Marel Fischverarbeitungsmaschine gebraucht kaufen (119)

Zustand: sehr gut (gebraucht), Marel Edelstahl-Bandsäge 350 in sehr gutem Zustand. Ideal für Betriebe, die Fleisch, Fischblöcke usw. schneiden. Direkt von einem stillgelegten britischen Fischereiunternehmen. Dodpfx Ajx Av R Islgjcl

Zustand: reparaturbedürftig (gebraucht), Marel Trimmroboter. Es fehlen einige Teile, daher wird er im Ist-Zustand verkauft. Abgesehen von den fehlenden Teilen befindet sich die Maschine in sehr gutem Zustand. Die Maschine wurde nicht im Jahr 2013 gebaut. Dodpfxsw Rnz Ao Algocl

Zustand: gebraucht, Modell: TVF630/4000TH Baujahr: 2011 Zustand: Gebraucht Seriennummer: 10092893 Lagernummer: 3311 Bandbreite: 630 mm Teflon-Einlauf, Andruckband, Schlammaustrag, elektrische Hebezeuge, Umwälzpumpe, Ölstandsanzeiger, CIP Frittierlänge: 4000 mm Beheizung: Thermoöl, 232 kW Ölkapazität: +/- 1100 Liter, 20 mm über dem Band Druckluft: 6 - 8 bar, 0,5 Nm³/h Leistung: 3 x 400 V, 50 Hz, 10,5 kW Dedoyynkkepfx Algecl Abmessungen: 6850 x 2100 x 2800 mm Gewicht: 4200 kg

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2016, Marel I-Cut 11 Portionsschneider Dieser I-Cut 11 aus dem Jahr 2016 ist mit einer neuen Prozessorgeneration ausgestattet und bietet maximale Programmierflexibilität sowie eine Vielzahl spezieller Schnittmuster, um den maximalen Return on Investment sicherzustellen. Die Maschine ist mit einem leistungsstarken Computer und einem fortschrittlichen Laservisier-System ausgestattet, das höchste Genauigkeit und einen minimalen Produktverlust gewährleistet. Das neue Touchscreen-Display der nächsten Generation erleichtert die tägliche Bedienung und Programmierung erheblich. Dank des kompakten Designs lässt sich der I-Cut 11 problemlos in kleine Anlagenlayouts integrieren und kann einfach mit anderen Marel-Geräten kombiniert werden. - Neuer und leistungsstarker Computer mit bewährter Servomotorentechnologie für hochpräzise Schnitte und eine lange Lebensdauer - Touchscreen der neuen Generation zur einfacheren Bedienung im täglichen Einsatz - Neues Laservisier-System mit 200 Hz-Kameratechnologie für höchste Präzision - Hochgeschwindigkeitsportionierung im 90°-Winkel Dcjdezdf Ugspfx Algjl - Ferndiagnose über Ethernet für maximale Verfügbarkeit (optional) - Geringer Platzbedarf – das kompakte Design eignet sich ideal für kleine Anlagenlayouts - Ropanyl-Förderbänder für einfache Reinigung - Schnellwechselsystem für Bänder – werkzeuglose Entnahme und Reinigung der Bänder Max. Produktlänge: 800 mm Max. Produktbreite: 250 mm Max. Produkthöhe: 100 mm Max. Schnittgeschwindigkeit: 480 Schnitte/Min Bandgeschwindigkeit: 10–340 mm/sec Maschinenlänge: 2.700 mm Maschinenbreite: 1.000 mm Maschinenhöhe: 1.650 mm

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2011, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, MAREL Automatic Killer K-15 Automatisches Geflügelschlachtsystem der renommierten Marke Marel – das Gerät "Automatic Killer" wurde für eine effiziente und tierschutzgerechte Schlachtung in Geflügelverarbeitungsbetrieben entwickelt. Das angebotene Gerät ist Bestandteil einer Schlachtlinie und gewährleistet einen präzisen und wiederholbaren Betrieb unter Einhaltung höchster Standards in Bezug auf Tierschutz und Produktionshygiene. Das System ist für den Dauerbetrieb in Hochleistungsschlachtereien konzipiert. Wichtige Merkmale und Vorteile: - Hohe Effizienz und Betriebssicherheit - Vollautomatisierter Prozess – Reduziert manuellen Arbeitsaufwand - Präziser Betrieb garantiert Prozesswiederholbarkeit - Edelstahlkonstruktion – leicht zu reinigen - Entspricht allen Hygiene- und Industriestandards - Kann in eine bestehende MAREL-Verarbeitungslinie integriert werden Technischer Zustand: Gebraucht – sehr gut – sofort einsatzbereit Technische Daten: Hersteller: Marel Modell: Automatic Killer K-15 Typ: 3768196 Kapazität: bis zu 15.000 Tiere pro Stunde Baujahr: 2011 Unterstützung bei Installation und Inbetriebnahme ist verfügbar. Für detaillierte Informationen und die Erstellung eines maßgeschneiderten Angebots, das auf die Bedürfnisse Ihres Betriebs zugeschnitten ist, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf. Wir bieten Ihnen gerne unser umfassendes Produktsortiment an. Djdpfx Aeyzglcjlgecl MAREL / STORK / BETÄUBUNG / AUTOMATIC KILLER / K-15

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2012, Carnietch / Marel Grätenentferner (Pinbone Remover) Modell: 2612 Baujahr: 2012 Einsbahnig, Dodpsx H Td Ajfx Algjcl Sehr guter Zustand

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2011, Der Marel Opticut Portionsschneider ist ein modernes Gerät, das für das präzise Portionieren und Schneiden von Fleisch, Geflügel, Fisch und Fertiggerichten konzipiert wurde. Hergestellt im Jahr 2011 vom renommierten Unternehmen Marel, gehört er zu einer Serie von Premium-Maschinen, die Genauigkeit, Zuverlässigkeit und Effizienz in der Lebensmittelverarbeitung verbinden. Ausgestattet ist die Maschine mit einem Intralox S1100 Flachförderband mit einer Breite von 253 mm und einer Länge von 3100 mm, was für einen reibungslosen Produkttransport sowie höchste Hygienestandards sorgt. Die Stromversorgung mit 3×380–480V und einer Leistung von 9,5 kW gewährleistet einen effizienten Betrieb auch unter intensiven Produktionsbedingungen. Das Opticut-Schneidsystem ermöglicht gleichmäßige, reproduzierbare Portionen mit präziser Kontrolle über Dicke und Gewicht jedes einzelnen Stücks. Dies minimiert Rohstoffverluste und maximiert die Produktionseffizienz. Durch seine robuste Edelstahlkonstruktion erfüllt die Maschine höchste Hygienestandards und ist leicht zu reinigen. Djdpfx Ajxn R Tuslgscl Der Marel Opticut Portionsschneider wird in Verarbeitungsbetrieben für Fleisch, Geflügel und Fisch sowie in der Herstellung von Fertiggerichten und Snacks eingesetzt, wo Wiederholgenauigkeit und Schnittpräzision wichtig sind. Technische Daten: Hersteller: Marel Modell: Opticut Baujahr: 2011 Kapazität: 7.200 kg/h Bis zu 120 Schnitte pro Minute Förderbandtyp: Intralox S1100 FTAC Messertyp: Vertikale Guillotinenklinge Bandmaße: 253 x 3.100 mm Stromversorgung: 3×380–480V, 50/60 Hz Leistung: 9,5 kW Ausführung: Edelstahl Maße (LxBxH): 2.300 mm x 700 mm x 2.750 mm Vorteile: ✅ Präzises Portionieren und Schneiden mit hoher Wiederholgenauigkeit ✅ Effizienter Betrieb in Produktionslinien ✅ Hygienische Edelstahlausführung ✅ Einfache Bedienung und Reinigung ✅ Ausgezeichnete Verarbeitung – Marke Marel ✅ Inklusive Wagen für Zubehör und Ersatzteile

Zustand: werkstattüberholt (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Portionierhaken (Broiler) OEM-Nr.: 3972909 / 3972900 Wir verkaufen Portionierhaken – dies sind Originalprodukte nach vollständiger Regeneration. Zu dieser Baugruppe gehören folgende Ersatzteile: - Schließeinheit - Grundplatte - Block - Wellen - Bolzen - Arme - Haken - Schrauben - Feder Preis pro Stück. Größere Mengen auf Anfrage erhältlich. Dcjdjy Szx Sopfx Algel MAREL / STORK / GEFLÜGEL / SCHLACHTUNG / REGENERIERT / GUTER ZUSTAND

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2016, Marel SensorX 501 Knochendetektion Die fortschrittliche Sensorik und Software verleihen dem SensorX einzigartige Knochenerkennungsmöglichkeiten, die bei automatischen Knochendetektionssystemen ihresgleichen suchen. Der SensorX ist in der Produktionsumgebung zuverlässiger und konsistenter als jede manuelle Inspektion. Er erkennt Knochenfragmente mit höchster Präzision und trägt so maßgeblich zur Steigerung der Lebensmittelsicherheit und Produktqualität bei. Das SensorX-Knochendetektionssystem findet mit moderner Röntgentechnologie automatisch Knochen und andere Fremdkörper in Geflügelfleisch. Die erkannten Knochen werden präzise lokalisiert und auf einem Monitor angezeigt. Dieses effiziente, präzise und leistungsfähige Detektionssystem ermöglicht Geflügelverarbeitern eine deutliche Steigerung des Qualitätsstandards ihrer Produkte und verschafft ihnen so einen Wettbewerbsvorsprung. Hervorragende Knochenerkennung Durch die Kombination aus Marels fortschrittlicher Sensortechnologie, Softwareentwicklung und langjähriger Erfahrung in der Konzeption integrierter Turnkey-Lösungen konnte eine optimale Lösung für die Knochendetektion geschaffen werden, die in jeden Entbeinungsprozess integrierbar ist. Der SensorX verarbeitet sämtliche entbeinten Geflügelprodukte und ist bereits bei zahlreichen Premium-Geflügelverarbeitern, darunter die größten Marken der Branche, in über 35 Ländern im Einsatz. Einfache Integration in sämtliche Hauptsysteme Der SensorX lässt sich in alle gängigen Geflügel-Entbeinungslinien integrieren. Das System hat sich in der Praxis durch seine überlegene Knochenerkennung, bessere Prozessübersicht, minimierte Produktmanipulation und reduzierte Übertrimmung bewährt. Dadurch erhalten Verarbeiter ein noch sichereres und wertvolleres Endprodukt. Innova liefert wertvolle Informationen Mit der Innova Food Processing Software ist eine verlässliche Datenerfassung und vollständige Rückverfolgbarkeit im gesamten Produktionsprozess gewährleistet. Echtzeitüberwachung Innova ermöglicht die Live-Überwachung wichtiger Key Performance Indicators (KPIs) wie Ausbeute, Durchsatz, Qualität, Kapazität und Arbeitseffizienz. Diese wertvollen Einblicke helfen Verarbeitern, Verbesserungspotenziale zu identifizieren und gleichzeitig die Einhaltung von Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards sicherzustellen. Hersteller: Marel Modell: SensorX 501 Baujahr: 2016 Leistung: 1,8 kW / 50-60 Hz / 3x400 V Bandgeschwindigkeit: 0,46 m/s Dsdpfxox I D U Ie Algecl Scanbreite: 500 mm Maschinenabmessungen LxBxH: 3.363 x 992 x 2.006 mm Gewicht: 840 kg.

Zustand: gebraucht, Marel Portio 4003 Dcodpsw Drpxsfx Algsl

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2011, Marel APS200 Portionierer Schneidemaschine Jahr 2011 In ausgezeichnetem Zustand Djdpfx Aloramivogscl

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2007, Doppel-Trommel-Spiralluftofen direkt aus geschlossener McD-Fabrik, wurde für das Vorkochen von Burgern und Nuggets eingesetzt. Diese Maschinen sind für das Hochleistungsgaren, Grillen und Dämpfen verschiedenster Produkte ausgelegt; der Gar-, Grill- oder Dämpfungsgrad wird durch Lufttemperatur, Luftgeschwindigkeit, Luftfeuchtigkeit und die Verweildauer des Produktes im System bestimmt. Elektrisch beheizt. Bandmaß: 96 m x 600 mm. War von 2007 bis 2016 im Einsatz, bevor der Auftrag in eine andere Fabrik wechselte. Die Maschine befindet sich in sehr gutem Zustand, zudem stehen alle weiteren im Werk eingesetzten Geräte zur Verfügung – Former, Fritteusen, Panieranlagen, Filter, Spiralgefrierer, Verpackungslinien usw. Bitte beachten Sie, dass die Fotos vermutlich zwei verschiedene, aber sehr ähnliche Öfen zeigen. Djdpfx Alsx Altfjgjcl

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2010, Funktionsfähigkeit: ungeprüft, Zum Verkauf steht ein Förderband der Marke Marel Salmon A/S, Typ PPI Top Conveyor, Baujahr 2010. Obere Bandbreite: 290 mm, untere Bandbreite: 560 mm, Länge: 9,4 m. Abstand zwischen unterem und oberem Band: 20 cm. Verhandlungsbasis. Netto-Preis: 2.200 Euro. Dcodpfjyuvgzox Algjl

Zustand: gut (gebraucht), Wir bieten den Marel Scanvaegt B-55 Portion Cutter an, der speziell für die präzise Portionierung von entbeintem Fleisch entwickelt wurde. Die Maschine eignet sich ideal für das Portionieren von Rind-, Schweine-, Kalb- und Lammfleisch, bei denen Schnittgenauigkeit, gleichmäßiges Portionsgewicht und eine hohe Effizienz in der Produktionslinie entscheidend sind. Diese Lösung richtet sich an Fleischverarbeitungsbetriebe, die Rohstoffverluste reduzieren, die Automatisierung erhöhen und ein gleichbleibend professionelles Schnittergebnis erreichen möchten. Das Modell B-55 arbeitet mit einer 360°-Abtastung, die gewährleistet, dass auch nicht sichtbare Bereiche des Produkts erfasst werden. Dies ermöglicht eine noch genauere Portionsberechnung und verbessert die Schnittpräzision. Zusätzlich verhindert die einzigartige Konstruktion des V-förmigen Förderbandes in Verbindung mit dem Produktstabilisierungssystem unkontrollierte Bewegungen des Fleisches während des Schnittprozesses. In der Praxis bedeutet dies gleichmäßigere Portionen, höhere Genauigkeit und eine bessere Kontrolle des gesamten Prozesses. Die Maschine erreicht eine Schnittgeschwindigkeit von bis zu 600 Schnitten pro Minute und ist somit eine äußerst leistungsfähige Portioniermaschine für den industriellen Einsatz. Die Wiege- und Portioniergenauigkeit ist auf einem sehr hohen Niveau: für Portionen über 100 g: 98 – 99 % für Portionen unter 100 g: Abweichung von 1 – 2 g Damit ist der SCANVAEGT B-55 die ideale Wahl sowohl für größere Steaks und Premiumportionen als auch für kleinere Portionen, die für den Einzelverkauf oder die Weiterverpackung vorbereitet werden sollen. Technische Daten: Hersteller: Scanvaegt Modell: B-55 Maschinentyp: Portionierschneider Baujahr: 2004 Stromversorgung: 3×400 V Frequenz: 50 Hz Gesamtleistung: 10 kW Strom: 20 A Schnittgeschwindigkeit: 600 Schnitte/min Höhe: 1.800 mm Breite: 3.332 mm Länge: 1.650 mm Zusätzlich enthalten: weitere Bänder und Kette Wesentliche Vorteile des SCANVAEGT B-55: - präzise Portionierung von entbeintem Fleisch - 360°-Abtastung für verbesserte Genauigkeit - V-förmiges Förderband zur Stabilisierung des Produkts während des Schneidens - hohe Leistung – bis zu 600 Schnitte/min - sehr hohe Portioniergenauigkeit - ideal für Rind, Schwein, Kalb und Lamm Dodpfx Alsyxmcpegscl - zusätzliche Bänder und Kette inklusive - robuste Konstruktion für den industriellen Einsatz.

Zustand: gebraucht, Reinigungsanlage für Fischfilets Dcsdpfozzd Ewjx Algol Hersteller: Carnitech Modell: 1635.20 Düselemente oben und unten

Zustand: sehr gut (gebraucht), Marel Speedbatcher in sehr gutem Zustand. Ideal für Garnelen, Schalentiere, kleine Geflügelportionen, Süßwaren usw. Dsdeyivqcjpfx Algocl

Zustand: gut (gebraucht), Marel Edelstahl-Bodenwaage Marel Wägeterminal Dcsdpfxsx Il Ntj Algjl M2200-P02 110–230 V AC, 0,24–0,12 A Waagenmaße: 900 mm x 900 mm.

Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2011, Marel / Scanvaegt Scan Combinator 5414-2L-AD Mehrkopfwaage Hygiene ist ein wichtiger Faktor in der Lebensmittelindustrie. Die Scanvaegt Scan Combinator 5400 Mehrkopfwaage wurde speziell für diese Anforderungen entwickelt. Dcjdpfx Alsv Ix Ahogsl Diese Maschine verfügt über hygienische Merkmale wie eine wasserdichte, geschlossene Beinkonstruktion, sodass sich Wasser und Schmutz nicht in Ritzen im Inneren festsetzen können. Zudem hat sie keine glatten Oberflächen, die Schmutzanhaftungen verhindern. Die Waage kann in das Herzstück einer Verpackungslinie integriert werden, da sie Zuführung, Wiegen und Verpacken in nahezu jede Art von Verpackung übernimmt. Alternativ kann sie als eigenständige Mehrkopfwaage für feuchte, einzeln tiefgefrorene und trockene Produkte eingesetzt werden. Diese Linie wird komplett mit der Marel/Scanvaegt Scan Combinator 5414-2L-AD Mehrkopfwaage, einem Zuführvibrator und einer Plattform geliefert. Hersteller: Marel / Scanvaegt Modell: Scan Combinator 5414-2L-AD Baujahr: 2011 (unbenutzt) Anzahl Wiegeköpfe: 14 Kapazität: Bis zu 120 Portionen pro Minute (produktabhängig) Maschinenabmessungen L x B x H: 850 kg Maschinengewicht: 1.650 x 1.200 x 3.109 mm

Zustand: gebraucht, Marel M Serie 3000 Dodpfx Ajxtfvhjlgocl

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2000, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, REF: MM6419 1 x Carnitech-Doppelspur-Anlage zum Entfernen von Gräten und Verpacken. Dedpfx Aoy Swi Holgjcl Diese Maschine ist für das Entfernen von Gräten ausgelegt, um eine hohe Produktqualität zu gewährleisten und einen maximalen Ertrag in kürzerer Zeit zu erzielen. Die Lachfilets werden mit der Kopfseite zuerst und der Hautseite nach unten auf einem PVC-Förderband zur Grätenentfernungsstation transportiert. Die Carnitech-Grätenentfernungsmaschinen behandeln die Filets sehr schonend. Dieses System eignet sich für die Verarbeitung von sowohl Lachs als auch Forelle. Hersteller – Carnitech A/S. Typ – CT 2612. Grätenentfernungsmaschine, Baujahr – 2000 (vor ca. 2 Jahren überholt). Verpackungsanlage, Baujahr – 2023/24. Kapazität/Leistung – bis zu 36 Filets pro Minute (wurde aber nur mit 10 Filets pro Minute betrieben). Filetgröße – zwischen 0,5 kg und 4 kg. Video auf Anfrage erhältlich.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2019, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, 1 x Automatische Filetiermaschine der Tsunezawa Group, die von einer Person bedient werden kann. Dies ist eine spezielle, hocheffiziente Filetiermaschine, die für die Verarbeitung von Lachs entwickelt wurde, insbesondere zum Entfernen der Bauchgräten bei der Herstellung eines Filets in drei Teilen (Dreifach-Filetierung). Hersteller – Tsunezawa Group Co., Ltd. Modell – TAF-BG Filetiermaschine. Herstellungsdatum – 2019. Durchsatz – 20 bis 30 Fische/Minute, je nach Fischgröße. Dcjdpfxsy Rimzs Algsl Verarbeitungskapazität – kann sowohl frischen als auch aufgetauten Lachs bis zu -4 °C verarbeiten. Elektrische Anforderungen – 400 V / 50 Hz / 3-phasig. Leistungsaufnahme – 3,45 kW. Gesamtabmessungen – 2300 mm lang x 1550 mm breit x 1800 mm hoch. Gewicht – 1.000 kg (ca.). Zustand – Sehr gut – zuletzt im Sommer 2025 für die Produktion verwendet. Wird mit Bedienungsanleitung und Ersatzmessern geliefert.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2007, Doppeltrommel-Spiralheißluftofen direkt aus geschlossener Fabrik, der zum Vorgaren von Burgern und Nuggets verwendet wurde. Diese Maschinen sind für das Garen, Grillen und Dämpfen einer breiten Palette von Produkten mit hoher Kapazität gebaut. Der Grad des Garens, Grillens oder Dampfens wird durch die Lufttemperatur, die Luftgeschwindigkeit, die Luftfeuchtigkeit und die Zeit, die das Produkt im System ist, bestimmt. Elektrisch beheizt. 96m x 600mm Band. War von 2007 bis 2016 im Einsatz, als der Auftrag in eine andere Fabrik verlegt wurde. Die Maschine ist in sehr gutem Zustand, wir haben auch alles andere, was in der Fabrik verwendet wurde - Former, Friteusen, Beschichtungsmaschinen, Filter, Spiralfroster, Verpackungslinien usw. Bitte beachten Sie, dass die Fotos wahrscheinlich zwei verschiedene Öfen zeigen, beide sind sehr ähnlich. Djdpfxemrrwfe Algjcl

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2002, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, REFERENZ: MM6296 Dodpfx Ajxuhw Delgscl 1 x Schalentier-Schälmaschine mit zwei parallelen Bearbeitungsstraßen von Offshell Services Ltd., ausgestattet mit 2 x Podmores-Zuführtrichtern. Technische Spezifikationen ⚙️ ✅ Hersteller – Offshell Services Ltd. ✅ Modell – The Offshell Press MK V (Schälmaschine). ✅ Herstellungsdatum – 2002. ✅ Konfiguration – Zwei Einheiten, nebeneinander montiert. ✅ Bauweise – Rahmen aus Edelstahl und Aluminium. ✅ Stromversorgung – Dreiphasen-Stromanschluss. ✅ Funktion – Mechanische Schälmaschine für die Verarbeitung von Lebensmitteln. ✅ Zustand – Gebraucht, durchschnittlicher Verschleiß, komplett mit Bedienungsanleitung / elektrischen Schaltplänen. Außer Betrieb genommen und für den Transport verpackt.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2012, Trio FDS3000 Häutungsmaschine für bis zu 150 Kabeljaufilets pro Minute. 460 mm breites Förderband. Dsdpezawqrefx Algjcl

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2013, Wir bieten eine gebrauchte KROMA GUTMASTER 1200 Makrelen-Ausnahm- und Injektionsanlage aus dem Jahr 2013 an. Diese industrielle Verarbeitungsanlage ist für die automatische Ausnahmung, Reinigung, Entsorgung von Abfällen und das Einspritzen von Salzlake in Makrelen in Fischverarbeitungsbetrieben konzipiert. Die Maschine ist für Fische mit einem Gewicht von 200–500 g geeignet und kombiniert mehrere Arbeitsgänge in einem kontinuierlichen Prozess. Die Fische werden manuell in spezielle Förderbänder, mit Kopf voraus und Bauch nach oben, eingelegt. Während sich die Fische durch die Anlage bewegen, misst die Maschine die Fische und passt die Messer automatisch an deren Größe an. Das System öffnet den Bauch, trennt die Kiemen, entfernt die Innereien mit dem VACMASTER 200 Vakuumsystem, reinigt das Innere des Fisches, entfernt Nierenblut und führt das Produkt dann in den Salzlake-Injektionsbereich über. Die Anlage ist mit dem BRINEMASTER-Modul für die automatische Salzlake-Applikation ausgestattet, das sich direkt nach dem Reinigungsbereich befindet. Ein spezieller Injektorkopf mit 50 Nadeln, jede mit einem Durchmesser von 2 mm, spritzt Salzlake in die Fische. Nach dem Salzlake-Prozess werden die Produkte über ein Förderband zu einem Inspektions-Tisch oder direkt in Behälter transportiert. Die KROMA GUTMASTER 1200 besteht aus säurebeständigen Materialien und AISI 304 Edelstahl, was für Langlebigkeit, Hygiene und Widerstandsfähigkeit gegenüber anspruchsvollen Produktionsumgebungen sorgt. Die Maschine ist außerdem mit CIP- und CWS-Reinigungsanlagen ausgestattet, was dazu beiträgt, die Reinigungszeit zu verkürzen und die hygienischen Arbeitsbedingungen zu verbessern. Wenn sich kein Fisch in einem Förderband befindet, werden die Arbeitseinheiten automatisch deaktiviert, was den Verschleiß und den Energieverbrauch reduziert. Technische Daten: Hersteller: KROMA Modell: GUTMASTER 1200 Baujahr: 2013 Anwendung: Makrelen-Ausnahmung, Reinigung und Salzlake-Injektion Fischgröße: 200–500 g Dcedpfszkizvox Algsl Kapazität ohne Salzlake-Injektion: bis zu 50 Stück/Minute Kapazität mit Salzlake-Injektion: bis zu 35 Stück/Minute Gesamtleistung: 8 kW Steuerung: Mikroprozessorbasierte SPS Vacmaster 200: automatisches Vakuum-System zur Entfernung der Innereien Brinemaster: 50 Nadeln, 2 mm Durchmesser Ausgangsförderband: ja CWS-Reinigungsanlage: ja CIP-Reinigungsanlage: ja Grundausstattung an Ersatzteilen: im Preis enthalten Bedienungspersonal: 2–3 Personen Gewicht: ca. 1000 kg Abmessungen: 5100 / 6100 mm mit Förderband x 600 x 1600 mm Wichtigste Vorteile: automatische Ausnahmung, Reinigung und Salzlake-Injektion in einer Anlage, hohe Kapazität von bis zu 50 Fischen/Minute ohne Salzlake-Applikation und bis zu 35 Fischen/Minute mit Salzlake-Applikation, geeignet für Makrelen mit einem Gewicht von 200–500 g, VACMASTER 200 Vakuum-System zur Entfernung der Innereien, BRINEMASTER Salzlake-Injektor mit 50 Nadeln, Konstruktion aus Edelstahl und säurebeständigen Materialien, CIP- und CWS-Reinigungsanlagen, SPS-Steuerung, Grundausstattung an Ersatzteilen im Maschinenpreis enthalten.