Fritteuse

Coat & fry Gas fryer

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2020, Eine komplette Niederdruck-Dampfkesselanlage Viessmann steht zur Verfügung. 1) Kondensateinheit Viessmann TWA-T LS 0,9, max. Betriebsdruck: 0,1bar, Prüfdruck: 0,2bar, max. Temperatur: 110°C, Wasservolumen: 400l. 2) Dosieranlage Schweizer-Chemie EMP 2,5l E60. 3) Dampferzeuger Viessmann Vitoplex 100-LS, Baujahr: 2019, Nenn-Wärmeleistung: 460kW, Dampfleistung: 700kg/h, Wasservolumen: 960l, Betriebsdruck: 1bar, Prüfdruck: 4,8bar. 4) Schaltschrank Viessmann Vitocontrol HS. 5) Dampfspeicher/Druckbehälter Viessmann RBS/1 1000 So. Dampf, Volumen Mantelraum/Rohrraum: 990l/17l, max. Betriebsüberdruck Mantelraum/Rohrraum: 10bar/2,5bar, max. Betriebstemperatur Mantelraum/Rohrraum: 95°C/130°C, Prüfdruck Mantelraum/Rohrraum: 13bar/4bar. Dokumentation vorhanden. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich. Ksdpfjx Uq Uusx Ak Rjdk

Baujahr: 2015, Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Dofra Foodtech 20054743 01 Kartoffelsegmentierer Marke: Dofra Foodtech Modell: 20054743 01 Baujahr: 2015 Seriennummer: 12150350 Anschluss: 400 V Eigengewicht: 700 kg Spezifikation und Ausstattung: - Segmentierset (austauschbar): Längsteiler (2-teilig) Quertrenner (2-teilig) Kedeyku Najpfx Ak Rjdk Vierteiler Achtteiler - Steuerung: Schaltschrank mit stufenloser Geschwindigkeitsregelung Der Kartoffelsegmentierer der niederländischen Marke Dofra Foodtech ist ein präzises Gerät aus dem Jahr 2015, das für das automatische Schneiden von Knollen in gleichmäßige Stücke konzipiert wurde. Dank des umfangreichen Messersatzes ermöglicht die Maschine einen schnellen Wechsel des Schnittformats – von der einfachen Halbierung bis zur Teilung in 8 Segmente. Damit ist sie ein äußerst vielseitiges Werkzeug zur Herstellung von Pommes frites, Kartoffelspalten oder Gemüse für Fertiggerichte. Die stufenlose Geschwindigkeitsregelung erlaubt eine optimale Anpassung der Arbeitsgeschwindigkeit an die aktuelle Linienleistung.