Ausrüstung zum Räuchern von Lebensmitteln

Kreuzmayr KSC

Zustand: neu, Baujahr: 2025, Edelstahl-Ausführung doppelwandig isoliert Nutzinhalt: 60 x 60 x100 cm (L x B x H) Long Smoke System Tropfwanne Metallstange zum Aufhängen Thermometer Luftklappen zur Rauchregulierung 2 Stk. Zuluftklappen Guodpfog Ngzpsx Ableb Sparraucherzeuger

Zustand: neu, Fleischwolf mit Mixer Gjdpop R Sbusfx Ablsub Hersteller: Sind Modell: S32A Abmessungen: 800x700x1200 mm Elektrische Leistung: 3kW + 1.1kW Leistung: 800 - 1.000kg/h

Zustand: ungeprüft (gebraucht), VERINOX JUNIOR Universalofen für Klein- und Mittelserien. Die technologische Exzellenz unserer fortschrittlichsten Industriesysteme – angewendet auf Öfen für kleine und automatische mittlere Produktionen – gewährleistet höchste Performance und erstklassige Produktqualität. Ofen mit Umluftbelüftung zum trockenen Garen, Dämpfen, Trocknen und Räuchern Maximale Gleichmäßigkeit und Effizienz der Wärmebehandlung (+/- 1°C) Schnelles Aufheizen bis 180°C Optimierung der Garzeiten Für alle Garmethoden und hochwertige Produkte geeignet Einfache Bedienung Niedriger Energieverbrauch Rezepte und Prozesse sind über ein elektronisches Bedienfeld programmierbar, für einen vollautomatischen Ofenbetrieb 24-Stunden-Betrieb mit höchster Zuverlässigkeit Der JUNIOR-Ofen ist für folgende Wärmebehandlungen geeignet: - Trockengaren - Trocknen - Braten - Räuchern - Dämpfen Einsatzbereiche: Käse, Salami, Teigwaren, Verarbeitung von Gemüse und Obst, Trocknung von Fleischprodukten, Räucherung von Fleischprodukten, Tiernahrung, Fisch usw. Junior Universalöfen sind mit einem expandierten, hochwärmedämmenden Material thermisch isoliert, verkleidet mit Blechen aus satiniertem und geripptem Edelstahl AISI 304. Die exzellente Geschwindigkeit und Gleichmäßigkeit der Erwärmung bis maximal 180°C, ein wesentliches Merkmal des JUNIOR, wird durch Edelstahlgebläse und spezielle, abgeschirmte Heizelemente gewährleistet. Der JUNIOR-Ofen verfügt über ein eigenes Dampferzeugungssystem. Integriertes Steuerungssystem. Das mikroprozessorgesteuerte Bedienfeld ist eine äußerst moderne, einfache und zuverlässige Steuerungslösung. Zu den Hauptmerkmalen gehören Anzeigen für Arbeitstemperatur und Zeit, Anzeige der aktuellen Prozessstufe, Anzeige der Luftschleusenposition, Steuerung der Ventilation, Steuerung des Stufenübergangs, Steuerung von Pausen- und verzögertem Start, sowie das Speichern der laufenden Werte und Funktionen. Gesamtmaße außen: B 107 cm x T 100 cm x H 215 cm Gusdpfx Abog H Tldelsb Innenmaße: B 97 cm x T 75 cm x H 120 cm Innenmaße der unteren Auffangschublade: B 73 cm x T 72 cm x H 25 cm Wagen: 90 cm x 72 cm x120 cm Die Zelle verfügt über 2 Produktfühler. Stromversorgung: 380 V, 12 kW Für rumänische Unternehmen besteht die Möglichkeit der Ratenzahlung. Preis: 2.900 Euro + MwSt., FCA: Oradea/Rumänien Irrtum, Änderungen und Zwischenverkauf vorbehalten. We speak English. / Wir sprechen Deutsch. / Beszélünk magyarul. / Nous parlons français. / Vorbim romana.

Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2017, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Vemag HP20E mit zugehörigem Vemag BC236 Formaufsatz. Komplette Linie aus 2017, seitdem nur wenig genutzt! Perfekt zur Herstellung von Hamburgern, Fleischbällchen, Cevapcici usw. Gedpoxrnq Sjfx Ableub

Baujahr: 2014, Zustand: werkstattüberholt (gebraucht), Angeboten wird ein Winkelwolf Fleischwolf K & G Wetter MWW-130 Bj.2014 mit sortier Einrichtung 2-Gang. Motor Leistung 19 Kw.50A.400V. Trichter ca.200L. Siehe Fotos. Leistung ca. 3500 Kg/h. Schneidsatz 5 - Teilig Trennsatz . 2xMesser,( Scheiben Neu) E-Wolf. Werkstatt geprüft sofort einsatzbereit. Gjdofn Ndvspfx Abljub Weiteres auf Anfrage. Barzahlung bei Abholung, Vorkasse per Überweisung. Verkauf nur an Gewerbetreibende. Keine Garantie, keine Gewährleistung.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Fessman Rauch- und Kochschrank mit integriertem Rauchgenerator. Gedjxl Tw Ropfx Ablsub

Baujahr: 2022, Zustand: neu, 20 neue Papierkörbe Kapazität 200 ltr Gsdpsh N D Efofx Ablsub Ganz aus Edelstahl

Zustand: gebraucht, Elektrische Heizung 80kW Gjdot Up D Espfx Abloub Regelbare Luftzirkulation Pneumatisch gesteuerte Frischluft, Abluft und Rauchschutzklappe; Reinigung: Schaumreinigung Räuchermaterial: Holzspäne Ohne Nachverbrennungsanlage Einbaumaße der Maschine in cm: Breite: 450 Länge: 145 Höhe: 275

Zustand: neu, Baujahr: 2026, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Gesamtgewicht: 150 kg, Eingangsspannung: 400 V, Temperatur: 90 °C, Fassungsvermögen des Behälters: 140 l, Höheneinstelltyp: mechanisch, Der Wasserbad pasteurisator PW-01 ist ein Gerät zur thermischen Behandlung von Produkten in Glas- oder PET-Verpackungen. Technische Daten: Materialausführung: Edelstahl AISI 304 Guedjtyvvmspfx Abljb Versorgungsspannung: 400 V Anschlussleistung: 12 kW Leistung der elektrischen Heizelemente: 12 kW (2 × 6 kW) Temperatureinstellung über Regler (Mikster) Produkttemperatursensor 4 Chargenkörbe Abmessungen: 240 × 386 × 340 mm Isolierter Behälter Behältervolumen: 200 l Anzahl der Chargenkörbe: 4 Abmessungen des Korbes: 240 × 386 × 340 mm (Höhe)

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2014, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Vakuumfüller Guedpfx Aewf Alysblob Marke Vemag Modell HP20E Produktionsjahr 2014 Leistung 23 kW Spannung 400-460 V 38 A 3~50/60 Hz