Meissner Kutter gebraucht kaufen (77)

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der K+G Wetter SM 65 Kutter mit Vakuumsystem ist eine Premium-Industrieanlage zur hochwertigen Feinzerkleinerung und Emulgierung von Fleischprodukten. Das integrierte Vakuumsystem hebt die Produktqualität auf ein neues Niveau und macht die Maschine besonders geeignet für Premium-Wurstwaren, Emulsionen und Spezialitäten. Vakuumvorteile & Qualitätskontrolle Überlegene Produktqualität: Das integrierte Vakuumsystem entfernt während des Schneid- und Mischvorgangs Luft aus dem Produkt. Dadurch wird Oxidation verhindert, die Farbstabilität verbessert, die Bindung optimiert und Lufteinschlüsse werden deutlich reduziert. Das Ergebnis ist eine dichtere, hochwertigere Endemulsion. Nedpfxjxv Sk Ds Afrswc Hohe Messer-Drehzahlen: Der Messerschaft ist stufenlos von 50 bis 5000 U/min regelbar und ermöglicht so höchste Präzision zur Erreichung der gewünschten Textur und Feinheit. Temperaturüberwachung: Präzises Temperaturüberwachungssystem bietet dem Bediener optimale Kontrolle, um Qualitätsverluste zuverlässig zu vermeiden. Effiziente Mischung: Der Rücklaufwert im Mischzyklus von 50–500 U/min sorgt für eine gründliche und schonende Einarbeitung aller Zutaten – auch im Vakuumbetrieb. Leistungs- & Betriebsvorteile Konstante Chargenqualität: Variabel einstellbare Geschwindigkeiten und Vakuumregelung gewährleisten eine hohe Reproduzierbarkeit und gleichmäßige Resultate bei jeder 65-Liter-Charge. Starke Performance: Mit einer installierten Leistung von 24 kW ist das System auch für das effiziente Schneiden und Emulgieren von festen, gekühlten oder gefrorenen Produkten bestens geeignet. Sicherheit und Geräuschreduzierung: Schutzabdeckung gegen Lärmemissionen und Messerwelle gewährleisten eine sichere und angenehm leise Arbeitsumgebung. Hygienisches Design: Aus Edelstahl gefertigt, mit besonderem Fokus auf Wartungsfreundlichkeit und einfache, gründliche Reinigung gemäß strengsten Hygienestandards der Branche.

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der K+G Wetter SM 65 Kutter ist ein hochwertiger, kompakter Industriekutter für das präzise und schnelle Fein-Emulgieren, Mischen und Zerkleinern von Fleischprodukten. Mit einem Fassungsvermögen von 65 Litern und einem leistungsstarken Motor eignet er sich ideal für hochwertige Klein- und Mittelserien. Präzision & Schneidleistung Hohe Messergeschwindigkeit: Die stufenlos regulierbare Messerwelle (50 bis 5000 U/min) erlaubt dem Bediener größte Präzision, um jede gewünschte Produktkonsistenz von grober Zerkleinerung bis zur feinen Emulgierung zu erreichen. Temperaturüberwachung: Ein modernes Temperaturüberwachungssystem sorgt für die entscheidende Kontrolle der Produktqualität und verhindert das Denaturieren während des Schneidvorgangs. Njdpfexv Skqox Afrswc Effiziente Durchmischung: Der Rücklauf der Mischfunktion (50–500 U/min) gewährleistet ein sorgfältiges und schonendes Einmischen von Zutaten, Gewürzen und Flüssigkeiten. Robuster Kopf: Ausgestattet mit einem Hochleistungs-Schneidkopf mit 6 Messern für anspruchsvolle Schneidarbeiten. Betriebliche Vorteile Konstante Chargenqualität: Die variable Geschwindigkeit und exakte Steuerung sichern reproduzierbare Ergebnisse bei jeder Charge. Kraftvolle Leistung: Mit einer installierten Leistung von 24 kW bietet der Kutter ausreichend Kraft, um auch harte, gekühlte oder gefrorene Produkte effizient zu zerkleinern und zu emulgieren. Sicherheit und Geräuschreduzierung: Mitgeliefert werden u.a. ein Geräuschschutzdeckel und die Messerwelle – für hohe Arbeitssicherheit und einen angenehm leisen Betrieb. Hygienisches Design: Komplett aus Edelstahl gefertigt, mit Fokus auf optimale Zugänglichkeit für Wartung sowie einfache, gründliche Reinigung gemäß strengen Hygienevorschriften der Branche. Intuitive Bedienung: Eine moderne, übersichtliche Steuereinheit ermöglicht komfortable Programmierung und Prozessüberwachung.