Zucchelli Forni Modularer Ofen gebraucht kaufen (1.611)

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2023, Industrieller Umluftofen – ZUCCHELLI FORNI Modell: ROTORFAN 5 EL. 60x80 – Baujahr 2023 183x135xh233 cm Duedpfxeyud Nks Amvsw OFEN RECHTS auf den Fotos OFEN LINKS auf den Fotos: Industrieller Umluftofen – ZUCCHELLI FORNI Modell: ROTORFAN 5 EL. 60x80 – Baujahr 2021 183x135xh233 cm

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2020, Zucchelli Forni Modular 2C2T Modularofen Seriennummer: 2020E0860 Duedpfxov T Ablo Amvow 2020, Edelstahl, modularer Ofen mit zwei Etagen, Kammergröße 800 mm x 600 mm x 160 mm, mit einstellbarer Temperatur- und Zeitregelung, Steinofen, elektrisch, 11,3 kW, montiert auf einem mobilen Regal, dreiphasig

Zustand: gebraucht, -Typ: M4FE -Gesamtbreite: 1.730 mm -Nutzbare Backbreite: 1.370 mm -Tiefe mit Haube: 1.838 mm -Mit Dampf Lrey Tdxowx I Umeugjr -Backfläche pro Etage: 1,32 m² Dusdpowx I Umsfx Amvsw -Gärschrankabmessungen (BxTxH): 1.730x1.240x1.000 mm -Gärschrankgewicht: 300 kg -Gärschranktemperatur: 20/+40°C -Elektrischer Anschlusswert: 25,88 kW -Heizleistung: 25,08 kW -Spannung: 400 V, Drehstrom -Frequenz: 50 Hz -Ofengewicht: 899 kg -Baujahr: 2004

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2013, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 13APG7046234, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Leistung: 50,5 kW (68,66 PS), Eingangsspannung: 400 V, Innenmaß Länge: 1.240 mm, innere Breite: 1.220 mm, Gesamtlänge: 1.700 mm, Gesamtbreite: 1.630 mm, Gesamthöhe: 2.330 mm, Anzahl der Kammern: 4, Kraftstofftyp: elektrisch, 4 Etagen mit IPRO Computersteuerung Dedpszhkn Sjfx Amvsuw Backfläche 124 x 122 cm pro Etage alle Etagen mit Beschwadung automatische Schwadenklappe LCD Display Ablufthaube mit Ventilator Powermanagment Abmessungen BxTxH: 1630x1700x2330mm Anschluß: 50,5kW/400V ohne Montage

Baujahr: 2000, Zustand: gut (gebraucht), Vitronics Soltec Reflow-Ofen, Typ: 6638 Quantis Pro Djdpfoq I Shaox Amveuw

Zustand: neu, - Typ: Professioneller Etagen-Steinbackofen mit Frontbeschickung - 5 Etagen × 3 Backkammern - 15 Beschickungsöffnungen - Energiequelle: Dreifachbetrieb Gas / Holz / Diesel - Heizungssystem: Ringrohrsystem für gleichmäßige Wärmeverteilung - Nutzbare Tiefe: 2.200 mm Dusdpfxszhk Rmo Amvow - Zustand: Fast neu, nur zu Inbetriebnahme und Zündtests verwendet - Vorherige Nutzung: Kein kommerzieller Betrieb, ausschließlich technische Tests - Aufbau: Komplett aus Edelstahl, robust und leicht zu reinigen - Backart: Backfläche aus Schamottstein - Steuerung: Manuelle Einstellung - Arbeitstemperatur: Bis zu 300°C - Isolierung: Hochdichte Ausführung zur Minimierung von Wärmeverlusten und Verbrauch - Gesamtmaße: Große Bauweise, geeignet für Produktionsbetriebe - Produktionskapazität: Ideal für hohe Backleistung (Brot, Pizza, Feingebäck etc.) - Gesamtzustand: Hervorragend

Baujahr: 2015, Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, gebrauchter Pizzaofen Moretti Forni AMACB18X, kaum genutzt, geprüft und getestet, funktioniert einwandfrei, mit 2 Modulen, Haube und Garraum, 7,05 kW pro Modul, Innenmaße: 95 cm breit, 75 cm tief, 18 cm hoch pro Etage, Außenmaße: 130 cm breit, 110 cm tief, 185 cm hoch, Gewicht: 450 kg, 400 V, 50/60 Hz, Masch.-Nr. 221213-15, Baujahr 2015 Dsdpjydnqkjfx Amvjuw

Zustand: gebraucht, - Modell: IFA/100 - Mehlkapazität: 65 kg - Teigkapazität (Mischung): 100 kg Dujdpfsw Durisx Amvsw - Kesselvolumen: 145 Liter - Leistung: 5,7 kW - Abmessungen (B x T x H): 75 x 120 x 152 cm - Gewicht: 480 kg - Rahmen: Schwerlast-Stahl, auf Rollen montiert - Motoren: 2 Doppeldrehzahlmotoren (je einer für Spirale und Kessel) - Kessel, Spirale, Mittelstütze und Schutzgitter: Edelstahl Die gebrauchte IFA 100 Spiralknetmaschine mit festem Kessel ist eine professionelle Maschine, die sich an handwerkliche Bäcker und Konditoren richtet, die Wert auf Leistung, Langlebigkeit und Wirtschaftlichkeit legen. Hergestellt von ALDEGHERI FORNI, zeichnet sich diese Knetmaschine durch ihre italienische Fertigungsqualität und ihre langfristige Zuverlässigkeit aus. Mit einer Mehlkapazität von 65 kg und einer maximalen Teigleistung von 100 kg eignet sich das Gerät ideal für die mittelgroße bis großvolumige Produktion. Der 145-Liter-Edelstahlkessel sowie Spirale und Schutzgitter gewährleisten optimale Hygiene und einfache Reinigung. Die IFA 100 verfügt über einen robusten Stahlrahmen auf Rollen, der während des Betriebs für Stabilität sorgt und die Maschine gleichzeitig flexibel beweglich macht. Zwei Doppeldrehzahlmotoren ermöglichen eine effiziente und an verschiedene Teigarten angepasste Knetleistung. Die integrierte Niederspannungssteuerung (24V) mit Timerfunktion erlaubt einen präzisen und sicheren Betrieb – sowohl im manuellen, halbautomatischen als auch im vollautomatischen Modus.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2012, Modell VapoReal der Marke Real Forni, ausgestattet mit 12 Türen. 220 cm. Dujdpfxey Dt S Ie Amvew Typ: Dampfrohrbackofen Marke: Real Forni Modell: VapoReal / Vaporeal - 4 Backkammern - 12 Einschübe

Zustand: neu, - Elektrischer Umluftwagen-Ofen Mondial Forni - Modell: Techno - Abmessungen (BxTxH): 1470 x 2550 x 2300 mm - Wagenmaße: 600 x 800 mm - Backfläche: 8,6 18T 60x80 m² - Spannung: 400 V - Heizleistung: 45,5 kW - Elektrische Gesamtleistung: 48 kW - Gewicht: 1.440 kg - Elektrischer Umluftwagen-Ofen 600x800 Techno Mondial Forni Entdecken Sie den elektrischen Umluftwagen-Ofen 600x800 Techno von Mondial Forni, eine unverzichtbare Lösung für anspruchsvolle professionelle Bäckereien. Mit den robusten Abmessungen von 1470 x 2550 x 2300 mm und einem Wagenmaß von 600 x 800 mm vereint dieser Ofen Leistung und Präzision und garantiert exzellente Backergebnisse. Profitieren Sie von einer Backfläche von 8,6 18T 60x80 m² für eine effiziente und gleichmäßige Produktion einer Vielzahl hochwertiger Backwaren. Hauptvorteile: Präzises und gleichmäßiges Backen: Dank der Heizleistung von 45,5 kW gewährleistet dieser Ofen eine gleichmäßige Wärmeverteilung und so präzise Ergebnisse bei jedem Backvorgang. Optimale Energieeffizienz: Durch die elektrische Leistung von 400 V / 48 kW überzeugt dieser Ofen mit optimaler Energieeffizienz – für kostengünstigen und wirtschaftlichen Betrieb über viele Jahre. Robuste und langlebige Konstruktion: Mit einer massiven Bauweise und einem Gewicht von 1.440 kg ist dieser Ofen für den intensiven Einsatz entwickelt worden. Das sorgt für eine lange Lebensdauer und höchste Zuverlässigkeit. Erleben Sie schon heute die Touch-Bedienung der Zukunft! Elektrischer Umluftwagen-Ofen 460x760 Techno Diese Anzeige wurde maschinell übersetzt. Übersetzungsfehler sind möglich. Duedpfx Aoyg E E Rsmvjw

Zustand: sehr gut (gebraucht), - Abmessungen: 2050x2800x2400 mm - Elektrischer Ofen Duedpswxmrdofx Amvjw - 6 Öffnungen - 3 Etagen - Mit integriertem Beschicker/Hebewerk - Backfläche: 6 m² - Leistung: 43 kW - Spannung: 400 V Generalüberholte Ausrüstung: Das Gerät wird auf Bestellung vorbereitet, mit vereinbarten Abhol- und Rückgabezeiten. Preis bitte nach Überarbeitung anfragen.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2020, Maschinen-/Fahrzeugnummer: LF 4.3.2, - Marke: Logiudice Forni - Modell: Steam LF 4.3.2 - Katalogreferenz: LF-432 - Typ: Dampf-Etagenofen - Technologie: Ringrohr - Anzahl der Etagen: 4 - Anzahl der Backkammeröffnungen: 12 - Türen pro Etage: 3 - Türbreite: 620 mm - Backfläche: 17,95 m² - Kammmermaße: 1860 x 2410 mm - Kammerhöhe: 200 mm Dedpfxjy Du Eie Amvjuw - Außenmaße: 2420 x 3830 x 2680 mm - Gewicht: ca. 12.000 kg - Heizleistung: 120.000 kcal/h - Heizleistung: 139 bis 140 kW - Elektrische Leistung: 1,5 kW - Energiequelle: Gas, Heizöl oder Holz - Herkunft: Italien -Dieser Logiudice Forni Ofen (Ref. LF 4.3.2) ist ein professioneller Etagenofen aus italienischer Fertigung, konzipiert für leistungsstarke Handwerksbäckereien.

Zustand: gebraucht, - Gemauerter Etagenofen mit Ringrohrsystem - Innenmaße: - 4 Etagen, Breite: 3100 mm - Steinplattentiefe: 2210 mm - Ofenmündungsbreite: 620 mm - Backfläche: 27,404 m² - Überholte Maschine: Das Gerät wird nach Bestellung vorbereitet, Übergabe- und Rückgabetermine werden dann vereinbart (Preis nach Überholung bitte anfragen) Dusdsy H E Dnepfx Amvow

Zustand: gebraucht, - Gesamtmaße (B x T x H): 1300 x 2750 x 2668 mm - Kammermaße (B x T): 820 x 1650 mm - Anzahl der Etagen: 4 - Anzahl der Türen: 1 Tür pro Etage, 820 mm breit Dedpfxew H R Uls Amvouw - Linksseitiges Bedienfeld - Rechtsseitiger Türgriff - Backfläche: 5,45 m² - Elektrische Leistung: 27 kW - Gewicht: 2.200 kg - Maximale Backtemperatur: 300°C - DIGITALES Bedienfeld mit 99 Programmspeichern (optional: TOUCHSCREEN) - Energieverwaltung: Zwei-Zonen-Temperatursteuerung mit 2 unabhängigen Sensoren sowie separater Steuerung für Decken- und Bodenhitze - Dampf: Ausgestattet mit unabhängigen Dampfeinrichtungen unter jeder Etage und einem Dampfabzugssystem Ideal geeignet für das Backen von Brot und Feingebäck: Der 4-Etagen-Elektroetagenofen Modell 82 ist für höchste Leistung bei kompakter Bauweise konzipiert. Die Türbreite von 820 mm macht diesen Ofen zur perfekten Lösung für Bereiche mit begrenztem Platz oder eingeschränktem Zugang. Hauptmerkmale: - Maximale Backtemperatur: Bis zu 300°C, ideal für vielfältige Bäckerei- und Konditoreiprodukte - Bedienfeld: Digital mit 99 Programmspeichern und mehrstufiger analoger Steuerung, ausgestattet mit Wochentimer für automatischen Betriebsstart (optional mit Touchscreen) - Energieverwaltung: Zwei-Zonen-Temperaturregelung mit zwei unabhängigen Fühlern sowie seperater Decken-/Bodenhitze für präzise Backergebnisse - Außenausführung: Edelstahl für höchste Langlebigkeit und Hygiene - Backplatten: Kombination aus Schamott-Kies und Zement mit Metallarmierung für gleichmäßige Backresultate - Dampf: Unabhängige Dampfeinheiten unter jeder Etage und Dampfabzugssystem Warum den 4-Etagen-Elektroetagenofen Modell 82 wählen? Dieser Elektroetagenofen ist die ideale Lösung für Bäcker und Konditoren, die maximale Produktionskapazität bei minimalem Platzbedarf suchen. Seine innovative Bauweise und umfangreiche Ausstattung sorgen jederzeit für perfekte Backergebnisse. Die Anzeige wurde automatisch übersetzt. Übersetzungsfehler sind möglich.

Zustand: neu, Abmessungen (außen): 2300 × 2450 × 2340 mm Serie: FGRi Ausführung: Kuppel Mosaik Energie: Holz und Gas Gesamt-Gasleistung: 43 kW Erdgasverbrauch: 4,6 m³/h Flüssiggasverbrauch: 3,4 kg/h Gasanschluss: 3/4” G Kapazität: 14 Pizzen Ø 30 cm Produktivität: 240 Pizzen/Stunde Motorisierter, rotierender Steinboden Variable Geschwindigkeit und Drehrichtung Zwei unabhängige Gasbrenner Dedpfxozabf Ts Amvsuw Getrennte Beheizung von Gewölbe und Backfläche Strahlungsbrenner (Atmosphärische Brenner) Brenner entwickelt von Morello Forni Hohe Schamottmasse Isolierung: gemauerte Schale Außenverkleidung: Kuppel Mosaik Doppelmodus: manuell / automatisch Manueller Modus mit Flammenmodulator Analoge, thermostatische Steuerungen (optional) Versand unmontiert: nicht vorgesehen Mündungsbreite: 820 mm Nettogewicht: 4000 kg Allgemeine Beschreibung: Der FGRi150 Kuppel Mosaik ist ein rotierender Hybrid-Ofen für Holz & Gas, konzipiert für Pizzerien, italienische Restaurants, Franchise-Betriebe und Gastronomie, die hohe Backkapazität mit repräsentativer Optik verbinden möchten. Dank seiner Kuppel-Mosaik-Ausführung eignet sich dieses Modell ideal für Standorte, an denen der Ofen sichtbar ist und zum Konzept beiträgt – und das bei der Leistung des größten FGRi-Modells. Wodurch hebt sich dieses Modell hervor? Dieser Ofen backt 14 Pizzen Ø 30 cm gleichzeitig und erreicht eine Kapazität von bis zu 240 Pizzen pro Stunde. Er kann ausschließlich mit Holz, ausschließlich mit Gas oder im kombinierten Betrieb (Holz + Gas) genutzt werden. Der mit Gas beheizte, motorisierte Drehboden mit variabler Geschwindigkeit und Richtung ermöglicht eine gleichmäßige Backverteilung auf großer Fläche. Zwei unabhängige Brenner – einer für das Gewölbe, einer für die rotierende Backfläche – sorgen selbst bei hoher Auslastung für eine stabile Temperatur. Wichtige Vorteile: - Hohe Kapazität von 14 Pizzen Ø 30 cm für große Mengen - Bis zu 240 Pizzen/h – ideal für Stoßzeiten - Hybridbetrieb: reines Holz, reines Gas oder Holz + Gas - Gasbeheizter, rotierender Boden für gleichmäßiges Backen - Kuppel-Mosaik mit isolierender Schale und dekorativer Verkleidung - Externer Aschekasten zur einfachen Entleerung und Reinigung.

Baujahr: 2006, Zustand: gut (gebraucht), Kiln Superturbo, Pulsar model, 180 mc, intermittent type with a firing temperature till 1150°C, and a maximum temperature of 1200°C, equipped with 24 high-speed burners, Dusdpohgkdqsfx Amvsw

Baujahr: 2006, Zustand: neuwertig (gebraucht), Moretti Forni Umluftofen Dodpfx Aog Ifu Hjmveuw Modell: F80E Seriennummer: 1321225 2006, rostfrei, variable Temperatur- und Zeitsteuerung, mit Dampffunktion, auf fahrbarem Gestell, 18,5kw, 3Ph

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2005, Mondial Forni, Omega, Bäckerei-Teigteiler mit Einfachkammer. Typ: Omega; elektrischer Anschluss: 380 V; Gesamtlänge: 650 mm; Gesamtbreite: 2250 mm; Höhe: 2000 mm; Gewicht: 650 kg. Beschreibung: schwere Ausführung, hochwertige Qualität. Preis exkl. MwSt. und Versandkosten. Duodpsxuh Icefx Amvjw

Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Baujahr: 2025, Energie- und Arbeitsstundeneinsparung Die SerieX ist der Ofen mit dem niedrigsten Energieverbrauch, der Backen makellos, nachhaltig und für jeden Anwender zugänglich macht. Eine Reduzierung des Verbrauchs um 45 % macht sie für den Einsatz in jedem Betrieb geeignet – mit minimalen Betriebskosten. Das Backprodukt muss nicht ständig kontrolliert werden, sodass sich der Bediener auf andere Aufgaben konzentrieren und so Arbeitsstunden einsparen kann. AnyChef™-Technologie Dujdswya H Depfx Amvow Mit der AnyChef™-Technologie wird Technik inklusiv: ein innovativer Satz von Algorithmen legt automatisch den idealen Backzyklus fest und empfiehlt auf dem Display die beste Backzone. Der Backprozess wird für jedes Produkt optimiert – ob Pizza, Brot, Backwaren oder gastronomische Erzeugnisse. Die Zyklen können zudem mit dem Rezept für Ihr Produkt im Detail integriert werden – von Mehlsorte und Größe bis hin zum Hydratationsgrad und der Textur. Über intuitive Schieberegler lassen sich die Backparameter zusätzlich präzise einstellen. Spezielles Steel-X-Finish Ein Hightech-Griff erlaubt das vollständige oder teilweise Öffnen der Doppeltüren, während die reflektierenden Edelstahl-Innenwände den Fokus auf den Backvorgang legen. Der ikonografische Stil betont die Einzigartigkeit der SerieX und ermöglicht die Integration in jede Umgebung. Das Design gewährleistet Praktikabilität unter allen Bedingungen und zu jeder Zeit. LEISTUNG: 19,1 kW Abmessungen (BxTxH): 142 x 117 x 198 cm Innenmaß der Etagen: 95 x 73 x 16 cm Kapazität: Pizza: 350 mm – 8 Stück Pizza: 450 mm – 4 Stück Bleche (600x400 mm): 4 Stück Erhältlich in verschiedenen Modellen und Kapazitäten: Moretti Forni Serie X

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2014, 727 USED Drehrohrofen für 60x40 Bleche, elektrisch. Dusdsrtqz Hepfx Amvsw Jahr der Herstellung: 2014 Der Ofen besteht aus 2 Öfen: Dreh- und Regal - Kammer mit Hert (Stein) Platte. 1. 60x40 Drehtellerofen , elektrisch. AUSSENABMESSUNGEN (in cm.): - W 100, - D 120+23, - H 230. TECHNISCHE DATEN: - Anzahl der Einlegeböden, Ebenen: 10. - Leistung: 16 kW. - Der Ofen hat Dampf. 2. Backofen - Backkammer AUSSENABMESSUNGEN (in cm.): - W 60, - D 80, - Höhe 17. TECHNISCHE DATEN: Leistung 12 kW + 6 kW (dampfend) Das Gerät steht zur Besichtigung in unserem Lager (36-068 Bachórz, Polen) bereit. Zahlbare Optionen: Aufarbeitung / Transport / Installation / Inbetriebnahme. Der angegebene Preis ist netto. WIR SPRECHEN DEUTSCH, ENGLISCH UND FRANZÖSISCH.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2017, 726 USED Rotationsofen für 60x40 Blätter, elektrisch. Wir besitzen 2 Stück desselben Ofens. AUSSENMASSEN (in cm.): - W 100, - D 120+23, - H 230. TECHNISCHE DATEN: - Anzahl der Einlegeböden, Ebenen: 9. - Leistung: 16 kW. - Der Ofen hat Dämpfen. Das Gerät ist bereit für die Besichtigung in unserem Lager (36-068 Bachórz, Polen). Dsdpfxsrtqw Us Amvouw Zahlbare Optionen: Aufarbeitung / Transport / Installation / Inbetriebnahme. Der angegebene Preis ist netto. WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH UND FRANZÖSISCH.

Baujahr: 2010, Zustand: gut (gebraucht), 1 x Mondial Forni Teigtrenner Modell: SV Asda Seriennummer: M10SV011 Jahr: 2010 Liegt in West Yorkshire, UK UKFM2-5967 Duedpetxy Evjfx Amvew

Baujahr: 2002, Zustand: gut (gebraucht), Maschinen-/Fahrzeugnummer: 90996-1, Pizza-Elektroofen Marke: Moretti Forni Rialto, Typ RHC / 18 CZ Jahr der Herstellung: 2002 Seriennummer: 90996-1 Pizzaofen Rahmen Unterstützung auf Rollen. Der Ofen hat 3 Schamotten Wärmedämmung Elektroofen 1 Pizzaraum von 12 Pizza Ø 30 Isolierung aus Glasfaser Sichtbare Fenster Djdpfx Amjg H Tlzeveuw Not-Aus Digitale Anzeige Digitale Temperaturanzeige Digitales Steuergerät Hitzebeständige Materialien Athermische Türgriffe Backfläche aus Spezialwatte unter Hitzeeinwirkung Einstellbare Temperatur Temperatur: 400 ° C konstante Temperatur (auch bei häufigem Öffnen) Anschluss Leistung: 9,3 kW Elektrischer Anschluss: 3 / N / PE 400 Volt / 50 Hz Größe: Außenmaße des Ofens: L x B x H: mm 1600x1350x650 Innenmaße des Backofens: L x B x H: mm 1300x950x180 Abmessungen der Struktur auf Rollen: L x B x H: mm 1600x1150x900 Außenabmessungen insgesamt: L x B x H: mm 1600x1350x1550 Preis: 1.600 Euro + MwSt., verhandelbar, FCA Oradea, Jud. Bihor, Rumänien Eine gesonderte Garantie wird auf Anfrage und gegen eine Gebühr gewährt. Irrtümer, Änderungen und Zwischenverkauf sind vorbehalten. Sie können uns ein verbindliches Angebot machen, wenn Sie an diesem Pizzaofen interessiert sind. Wir verkaufen diesen Etikettierer "so wie er ist". Irrtum, Anderungen und Zwischenverkauf vorbehalten / Irrtum, Änderungen und Zwischenverkauf vorbehalten / Ne rezervăm dreptul la greșeli, modificări și vânzare prealabila. Wir sprechen Englisch. /Wir sprechen Deutsch./ Beszélünk magyarul. /Nous parlons français/Vorbim romana [...]

Baujahr: 2025, Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Verfügbare Modelle für GAS und Stromversorgung mit unterschiedlichen Abmessungen und Kapazitäten Perfekt für handwerkliche Bäckereien, halbindustrielle Betriebe und Einzelhandelsgeschäfte Die ideale Lösung für alle, die eine hervorragende Backleistung und maximale Flexibilität bei der Arbeit mit verschiedenen Brot- und Gebäcksorten suchen, unabhängig von Form, Größe oder Menge. Er brennt sowohl bei Voll- als auch bei Teillast perfekt. Innovative Backsysteme für perfekte Ergebnisse BTT-Backsystem (Bottom to Top) – die Luft zirkuliert von unten nach oben, wodurch ein Bodenofeneffekt für eine einzigartige Backqualität entsteht. Das Ergebnis: ein Produkt, das den Kunden den Atem raubt! DAF (Double Air Flow) – extrem gleichmäßiges Backen dank des doppelten Luftstroms, der jedes Produkt umgibt. Nicht verfügbar für Modell 4676. Ideal für: Kuchen und Gebäck mit geringem Gewicht (z.B. 60–70 g Kaisergebäck, Kekse, Sticks, Tarals...) Schnelle Backzyklen (weniger als 15 Minuten) Hohe Regale (mehr als 18 Ebenen) Schmale und lange Tabletts (z.B. 46×80 cm) OPT-Funktion – ermöglicht die Überwachung der Effizienz des Ofenbetriebs in Echtzeit, was zu einer rationelleren Nutzung und Energieeinsparungen beiträgt Technische Eigenschaften: Backfläche: 6,3 m2 (Nr. 18T 46x76) Ofenmaße BxTxH: 123x171x251 Minimale Raumhöhe: 270 cm Leistung GAS: 52 kw 44000 kcal/h Elektrische Leistung: 1,5 kW Gewicht: 1350 kg Max. Backtemperatur: 300 °C Heizung: Elektro oder Gas/leichtes Heizöl Hauptschalter auf dem Bedienfeld Erweiterte Steuerung und Verwaltung Elektronische Steuerung TOUCH "Ready to Bake" – der Ofen ist immer bereit mit geringerem Verbrauch "Recovery Time" – die genaue Zeit bis zur Wiederherstellung der Bereitschaft Teillast-Management Passwortschutz von Rezepten USB 2.0 für schnelle und sichere Datenübertragung. Effektives Dampfmanagement Speed Dry – schnellerer Dampfausstoß (70 % schneller) für knusprigere und duftendere Produkte Erhöhter Dampferzeuger (Serienausstattung) – höheres Volumen und bessere Dampfverteilung Automatische Dampfklappe Auspuff aus Edelstahl – 900 U/min Energieeffizienz und Langlebigkeit Hochleistungs-Wärmetauscher und Feuerraum (in brennbarer Ausführung) Doppelt gepanzerte Heizkörper (elektrische Ausführung) Zweilagige Isolierung aus hochdichter Mineralwolle Gummi-Silikon-Dichtung + Edelstahl – lange Lebensdauer und kein Dampfaustritt Djdswhdhujpfx Amvjuw Thermoreflektierendes Glas – spart Energie Ergonomischer vertikaler Griff über die gesamte Höhe der Tür, mit doppeltem Verriegelungssystem Erhöhter Ofenboden – zusätzliche Wärmedämmung Anschluss an einen Leistungsbegrenzer (nur bei Elektromodellen) Konstruktion und Ergonomie: Front und Haube aus Edelstahl Edelstahlboden mit verstellbaren Klappen zur Luftregulierung Drehwageneinheit mit Motor und mechanischer Überlastsicherung Manueller Hebemechanismus Wagenzugangstür 194,5 cm hoch (Modell 4676 aus) Tür mit Scharnieren auf der rechten Seite Auffahrrampe aus Edelstahl, sanfte Neigung zum einfachen Ein- und Aussetzen des Wagens Flache Innenfläche – leicht zu reinigen Seitenteile aus vorlackiertem Stahl Zugriff auf die wichtigsten Bedienelemente von vorne Heavy Duty Version (HD-Kit) – verfügbar für die Modelle 80100 und 80120 Für intensive Arbeiten über 8 Stunden am Tag und Durchschnittstemperaturen über 250 °C – zusätzliche Verstärkungen für maximale Haltbarkeit.

Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Baujahr: 2025, Die fortschrittlichste Pizzabackofen-Serie Moretti Forni S auf dem Weltmarkt. Perfekter Ofen für Pizzerien, Bäckereien und Konditoreien mit maximaler Energieeinsparung: -35%. OPTIONAL: ICON: Aufpreis 500 € BISCOTO-Stein: Aufpreis 500 € Betriebstemperatur bis 500°C (NUR mit BISCOTO-Stein) Technische Beschreibung: - Die S-Serie besticht durch ihr unverwechselbares Design - Revolutionäres Konzept - Innovative Materialien - Rostfreie und glatte Oberflächen für einfache Reinigung - Verstärkte doppelte Innenbeleuchtung für optimale Sicht - Praktischer seitlicher Werkzeughalter für Schaufeln, Haken und Bürsten, immer griffbereit - Effizienz und Anwenderfreundlichkeit - Erhältlich als Haubenvariante ohne Vorderseite - Öffnung nach oben - Beleuchtung auf Wunsch - Intuitives Farb-TFT-Display (in 5 Sprachen) - Innovativer seitlicher Werkzeughalter - Verfügbar in zwei Ausführungen: Edelstahl und Icon Dodpowya Uuefx Amvjuw - Exklusives Patentsystem: ermöglicht eine Reduzierung der Anschlussleistung um 20% ohne Leistungseinbußen (optional) - Proportionale Leistungsregelung: effizient und sparsamer Verbrauch - Kontrolle von zwei getrennten Temperaturen innerhalb der selben Backkammer - Separate Steuerung der Ober- und Unterhitze - Zeitprogrammierung - Teilweise Belastung - Pausensteuerung - USB-Anschluss für Datenimport/-export Beschreibung: Exklusive Funktionen von Moretti Forni machen die S-Serie zur optimalen Lösung für jeden Bedarf. Die Pover-Booster®-Technologie kann die Backzeit flexibel anpassen; für Teilbeladung Half-Load®. Die Technologie ermöglicht das Abschalten eines Teils der Kammer, wenn sie nicht genutzt wird, und Eco-Standby® ist eine neue innovative Funktion für Pausen. Internationale Patente und exklusive Anwendungen zeichnen die Serie aus. Die Adaptive Pover®-Technologie steuert die Leistung automatisch je nach Ofenbeladung und garantiert somit Energieeinsparung. Mit der exklusiven Dual Temp®-Technologie lassen sich Ober- und Unterhitze separat regeln, für perfekte Backergebnisse bei allen Produktarten. Die revolutionäre Smart-Baking®-Technologie ermöglicht eine getrennte Leistungssteuerung von Ober- und Unterhitze. Modell: S100E 2/L Anzahl der Backkammern: 2 Außenmaße Kammer: 137 x 121 x 187 cm Innenmaße Kammer: 95 x 73 x H16/30 cm Gewicht: 509 kg Anzahl Pizzen: Ø30cm: 12 Ø35cm: 8 Ø45cm: 4 Anzahl Bleche (60x40cm): 4 Pizzen pro Stunde: Ø30cm: 200 Ø35cm: 140 Ø45cm: 70 Bleche pro Stunde Pizza (60x40cm): 32 Bleche pro Stunde Backwaren (60x40cm): 16 Maximale Leistung: 19,5 kW Stromversorgung: AC V 400 3N AC V 230 3