Universalofen, kleines und mittleres Produkt

VERINOX JUNIOR 1000 A

VERINOX JUNIOR Universalofen für Klein- und Mittelserien. Die technologische Exzellenz unserer fortschrittlichsten Industriesysteme – angewendet auf Öfen für kleine und automatische mittlere Produktionen – gewährleistet höchste Performance und erstklassige Produktqualität.

Ofen mit Umluftbelüftung zum trockenen Garen, Dämpfen, Trocknen und Räuchern
Maximale Gleichmäßigkeit und Effizienz der Wärmebehandlung (+/- 1°C)
Schnelles Aufheizen bis 180°C
Optimierung der Garzeiten
Für alle Garmethoden und hochwertige Produkte geeignet
Einfache Bedienung
Niedriger Energieverbrauch
Rezepte und Prozesse sind über ein elektronisches Bedienfeld programmierbar, für einen vollautomatischen Ofenbetrieb
24-Stunden-Betrieb mit höchster Zuverlässigkeit

Der JUNIOR-Ofen ist für folgende Wärmebehandlungen geeignet:
- Trockengaren
- Trocknen
- Braten
- Räuchern
- Dämpfen

Einsatzbereiche: Käse, Salami, Teigwaren, Verarbeitung von Gemüse und Obst, Trocknung von Fleischprodukten, Räucherung von Fleischprodukten, Tiernahrung, Fisch usw.

Junior Universalöfen sind mit einem expandierten, hochwärmedämmenden Material thermisch isoliert, verkleidet mit Blechen aus satiniertem und geripptem Edelstahl AISI 304. Die exzellente Geschwindigkeit und Gleichmäßigkeit der Erwärmung bis maximal 180°C, ein wesentliches Merkmal des JUNIOR, wird durch Edelstahlgebläse und spezielle, abgeschirmte Heizelemente gewährleistet. Der JUNIOR-Ofen verfügt über ein eigenes Dampferzeugungssystem.

Integriertes Steuerungssystem.
Das mikroprozessorgesteuerte Bedienfeld ist eine äußerst moderne, einfache und zuverlässige Steuerungslösung. Zu den Hauptmerkmalen gehören Anzeigen für Arbeitstemperatur und Zeit, Anzeige der aktuellen Prozessstufe, Anzeige der Luftschleusenposition, Steuerung der Ventilation, Steuerung des Stufenübergangs, Steuerung von Pausen- und verzögertem Start, sowie das Speichern der laufenden Werte und Funktionen.

Gesamtmaße außen: B 107 cm x T 100 cm x H 215 cm
Innenmaße: B 97 cm x T 75 cm x H 120 cm
Innenmaße der unteren Auffangschublade: B 73 cm x T 72 cm x H 25 cm
Wagen: 90 cm x 72 cm x120 cm
Die Zelle verfügt über 2 Produktfühler.
Stromversorgung: 380 V, 12 kW
Für rumänische Unternehmen besteht die Möglichkeit der Ratenzahlung.

Preis: 2.900 Euro + MwSt., FCA: Oradea/Rumänien

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