Softeismaschine

Carpigiani Mr Art plus

Das Labor für Ideen, die auf Ihrer Kreativität basieren!
Demo-Maschine, neu!

Die neue Technologie, die Ihr Unternehmen zum Leben erweckt, egal ob es sich um gefülltes Gebäck, Leckereien am Stiel, Mousse-Herstellung oder viele andere Köstlichkeiten handelt.
Die Mister Art Plus Maschine kann zur Herstellung von Speiseeis, Sorbet, Creme, Granita, Mousse-Basis verwendet werden. Mit dem Ausgaberohr können größere Tortenformen gefüllt oder kleinere Produkte, wie Desserts am Stiel, portioniert werden. Die von Carpigiani patentierte Zahnradpumpe garantiert beste Leistung. Die Mister Art Plus verfügt über zwei Behälter, zwei Motoren und zwei unabhängige Zylinder, die gleichzeitig zwei Produkte mit unterschiedlichen Konsistenzen produzieren können. Mit der Mister Art Plus können Sie Ihre Arbeit mühelos erledigen und Zeit sparen!
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Die Mister Art Plus hat eine große Tür, die das Befüllen erleichtert. Die zwei Ausgaberohre ermöglichen die Herstellung und Dosierung von Cremes mit zwei verschiedenen Konsistenzen – ein großer Vorteil bei der Herstellung von mehrschichtigen Desserts.

Das Reinigen der Mister Art Plus Maschine ist einfach und auf höchstem Hygieneniveau:
- Selbstpasteurisierungs-System zur Desinfektion der produktberührenden Teile
- Beheizte Zylinderreinigung zur Vereinfachung der Reinigungsprozesse
- Optional: Spritzschlauch mit Spirale und Schnellkupplung

Technische Daten:

- Ausführung aus Edelstahl
- Behälterkapazität: 12 + 12 L
- Typ: Pumpenbetrieb
- Produktionsleistung pro Stunde: 75 g Eis = 485 Portionen / 85 cm3 Stiel-Desserts = 580 Portionen
- Kühlsystem: Luft- oder Wasserkühlung
- Leistung: 4,7 kW
- Stromversorgung: 400V / 50 Hz / 3 Phasen
- Maße: Luftgekühlt | 550 x 875 x 890 mm (B x T x H) / Wasserkühlung | 550 x 805 x 850 mm (B x T x H)
- Gewicht: 225 kg

Listenpreis: 28.000 EUR

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