REDA CM100 Vakuumverdampfer (2018)

REDA Vakuumverdampfer

Übersicht  Dieser Vakuumverdampfer wurde 2018 vom italienischen Hersteller REDA hergestellt. Die Maschine ist für die schonende Konzentration von Most, Säften und anderen flüssigen Produkten bei niedrigen Temperaturen ausgelegt, um Aromen und Produktqualität zu erhalten. Sie ist fast neu und wird zum Verkauf angeboten, da sie für ein Projekt vorgesehen war, das nicht realisiert wurde. Das System verfügt über ein automatisiertes, CIP-fähiges Design. Technische Daten Leistung: 100 l/h Verdampfungsleistung bei +22/+24 °C Anwendung: Konzentration von Most, Säften und flüssigen Produkten Betriebsmodi: Rezirkulationsmodus oder Direktkonzentrationsmodus Max. Konzentration: 55–70 °Brix Tagesleistung: 2.400 l verdampft / 24.000 l auf 10 % angereichert Versorgung: Stromversorgung: 25 kW, 380 V / 3Ph / 50 Hz + PE Wasser: +12/+18 °C (geringer Verbrauch) Druckluft: 6–8 bar Anschlüsse: DN40 DIN, 50-mm-Schläuche Steuerung: SPS-Automatisierung, IP65-Schaltschrank, digitale Temperaturanzeigen Lieferumfang Vakuumverdampfer | REDA | CM100 | 2018 | Komplette AISI-Edelstahlkonstruktion Verdampfungskammer | Edelstahl, vollständig inspektionszugänglich Wärmetauscher | AISI 316L-Rohrwärmetauscher Vakuumpumpe | Flüssigkeitsringpumpe mit Kühlrückführung Kühlaggregat | Heizleistung 75.000 kcal/h, Kühlleistung 60.000 frig/h, 2 × 12,5 PS Copeland-Kompressoren Pumpen | Edelstahl-Zentrifugalpumpe und mono-volumetrische Druckpumpe Dampfkondensator | Edelstahl-Oberflächenkondensator Messtechnik und Tanks | Durchflussmesser, Edelstahl-Speichertanks für Kalt- und Warmwasser
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