, Salzwasser, Wasseressig) oder in einer Dampfumgebung;
· Die Geschwindigkeit des Blanchierförderbandes ist variabel;
· Die Blanchiertemperatur ist einstellbar (50–100 °C) und kann konstant gehalten werden;
· Im Blanchierbereich ist eine Wärmeisolierung vorhanden, um Wärmeverluste zu vermeiden;
· Sicherstellung der kontinuierlichen Versorgung des Wärmebehandlungs- und Verpackungsbereichs mit Fischrohstoffen;
· Bereitstellung von Wasser- oder Dampfanschlüssen sowie die Möglichkeit, überschüssige Flüssigkeit oder Kondensat sowie Blanchierflüssigkeit direkt in das Abwassersystem zu leiten;
Blanchierleistung: 600 kg pro Stunde (bei Bedarf können Sie uns kontaktieren und uns den Grundriss des Produktionsstandorts zukommen lassen).
Ausrüstung zum Dosieren von Fischrohstoffen in Dosen und zum Verpacken der Dosen – Ausrüstung (Dosiergerät für Hansa-Dosen), die eine sequentielle Dosierung der Dosen in den Rohstoffdosierbereich ermöglicht. Geschwindigkeit: min. 75 bis max. 90 Dosen/Minute.
· Ausrüstung, die eine halbautomatische Dosierung von blanchierten Fischrohstoffen in Dosen ermöglicht: manuelle Platzierung der Rohstoffe im Portionsbereich, maschinelle Portionierung und maschinelle Dosierung der Fischportion in eine Schachtel. Die Betriebsgeschwindigkeit der Anlage muss auf die Betriebsgeschwindigkeit des Dosiergeräts abgestimmt sein.
Zulässige Abweichung: +- 4 Gramm
Ausrüstung für die Zwischenlagerung von gefüllten Dosen, die eine Zwischenlagerung von mindestens 2 Minuten der Verpackungskapazität ermöglicht, min. 150 Dosen;
· Ausrüstung, die eine kontinuierliche Gewichtskontrolle von Dosen ermöglicht, wobei Dosen, die unterhalb der zulässigen Abweichung des angegebenen Gewichts liegen, auf ein separates Förderband geleitet werden, und die Rückführung der Dosen in den Förderprozess nach der Gewichtskontrolle gewährleistet;
· Die Ausrüstung ist einfach zu warten und hygienisch.
· Anzahl der Mitarbeiter, die die Ausrüstung warten: 4 Mitarbeiter
Automatische Steuereinheit – Ermöglicht die automatisierte Steuerung der Ausrüstung und die Einstellung der Geschwindigkeit der Ausrüstung.

Technische Wartung & Zuverlässigkeit: Wir bieten fachmännische Wartung, Diagnose und die Verfügbarkeit von Ersatzteilen, um ungeplante Ausfallzeiten zu vermeiden und einen reibungslosen Betrieb Ihrer Anlagen zu gewährleisten.

Ausrüstung: Bei Bedarf können separate Teile geliefert werden.
1- Filet-Förderband – 1 Stück
2- Blanchierförderanlage – 1 Stück (Blanchierbereich 10 m)
3- Filet-Dosiergerät – 1 Stück
4- Kontrollwaage – 2 Stück
5- Dosen-Abfüllgerät – 2 Stück
6- Drehtisch – 1 Stück
7- Förderanlage – 8 Stück
Gesamtlänge der Anlage: 24 m
Anwendungsbereich
Die Anlage ist für blanchierte Fischfilets konzipiert. Automatische Abfüllung von blanchierten Fischfilets in Hansa-Dosen und Gewichtskontrolle mit Zuführung zur Verschließmaschine.

Das Inserat wurde automatisiert übersetzt. Übersetzungsfehler sind möglich.