Linear-Scalder

Selo

SELO Lineares Blanchiergerät – Edelstahl

SELO Lineares Blanchiergerät, ein industrielles Gerät, das für die kontinuierliche thermische Behandlung von Lebensmitteln durch Blanchieren konzipiert ist. Es eignet sich besonders für Produktionslinien zur Verarbeitung von Obst und Gemüse.

Das Gerät ermöglicht es, das Produkt einer kontrollierten thermischen Behandlung über einen bestimmten Zeitraum zu unterziehen, bevor es weiteren Verarbeitungsschritten wie Kühlung, IQF-Gefrieren, Konservierung oder Verpackung unterzogen wird. Das Blanchieren wird üblicherweise verwendet, um Enzyme zu inaktivieren, das Produkt vorzubereiten und seine Eigenschaften vor den nachfolgenden Prozessschritten zu stabilisieren.

Seine lineare Bauweise, das kontinuierliche Transportsystem und die überwiegend aus Edelstahl gefertigte Konstruktion ermöglichen die Integration in industrielle Produktionslinien mit hoher Kapazität.

HAUPTMERKMALE

-Hersteller: SELO
-Typ: Lineares Blanchiergerät
-Anwendung: Thermische Behandlung von Lebensmitteln
-Automatischer und kontinuierlicher Prozess
-Internes Transportsystem für das Produkt
-Kontrollierte Verweilzeit
-Gleichmäßige thermische Behandlung
-Kontinuierliche Zuführung und Entladung
-System zur Zirkulation/Verteilung des Wärmeübertragungsmediums
-Überwiegend aus Edelstahl gefertigte Konstruktion
-Längliche Prozesskammer
-Robuste Industriestruktur
-Obere Zugänge für Inspektion und Wartung
-Konzipiert für den kontinuierlichen industriellen Betrieb
-Integrierbar in automatische Produktionslinien

PROZESS

Das Produkt wird kontinuierlich in das SELO Blanchiergerät eingespeist und durch die Behandlungszone geleitet.

Während des Durchlaufs wird es kontrollierten Temperatur- und Verweilzeitbedingungen ausgesetzt, wodurch eine gleichmäßige Blanchierung vor der Entladung ermöglicht wird.
Ljdpfozxwvdox Ap Eoag

Nach Abschluss der Behandlung kann das Produkt direkt in eine Schnellkühlstufe übergehen, wodurch eine unnötige Verlängerung der thermischen Wirkung vermieden und es auf nachfolgende Prozesse vorbereitet wird.

Es kann mit folgenden Systemen integriert werden:

Produktwaschmaschinen
Schneide- und Würfelmaschinen
Förder- und Hebemaschinen
Zuführungssysteme
Lineare Kühler
Abtropfsysteme
IQF-Gefriertunnel
Wiege- und Dosieranlagen
Abfüll- und Verpackungsmaschinen

ANWENDUNGEN

Besonders geeignet für Verarbeitungsbetriebe von Obst und Gemüse, Hersteller von Tiefkühlprodukten, Konservenfabriken und Betriebe zur Herstellung von Fertiggerichten.

Je nach Konfiguration und Prozessbedingungen kann es für Erbsen, grüne Bohnen, Karotten, Kartoffeln, Mais, Brokkoli und andere pflanzliche Produkte verwendet werden, die vor der Verarbeitung oder Konservierung einer Blanchierung bedürfen.

Die Kombination aus SELO-Technologie, kontinuierlichem linearen Betrieb und der industriellen Konstruktion aus Edelstahl bietet eine robuste Lösung für professionelle Produktionslinien zur thermischen Behandlung von Gemüse.

Die Maschine ist zur Inspektion verfügbar.

Weitere technische Informationen, Abmessungen, zusätzliche Fotos oder Videos können auf Anfrage zur Verfügung gestellt werden.

Das Inserat wurde automatisiert übersetzt. Übersetzungsfehler sind möglich.