HEISS-/KALTABFÜLLMASCHINE

Miele 300 BC - Miele Lira

Die Ausgabe von heißen Lebensmitteln ist normalerweise mit einer Reihe von Gesundheits- und Sicherheitsrisiken verbunden. Diese Risiken werden durch ein vollautomatisches Dosiersystem minimiert. Die Kontrollen stellen sicher, dass der Bediener jeden direkten Kontakt mit dem 90°C heißen Produkt vermeidet. Die automatische Sackverpackungsanlage verschließt die gefüllten Säcke. Außerdem entfällt das Heben der Produkte über lange Strecken, da die fertig verpackten Gerichte über ein kleines Förderband von der Abfüllstation zum Bediener transportiert werden. Dies verhindert unangemessene Arbeitspositionen.
HOT-FILL DOS 3 sorgt für gleichmäßige Portionen. Die Menge wird über das Touch-Screen-Display gesteuert. Das Display steuert auch, wie schnell das Produkt ausgegeben werden soll, was einen flexiblen Arbeitsablauf ermöglicht.
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Der vollautomatische HOT-FILL DOS 3 saugt das Produkt direkt aus dem Kessel an und ist mit einem Temperaturalarm ausgestattet, der stets die richtige Temperatur des Produkts gewährleistet.

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