Drehrohrofen

Tagliavini Rotor

Baujahr: 2007, Zustand: gut (gebraucht), Rational Kombidämpfer CM 202 Itodpjx N Ucrsfx Aaven Für 40 Bleche 1/1 GN oder 20 Bleche 2/1 GN 67 kW

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 681171, Garantiezeit: 6 Monate, Jahr der letzten Überholung: 2025, Gesamtbreite: 1.400 mm, Gesamtlänge: 850 mm, WP Kemper ECO 125 Mischer mit feststehendem Kessel Gehäuse des Mischers, Kessel und Schutzabdeckung sind aus Edelstahl gefertigt. Das Bedienfeld verfügt über zwei Anzeigen. Technische Daten: Kesselvolumen: 300 l, Maximales Teigvolumen: 200 kg, Anzahl der Geschwindigkeiten: 2, Iodpfx Aetuct Teavetn Anzahl der Motoren: 2 (Kessel/Spirale), Anzahl der Timer: 2 Stück, Spannungsversorgung: 380 V/50 Hz, Leistung: 6,2 kW, Abmessungen: 850 x 1400 x 1480 mm, Gewicht: 680 kg.

Zustand: gebraucht, - Abmessungen: 1970x2150x2730 mm - 2 Wagen: 800x600 mm - Baguette-Kapazität: mindestens 360 - Schamottstein (Wärmespeicher) - Integrierte Wärmerückgewinnungseinheit - Backfläche: 19,2 m² - TOUCHMATIC Touchscreen-Steuerung - Spannung: 400V - Leistung: 4 kW - Brenner: Gas - ALL-IN-ONE = Etagenwagenofen mit integrierter Wärmerückgewinnung - Keine zusätzlichen Gewerke für die Installation erforderlich - Kein Stromverbrauch der Wärmerückgewinnungseinheit, da diese 100 % mechanisch arbeitet - Kein Anschluss an GLT (Gebäudeleittechnik)/Zentralheizung notwendig, keine Pufferspeicher zur Warmwasserbevorratung nötig - Automatische Anpassung ohne Steuerung, Überwachung oder komplexe Programmierung - Tatsächlich wartungsfreie Wärmerückgewinnungseinheit - Wärmerückgewinnung bei jedem Brennerbetrieb Iodpexxanpofx Aavjtn - Lebensdauer gleich der des Wärmetauschers des Ofens - Primärenergieverbrauch um 20 % (Öl/Gas) reduziert - Verbesserte Backergebnisse durch schnellere Erreichung der Soll-Backtemperatur nach dem Beschicken - Zusätzliche Primärenergieeinsparungen durch verkürzte Backzeiten - Kein Stillstand (keine Aufheizphasen) für durchgängigen Backbetrieb - Wärme bleibt dort, wo sie entsteht und benötigt wird: im Backraum, um Ihre köstlichen Produkte zu backen

Zustand: sehr gut (gebraucht), - Gesamtmaße (LxBxH): 1875x2780x2200 mm - Backkammermaße (LxB): 1240 x 2140 mm - Modell: Elettrodr 10.6/124x214-4 - Anzahl der Etagen: 4 - Backfläche: 10,6 m² - Spannung: 400 V - Elektrische Leistung: 50 kW - Baujahr: 2012 - Gewicht: 7600 kg - Mit Scherenhubtisch - Seriennummer: 1206160/BN/0851 Itjdpewxmq Hofx Aavon - Überholte Maschine: Die Maschine wird auf Bestellung vorbereitet; Liefer- und Rückgabezeiten werden zum Zeitpunkt der Bestellung vereinbart (Preis bitte nach Überholung anfragen).

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2009, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Leistung: 110 kW (149,56 PS), Eingangsfrequenz: 50 Hz, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Temperatur: 280 °C, Gesamtlänge: 2.062 mm, Gesamtbreite: 2.251 mm, Gesamthöhe: 2.492 mm, Gesamtgewicht: 1.830 kg, Steuerungsart: CNC-Steuerung, Betätigungsart: mechanisch, Kraftstofftyp: hybrid, Jahr der letzten Überholung: 2026, Ausstattung: CE-Kennzeichnung, Dokumentation/Handbuch, Drehofen für Gas oder Heizöl, 800 x 1000 mm: Bongard MG-Serie Energieversorgung: Gas oder Heizöl, je nach Konfiguration Heizleistung: 110 kW Gasanschluss: verzinktes Rohr 3/4" Ofenkörper: 800 × 1000 mm Ofenkörper: 780 × 980 mm Zulässige Belastung: 200 kg 180 bis 216 Baguettes à 250 g 18 Etagen für Baguettes 108 bis 135 Brote à 400 g 15 Etagen für Brote Garraum aus Edelstahl Drehteller Pulsierende Dampfeinspritzung Maximaltemperatur: 280 °C Spannungsversorgung: 3N~400 V Iodszrvm Iopfx Aavetn Elektrischer Schutz: 16 A Wasserdruck: 2,5 bis 4 bar Wasseranschluss: 3/8" oder Rohr 12/14 mm Heizölanschluss: Kupferrohr 10/12 Abgasleitung: Ø 200 mm Elektronische Steuerung Opticom (Standard) Abmessungen: 2251 × 2062 × 2492 mm Tiefe bei geöffneter Tür: 2774 mm Mindestbreite der Türöffnung: 1020 mm Nettogewicht: 1830 kg

Baujahr: 2021, Zustand: gebraucht, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der iCombi Pro ist der neueste Kombidämpfer aus dem Hause Rational. Das Modell iCombi Pro 20.1/1 GN Elektro mit 20 Einschüben GN 1/1 ist auch für ungelerntes Personal leicht zu bedienen, da Sie ohne Überwachungsaufwand herausragende Speisenqualität erreichen. Der Kombidämpfer hat in unserer hauseigenen Fachwerkstatt eine Umfangreiche Inspektion erhalten, ist somit voll funktionsfähig und wird mit 6 Monaten Gewährleistung auf alle elektrischen Teile angeboten. Sie erhalten eine Rechnung mit ausgewiesener MwSt. Die UVP. beträgt: 25.520 € Netto / 30.368,80 € Brutto: Unser Preisangebot: 10.907,56 € / 12.980 € Brutto Es handelt sich um Beispielbilder, Echtbilder folgen in Kürze. das Gerät ist in Kürze verfügbar, da zur Zeit Inspektionsarbeiten durchgeführt werden. Unser Gebrauchtgeräte-Service für Sie: 6 Monate Gewährleistung auf elektrische Teile, beschränkt auf den Ersatz defekter Teile, ohne Ein-und Ausbaukosten Hochwertige Markengeräte zu fairen Preisen Professionelle Überholung / Inspektion & fachmännische Reinigung geprüft & voll funktionsfähig - oder Geld zurück Versand oder Selbstabholung flexibel wählbar Kompetente Beratung - vor und nach dem Kauf Bereitstellung von Bedienanleitungen, Anschlussplänen & Ersatzteilen Prüfung nach DGUV V3 Technische Daten: B x T x H: 877 x 913 x 1872 mm Mindestmaße der Türöffnung für den Eintransport B x H: 900x1900mm Seriennummer:E21SJ21092917087 Baujahr: 2021 Max. Beschickungsmenge / Einschub: 5 kg Max. Gesamtbeschickungsmenge: 100 kg Gewicht Elektrogerät: 254 kg Anschlussbedingungen Elektro: Spannung 3 NAC 400 V Anschlusswert Elektro: 37,2 kW Leistung Dampfbetrieb: 36 kW Leistung Heißluft: 36 kW Absicherung: 63 A Anschlussbedingungen Wasser: Wasserzulauf (Druckschlauch): 3/4 Zoll Wasserablauf: DN 50 Zustand: Gebraucht, Inspektion erhalten und voll funktionsfähig Weitere Angaben: Temperaturbereich: 30°C bis 300°C fühlt die aktuellen Garraumbedingungen erkennt die Größe, die Beschickungsmenge und den Produktzustand und errechnet dadurch die Bräunung lernt welche Kochgewohnheiten oft benutzt werden und setzt diese um ermittelt den idealen Kochpfad zum Wunschergebnis MyDisplay - selbst einstellbare, benutzerspezifische Bedienanzeige TFT-Farbdisplay und Touchscreen Anwendungs- und Bedienungshandbuch auf dem Gerätedisplay aufrufbar Kerntemperaturfühler mit automatischer Fehlerkorrektur bei Fehlstechungen und Positionierhilfe Tür-3-Fach verglast, energiesparend LED-Innenbeleuchtung inklusive Energieverbrauchsanzeige Feuchtigkeitsregulierung: prozentgenaue Feuchtigkeitsmessung,-Einstellung Individuelle Programmierung von mindestens 350 Garprogrammen mit bis zu 12 Schritten Beschwaden in 3 Stufen einstellbar USB-Schnittstelle Hochleistungsfrischdampfgenerator mit automatischer Entkalkung 5 programmierbare Luftgeschwindigkeiten Itsdpoz Ib S Sofx Aavsn integriertes, wartungsfreies Fettabscheidesystem ohne zusätzlichen Fettfilter Cool-down-Funktion: Schnelle Garraumabkühlung automatische Anpassung an den Installationsort (Höhe, Klima etc.) Gerätetür mit hinterlüfteter Dreifachglasscheibe und schwenkbarer Innenscheibe Abwasser-Festanschluss nach SVGW zulässig getrennte Magnetventile für Weich- und Warmwasser bis +30°C automatische Startzeitvorwahl mit Datum und Zeit einstellbar Werkstoff innen und außen aus Edelstahl DIN 1.4301 WiFi Modul integriert Änderungen und Irrtümer vorbehalten

Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Hier handelt es sich um ein Scheibenpaket des Herstellers Rational. Das Scheibenpaket ist passend für den Rational Kombidämpfer iCombi Pro 20-1/1. Die Scheiben (Doppelglasig) sind NEU und UNBENUTZT Original verpackt. Vom Kunden falsch bestellt. daher der Sonderpreis Lagerware SOFORT Verfügbar Sie erhalten eine Rechnung inklusive ausgewiesener MwSt. Technische Daten: Abmessungen: B x T x H 47,5 x 0,7 x 134 cm Gewicht: 26 KG Itedpfxoy Rk Dno Aaven Ausführung: 03/2020 Anwendung: iCombi Pro 20-1/1 GN Artikelnummern 24.04.903 Zustand: Neu und Original Verpackt Sie suchen einen bestimmten Rational Gerätetyp? Fragen Sie uns, wir haben Zugriff auf ein umfangreiches Gebraucht- und Neuwaren-Sortiment. Wir beraten Sie gerne zu allen Gerätetypen, egal ob SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic und Pro. UNSER GEBRAUCHTGERÄTE-SERVICE FÜR SIE Hochwertige Markengeräte zu fairen Preisen Professionelle Überholung / Inspektion & fachmännische Reinigung geprüft & voll funktionsfähig Versand oder Selbstabholung flexibel wählbar Kompetente Beratung - vor und nach dem Kauf Bereitstellung von Bedienanleitungen, Anschlussplänen & Ersatzteilen Prüfung nach DGUV V3 VERSAND / SHIPPING: Lieferung oder Selbstabholung nach Absprache Weltweiter Versand auf Anfrage / Worldwide shipping on request Versand auf Inseln oder Berg-Stationen nur nach Absprache Sie haben Fragen, wünschen eine Beratung oder möchten sich etwas vor Ort anschauen ? Sie erreichen uns telefonisch zu unseren Öffnungszeiten: Montag-Freitag 09:00 - 13:00 und 14:00 - 17:00 Uhr. Der Verkauf erfolgt ausschließlich zu unseren allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB)

Baujahr: 2018, Zustand: gebraucht, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: E11MI18072681445, Hier handelt es sich um einen Kombidämpfer CM(P) 101 des Premium Herstellers Rational, in Elektroausführung mit 6 Monaten Gewährleistung. Dieser Kombidämpfer ist mit einem Einhängegestell mit 8 Einschüben ausgestattet. Das Gerät wurde in unserer hauseigenen Werkstatt einer ausführlichen Inspektion unterzogen und ist voll funktionsfähig. Das abgebildete Untergestell gehört nicht mit zum Angebot, kann aber optional dazu erworben werden. Beispielfotos Originale folgen in Kürze. Das Gerät ist ca. in der 43 KW Woche verfügbar. Sie erhalten eine Rechnung mit ausgewiesener MwSt. Service: Gerne sind wir Ihnen behilflich bei der Vermittlung eines zertifizierten Rational Kundendienstes. Sie suchen einen bestimmten Rational Gerätetyp? Fragen Sie uns, wir haben Zugriff auf ein umfangreiches Gebraucht- und Neuwaren-Sortiment. Wir beraten Sie gerne zu allen Gerätetypen, egal ob SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic und Pro. Dieses Gerät ist die optimale Wahl, wenn Sie einen klassischen Kombidämpfer suchen, welchen Sie manuell bedienen möchten. Unser Gebrauchtgeräte-Service für Sie: 6 Monate Gewährleistung auf elektrische Teile, beschränkt auf den Ersatz defekter Teile, ohne Ein-und Ausbaukosten Hochwertige Markengeräte zu fairen Preisen Professionelle Überholung / Inspektion & fachmännische Reinigung geprüft & voll funktionsfähig Versand oder Selbstabholung flexibel wählbar Kompetente Beratung - vor und nach dem Kauf Bereitstellung von Bedienanleitungen, Anschlussplänen & Ersatzteilen Prüfung nach DGUV V3 Der CombiMaster® Plus von RATIONAL ist robust und überzeugt mit seinen Funktionen, welche höchste Speisenqualität ermöglichen. Er unterstützt die individuelle Handwerkskunst des Kochs durch exakt geführtes Garraumklima, sowie präzise Einstellung von Temperatur, Luftfeuchte, Luftströmung und Gar Dauer. Technische Daten: B x T x H: ca. 847 x 776 x 1042 mm Mindestmaße der Türöffnung für den Ein Transport B x H: 845x1050mm Stromanschluss: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz Kapazität: 8x1/1 GN Gewicht: ca. 132 kg Seriennummer: E11MI18072681445 Baujahr: 2018 Zustand: gebraucht, Inspektion erhalten, voll funktionsfähig Weitere Angaben: Anwendungsmöglichkeiten: Betriebsart Dampf: von 30° C bis 130° C Betriebsart Heißluft: von 30° C bis 300° C Betriebsart Kombination: von 30° C bis 300° C Finishing®: auf den Punkt vorbereitete und gekühlte Speisen beim optimalen Klima auf Verzehrtemperatur bringen Automatische Abscheidung von Fett für saubere Garraumluft Manuelles Reinigungsprogramm 5 Luftgeschwindigkeiten: Ob sensibel oder robust, der CombiMaster® Plus hat für jedes Gargut die richtige Luftgeschwindigkeit hinterlüftete 2-fach-Verglasung (schwenkbar für erleichterte Reinigung) LED-Garraumausleuchtung Itjdpfez Rl I Rox Aaven Kerntemperaturmessung mittels Fühler Cool-Down-Funktion Hochleistungsfrischdampfgenerator (automatisches Spülen und Entleeren) Handbrause mit Rückholautomatik Dynamische Luftverwirbelung Versand / Shipping: Lieferung oder Selbstabholung nach Absprache Weltweiter Versand auf Anfrage / Worldwide shipping on request Versand auf Inseln oder Berg-Stationen nur nach Absprache Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Sie haben Fragen, wünschen eine Beratung oder möchten sich etwas vor Ort anschauen ? Sie erreichen uns telefonisch zu unseren Öffnungszeiten: Montag-Freitag 09:00 - 13:00 und 14:00 - 17:00 Uhr. Der Verkauf erfolgt ausschließlich zu unseren allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB)

Zustand: gut (gebraucht), Teigwalzmaschine Flamic - gebraucht - Baujahr 2010 - Tischmodell Iedpfxjz Tl Sus Aavetn - Bandbreite 500 mm - Bandlänge 800 mm - technisch in Ordnung - Ersatzbänder - Abholung ab Lager / Versandoption - Preis 1.100 € EXW