Universalofen, kleines und mittleres Produkt

VERINOX JUNIOR 1000 A

VERINOX JUNIOR Universalofen für kleine und mittlere Produktionen.
Die technologische Exzellenz unserer hochentwickelten Industriesysteme - angewandt auf Öfen für kleine und automatische mittelgroße Produktionen - garantiert maximale Leistungen und Produkte höchster Qualität.
Backofen mit Zwangsbelüftung für Trockengaren, Dampfgaren, Trocknen und Räuchern
Maximale Gleichmäßigkeit und Effizienz der Wärmebehandlung (+/- 1°C)
Schnelles Aufheizen bis zu 180°C
Optimierung der Garzeit
Geeignet für alle Arten des Garens und für Produkte höchster Qualität
Einfach zu bedienen
Niedriger Energieverbrauch
Programmieren von Rezepten und Prozessen über ein elektronisches Bedienfeld für den automatischen Betrieb des Ofens
Arbeitet 24 Stunden am Tag mit höchster Zuverlässigkeit
Der Backofen JUNIOR ist für die folgenden Wärmebehandlungen geeignet:
- Trockenes Garen
- Trocknen
- Braten
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- Räuchern
- Dämpfen
Zubereitungszwecke: Käse, Salami, Nudeln, Konfektionierung von Gemüse und Obst, Trocknen von Fleischprodukten, Räuchern von Fleischprodukten, Tierfutter, Fisch usw.
Die Junior-Universalöfen sind mit einem geschäumten Material mit hohen Isoliereigenschaften wärmeisoliert und mit Blechen aus satiniertem und geripptem Edelstahl AISI 304 beschichtet. Die hervorragende Geschwindigkeit und Gleichmäßigkeit der Erwärmung bis zu einer Höchsttemperatur von 180°C, ein wichtiges Merkmal des JUNIOR, wird durch Edelstahlventilatoren und spezielle abgeschirmte Heizelemente gewährleistet. Der JUNIOR-Ofen verfügt über ein eigenes Dampferzeugungssystem.
Integriertes Steuerungssystem.
Die mikroprozessorgesteuerte Schalttafel ist ein hochmodernes, einfaches und r
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