Kombinierte Pasteurisier- und Speiseeis-Turbinenanlage

Bravo TRITTICO 610

Zustand: gebraucht, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Baujahr: 2006, Oberer Heiz- und Pasteurisierungskessel Unterer Kühl- und Rührzylinder Maximales Fassungsvermögen pro Zyklus: 10 l Mischmenge pro Zyklus: 4 bis 8 kg Ungefähre Stundenleistung: 40 bis 60 l/h 17 Produktionsprogramme Heizen, Kochen und Pasteurisieren Kühlen und Rühren von Zubereitungen Oberer Kessel mit transparentem Deckel Unterer Zylinder mit direkter Kühlung Mehrfache Kühlmittelzufuhr Elektronische Executive-Steuerung LCD-Bildschirm und digitale Anzeigen Steuerung für den Heiß- und Kaltteil Frontale Entnahme der Zubereitungen Äußere Verkleidung aus Edelstahl Wasserkühlung Stromversorgung: 400 V / 50 Hz / Drehstrom Angebliche elektrische Leistung: 10,10 kW Angebliche Schutzart: IP22 Abmessungen (L x B x H): 650 x 1200 x 1410 mm Gewicht: 330 kg Gebrauchter Pasteurisierer und Eismaschine BRAVO Trittico 610 Executive – Multifunktionale Produktion Allgemeine Beschreibung Der gebrauchte BRAVO Trittico 610 Executive ist eine professionelle Kombinationsmaschine, die die Funktionen eines Pasteurisierers und einer Eismaschine in einer einzigen Maschine vereint. Er wurde für traditionelle Eisdielen, Konditoreien und Chocolatiers entwickelt und ermöglicht das Erhitzen, Pasteurisieren, Kühlen und Rühren verschiedener Zubereitungen. Mit einem maximalen Fassungsvermögen von 10 l pro Zyklus und einer ungefähren Stundenleistung von 40 bis 60 l kombiniert dieses Gerät einen Kessel für die thermische Zubereitung und einen Kühlzylinder. Sein Executive-Steuersystem erleichtert die Steuerung der Abläufe und die Anpassung der Zyklen an professionelle Rezepte. Was dieses Modell auszeichnet Der Trittico 610 Executive vereint zwei Produktionsschritte, die normalerweise von separaten Geräten durchgeführt werden. Der obere Kessel nimmt die Zutaten für die Erwärmungs-, Misch- und Pasteurisierungsvorgänge auf. Der untere Zylinder sorgt anschließend für die Kühlung und das Rühren der Zubereitungen. Diese 2-in-1-Konfiguration reduziert die Handhabung zwischen den Maschinen und erleichtert die Organisation der Produktion in einem Eisdielen- oder Konditoreilabor. Die elektronische Executive-Steuerung verfügt über spezielle Programme für verschiedene Zubereitungen mit einer zentralen Anzeige und separaten Bedienelementen für den Heiß- und Kaltteil. Wichtige Vorteile Doppelte Funktion: Pasteurisierung und Rühren Oberer Kessel für das Erhitzen und Kochen Unterer Zylinder für das Kühlen und Rühren Mischmenge von 4 bis 8 kg pro Zyklus Angebliche maximale Produktion von 10 l pro Zyklus Ungefähre Stundenleistung von 40 bis 60 l Executive-Steuerung mit Produktionsprogrammen Elektronische Anzeige und Bedienelemente Frontale Entnahme der Zubereitungen Rcedps Aa Axwsfx Alioh Äußere Konstruktion aus Edelstahl Anwendungsbereiche: Eisdielen, Konditoreien und Chocolaterien