10-Blech Elektro-Ofen

Mono Equipment ECO-Touch

Dieser Mono Electric 10-Blech Umluftofen (Baujahr 2023) ist eine moderne, energieeffiziente Backlösung, entwickelt für den professionellen Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und lebensmittelverarbeitenden Betrieben. Durch die Kombination fortschrittlicher Luftstromtechnologie und präziser digitaler Steuerung garantiert er gleichmäßige, hochwertige Backergebnisse auf allen Ebenen.

Hauptmerkmale:

Hersteller: Mono Equipment
Modell: ECO-Touch / 10-Blech Elektro-Umluftofen
Baujahr: 2023
Kapazität: 10 Backbleche (Standardmaß 18“ x 30“)
Ausführung: Komplett aus Edelstahl (Korpus und Innenraum)
Glastür mit Sichtfenster zur Kontrolle des Backvorgangs
Touchscreen-Bedienfeld mit programmierbaren Backprofilen
Integrierte LED-Innenbeleuchtung
Gleichmäßige Luftverteilung durch Hochleistungslüfter und Abluftsystem
Automatische Dampfeinspeisung für professionelles Brot- und Feinbackwarenbacken
Auf Edelstahluntergestell mit darunterliegendem Blechauszug
Lenkrollen für einfache Mobilität und Reinigungszugang

Technische Daten:

Stromversorgung: Elektro
Spannung: 3-Phasen
Blechanzahl: 10

Abmessungen:

Gesamteinheit:
Höhe: 1920 mm
Breite: 780 mm
Tiefe: 1140 mm

Back-/Hauptkammer:
Höhe: 1010 mm
Breite: 420 mm
Tiefe: 650 mm

Linke untere Sektion:
Höhe: 410 mm
Breite: 425 mm
Tiefe: 770 mm

Rechte untere Sektion:
Höhe: 410 mm
Breite: 210 mm
Tiefe: 770 mm

Zustand:

Sehr guter Zustand – wenig genutztes Modell 2023
Ibedpfxexpf Ice Ag Hec
Vollständig geprüft und technisch einwandfrei
Sauberer Edelstahl-Look, kaum Gebrauchsspuren

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