Gurkeninjektor

Fomaco FGM 40/160F SC M2

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2020, Die Wurstproduktionslinie, bestehend aus zwei modernen Maschinen, der VEMAG HP20E und der VEMAG FSL210, ist eine effiziente Lösung für Fleischverarbeitungsbetriebe, die zuverlässige Anlagen zur Automatisierung des Füll- und Formerprozesses von Würsten suchen. Beide Maschinen, hergestellt von der renommierten VEMAG Maschinenbau GmbH, stehen für höchste Qualität, Langlebigkeit und Präzision. VEMAG HP20E Vakuumfüller Der VEMAG HP20E Vakuumfüller gewährleistet eine gleichmäßige Portionierung von Massen mit unterschiedlichen Konsistenzen. Mit einer Leistung von 23 kW und einem effizienten Vakuumsystem arbeitet die Maschine auch bei hoher Auslastung zuverlässig. Technische Daten VEMAG HP20E: Baujahr: 2015 Leistung: 23 kW Stromanschluss: 3x400V, 50/60 Hz Leistungskapazität: bis zu 6.300 kg/h Portionsgewicht: 1-99.000 g Luftverbrauch: 40 l/min Betriebsdruck: 5-6 bar Ausführung: Edelstahl VEMAG FSL210 – Wurstlinie mit Wolfkopf Die VEMAG FSL210 ist ein automatisches Wurstproduktionssystem, das präzises Füllen, Portionieren und Abdrehen der Därme ermöglicht. Das Gerät garantiert hohe Leistung und gleichbleibende Qualität der Endprodukte, ist leicht zu bedienen und schnell zu reinigen. Ledpfjxpgtgex Alhorn Technische Daten VEMAG FSL210: Baujahr: 2015 Leistung: 7 kW Portionierleistung: bis zu 800 Portionen/min, abhängig von Darm, Kaliber und Gewicht Portionslänge: ab 55 mm – keine Begrenzung (Einzelschnitt), ab 40 mm – keine Begrenzung (für 2 oder mehr Würste) Stromanschluss: 3x400V, 50/60 Hz Gewicht: 548 kg Leistungskapazität: bis zu mehreren tausend Stück/Stunde Ausführung: Edelstahl Vorteile der VEMAG HP20E + FSL210 Linie: Hohe Produktionskapazität für Frisch- und Brühwürste Präzises Portionieren und Abdrehen der Därme Einfache Bedienung und Wartung Robuste und hygienische Edelstahlkonstruktion Ideale Lösung für mittelgroße und große Fleischverarbeitungsbetriebe Diese Linie ermöglicht die Automatisierung der Wurstproduktion, minimiert Rohwarenverluste und garantiert eine gleichbleibend hohe Produktqualität.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2015, Gesamtlänge: 2.250 mm, Gesamtbreite: 1.230 mm, Gesamthöhe: 2.950 mm, Eingangsspannung: 400 V, Eingangsstrom: 10 A, Eingangsfrequenz: 50 Hz, Vakuumfüllmaschine Marke Vemag Modell DP5 Produktionsjahr 2015 Leistung 6kW Lredovztvpopfx Alhon Spannung 400-460 V, 10 A, 3 ~ 50/60 Hz Vakuumleistung: 16 m³/h Portionierungsbereich: 0-100.000 g Füllleistung: 2300 kg/h Tankinhalt: 250 l Abmessungen: 2250x1227x2948 mm

Zustand: gebraucht, Baujahr: 1998, Technische Details: Lredpfxju Ngrqj Alhon Profilhöhe: 180 mm Schleifscheiben-Durchmesser max.: 200 / Topfscheibe mm Schleifscheibenbohrung: k.A. Schleifspindeldrehzahl: 2800 U/min Tischgröße: LxB: 500 x 160mm mm Betriebsspannung: 220 / 380 V Gesamtleistungsbedarf: 3,0 kW Maschinengewicht ca.: 0,57 t Abmessung Maschine ca. LxBxH: 1,28 x 1,0 x 1,75 m Anwendung für Stirnschleifen Magnetaufnahme: LxB = 680 x 200mm; kippen ca. 15°; schwenken 360° über Radialskala Magnet: Typ S2D; Permanentmagnet, Spannfläche 300 x 150mm Schleifscheibensupport: -Verstellung vertical = Länge 180mm manuell; schwenken = ca. 45° rechts/links manuell Bedienung über Bedienfeld an Maschine. Kühlmittelbehälter mit Pumpe und Zuführung *

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Baujahr: 2006, Maschinen-/Fahrzeugnummer: FF102-062, • Allgemeine Abmessungen mm; • Stromversorgung 5,0 kW; • Stromversorgung 400 V; • Druck von 3-5 Bar; • 102 einzelne Nonspring betätigten Nadeln 2 mm; • Förderband Breite 400 mm. Ljded D I Hqjpfx Alhern

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Die Lutetia Baratte T0 wurde speziell für Verarbeitungsbetriebe entwickelt, die eine kompakte und zuverlässige Lösung zum Mischen und Vakuum-Marinieren kleiner Chargen suchen. Sie bietet die gleichen technologischen Prinzipien wie größere Industriemodelle, bleibt dabei jedoch ideal für Pilotproduktionen, handwerkliche Anwendungen oder Rezeptversuche. Dank einer gleichmäßigen und kontrollierten Lakepenetration ist eine konstante Qualität bereits ab dem ersten Zyklus gewährleistet. Die Vakuumverarbeitung sorgt zudem für eine bessere Bindung und konstante Ergebnisse. Lrsdpfx Aox Ngwnjlhon Die langsame Rotation des Behälters ermöglicht eine schonende Behandlung der Rohstoffe. Durch diese behutsame Bewegung werden mechanische Belastungen minimiert und die Faserstruktur bleibt erhalten. Das Ergebnis: ein gleichmäßiges Aussehen und eine homogene Textur. Die spezielle Geometrie des Behälters sorgt für einen kontinuierlichen Produktfluss, verbessert die Zykluswiederholbarkeit und gewährleistet einen sicheren Produktionsprozess – selbst bei aufeinanderfolgenden Chargen. Die Edelstahlausführung erfüllt die strengen Hygieneanforderungen der Lebensmittelindustrie. Sie bietet nicht nur eine hohe Korrosions- und Verschleißfestigkeit, sondern ist auch leicht zu reinigen, was Ausfallzeiten zwischen den Produktionen minimiert. Gleichzeitig ermöglicht das kompakte Design eine einfache Integration in Werkstätten mit begrenztem Platzangebot. Mit der Lutetia T0 treffen Fachbetriebe eine zukunftssichere Wahl zur Optimierung ihres Vakuum-Marinierprozesses, ohne ihre Produktionslinie zu überdimensionieren. Sie vereint Präzision, Zuverlässigkeit und Kompaktheit und gilt daher als strategisches Werkzeug für industrielle Versuche, kleine Chargen oder Entwicklungswerkstätten. Technische Daten: Abmessungen (L × B × H): 1.430 × 880 × 2.000 mm Kapazität Fleisch + Lake: 150 kg Gesamtvolumen Behälter: 350 l Behälterdurchmesser: 660 mm Betrieb: Unter Vakuum Mischprinzip: Langsame Behälterrotation Ausführung: Lebensmittel-Edelstahl Leergewicht: ca. 200 kg

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2018, FESSMANN ECO Line Räucherkammern des Hochleistungsmodells T3000 624 2W. Hergestellt 2018 von FESSMANN GmbH & Co. KG. Zwei dieser Kammern sind mit einer integrierten Kühlfunktion ausgestattet und eignen sich damit ideal zum Heißräuchern, Kochen, Kühlen und zur thermischen Behandlung. Diese Kammern gehören zur ECO Line und wurden mit besonderem Augenmerk auf Energieeffizienz, reduzierte Emissionen und optimale Produktqualität entwickelt. Sie sind ideal für moderne Fleischverarbeiter, die Betriebskosten senken möchten, ohne Kompromisse bei der Leistung einzugehen. Technische Daten: Hersteller: FESSMANN GmbH und Co. KG Modell: T3000 624 2W ECO Line Baujahr: 2018 Verfügbare Einheiten: 4 (davon 2 mit Kühloption) Spannung: 230/400 V, 50 Hz Steuerspannung: 230 V / 24 V Motorleistung: 6,0 kW Heizleistung (HD + EL): 125 kW Kochleistung (ND 0,5 bar): 74 kW Anwendungsgebiete: Heißräuchern, Kochen, Kühlen, Pasteurisieren Wesentliche Vorteile: • Teil der FESSMANN ECO-Serie – entwickelt für Energieeinsparung und Umweltschutz • 2 Kammern mit integrierter Kühlfunktion • Präzision und Langlebigkeit deutscher Ingenieurskunst • Vielseitiger Einsatz bei der Herstellung von Würsten, Schinken und Aufschnitt • Schnelle und gleichmäßige Produktverarbeitung Sofort verfügbar mit vollständiger technischer Dokumentation Hersteller: FESSMANN GmbH und Co. KG Modell: T3000 624 2W ECO Line Baujahr: 2018 Verfügbare Einheiten: 4 (2 mit Kühloption) Spannung: 230/400 V, 50 Hz Steuerspannung: 230 V / 24 V Motorleistung: 6,0 kW Lrsdpfew Ew Hrex Alhen Heizleistung (HD + EL): 125 kW Kochleistung (ND 0,5 bar): 74 kW Anwendungsgebiete: Heißräuchern, Kochen, Kühlen, Pasteurisieren

Zustand: neuwertig (gebraucht), Vakuumfüller Kontinuierlicher Vakuumfüller zum Direktabfüllen und Portionieren Maschinenmerkmale: All-in-One-Behälter 250 l mit Gegenarm und verstärktem Abstreifer, Kipphilfe und Behälterverriegelung Integrierte Vakuumpumpe Doppelschraube Standard-Doppelschraubengehäuse Steuerung: PC Lrsdsv Sq E Nopfx Alhen Maschinenmaße in cm: Breite: 134,0 Länge: 220,0 Höhe: 200,0 Leistung: 17,0 kW Spannung: 380 V, 50 Hz Gewicht: 1300 kg VEMAG Hebe- und Kippvorrichtung für HPC mit 250 l Trichter Passend für Standard-Trolleys, 200 l Fassungsvermögen

Zustand: gebraucht, Produktionskapazität: 3000 kg/h Gesamtleistung: 11 kW Materialkanalbreite: 540 mm Materialkanalhöhe: 240 mm Lrsdpfx Alexuliwjhsn Zylinderhub: 700 mm Gasquellendruck: 4-6 kg/cm² Bearbeitungsmaß von Rohfleisch: 700 × 520 × 200 mm Gewicht: 800 kg Außenmaße: 2150 × 1030 × 1220 mm

Zustand: gut (gebraucht), Hobart Fleischwolf Ljdpfx Aev Rglielhorn Edelstahl-Fleischwolf, 150 mm Lochscheibendurchmesser, mit Ersatzscheibe und Messer, 3-phasig

Zustand: neuwertig (gebraucht), Injektor Hersteller: Nowicki Lodoxrvx Repfx Alhorn Edelstahl Mehrnadel-Lakeinjektor Verfügt über 39 Nadelaufnahmen und kann bis zu 156 Nadeln verwenden Ausgestattet mit einem geschlossenen Lakekreislaufsystem mit mehrstufiger Filtration und einer Edelstahl-Kreiselpumpe Lakedruck ist bis zu 3 bar regulierbar Die Maschine verarbeitet je nach Produkt zwischen 500 und 3500 kg pro Stunde Spannung: 400V / 50Hz