Marel Onderdeel Uit Cordon Bleu Lijn gebraucht kaufen (731)

Zustand: gebraucht, Formlinie für gefüllte Produkte wie Cordon Bleu (Frischgewicht 100gr) Das Frischgewicht pro Portion beträgt ± 100 Gramm, die Hauptkomponenten sind 48 Gramm Hackfleisch, 10 Gramm Schmelzkäse, 10 Gramm Wurst oder Schinken, der Rest sind Semmelbrösel bestehend aus: “Risco Brevetti” Vakuumfüllmaschine Typ RS303 (Füllwolf) mit Beschickung für Normwagen mit Fleischwolfkopf (Füllwolf) Typ RS 70 BJ 2010 Füllwolf Öffnung 2 übereinanderliegende Füllstreifen von 90 x 5 mm + MasterSlice “Marel - Stork” Typ 1511 Aufschnittmaschine für Wurst- oder Schinkenriegel Kaliber 50 mm + “Karl Schnell” Vakuumfüller Typ 596 P 10 SE Wird verwendet, um den Schmelzkäse zu füllen verbunden mit Masterfill + “Marel” MasterFill Typ MTFU Nehmen den Schmelzkäse aus dem Vakuumfüller Karl schnell und portioniert. + MasterFormer “Marel” Formmaschine Typ TA1521 Das MasterFormer-System erzeugt praktisch ohne Druck hochwertige gefüllte und ungefüllte Produkte mit einem handgefertigten Aussehen und der Beibehaltung der Struktur und Textur der Fleischmasse. Mit den Modulen MasterSlice und MasterFill können der Fleischmasse in der MasterFormer-Versorgungsleitung feste, flüssige und pastöse Füllungen hinzugefügt werden. Der MasterFormer bietet eine Vielzahl von Endproduktmöglichkeiten mit minimaler Verschwendung von Zutaten und maximaler Flexibilität, einschließlich Cordon Bleu oder Steak Haché. Merkmale : • Ultra-Niederdruck-Formung, um Struktur und Textur der Fleischmasse beizubehalten. • Vollautomatische Herstellung von gefüllten und ungefüllten Produkten mit handgefertigtem Aussehen. • MasterSlice fügt dem Grundrohstoff maßgeschneiderte Scheiben fester Füllung hinzu • MasterFill wird zum Hinzufügen von flüssigen oder pastösen Füllungen verwendet. • Minimale Verschwendung von Zutaten. • Endprodukte können direkt auf Schalen verpackt werden oder sind alternativ zur weiteren Verarbeitung bereit. • Einfach zu bedienen und zu reinigen Hfedpfx Abszzkz Es Ajl in gutem Zustand funktionsgeprüft Die Maschine wird vollständig mechanisch und elektrisch geprüft und getestet. Teile mit sichtbarem Verschleiß werden in unserer Werkstatt vorsorglich ersetzt.

Zustand: gebraucht, bestehend aus: Hedpfezzlgvjx Ab Aofl “Marel” Masterfill Typ TA1516 komplett Edelstahl Gesamtabmessungen (L x B x H) : ± 1.000 x 750 x 1.200 mm in sehr gutem Zustand funktionsgeprüft + MasterSlice “Marel” Typ TA 1511 Abmessungen (L x B x H): ± 2.100 x 1.000 x 1.500 mm

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2009, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 080S0212, Gesamtlänge: 3.500 mm, Gesamtbreite: 800 mm, Gesamthöhe: 2.500 mm, Gesamtgewicht: 500 kg, Eingangsspannung: 1.200 V, Spurbreite: 300 mm, Art des Eingangsstroms: Gleichstrom (DC), Leistung: 0,5 kW (0,68 PS), Jahr der letzten Überholung: 2024, Förderbandlänge: 7.000 mm, Produkthöhe (min.): 1.500 mm, Produkthöhe (max.): 2.500 mm, Förderbandbreite: 300 mm, Wir verkaufen eine gebrauchte Marel 4003 S. Die Maschine ist in einem altersgemäßen aber gepflegten und funktionsfähigen Zustand. Es ist Werkzeug für Schmetterlings-Schnitt Schweinerücken (für Cordon-Bleu) und Schweinerückensteaks dabei. Es wurden regelmäßig Wartungen durch Marel durchgeführt. Hsdpfx Abozkvcgj Aefl

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2021, Sortieranlage Hersteller: Marel Modell: CG600 Compact Grader Baujahr: 2021 Hfodpozzq Ifofx Ab Ael 6 Stationen Kaum benutzt.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2008, Hallo, Maschine in sehr gutem Zustand. Hsdpjn Nykwofx Ab Aofl TM-SERVICE is a company specializing in the service and sale of poultry machinery. We install equipment anywhere, ensuring that the machines we sell are thoroughly inspected and ready for efficient operation.

Zustand: werkstattüberholt (gebraucht), MAREL + SCANVAEGT VÅGAR ID.NO. 1654 2x komplette Mehrkopfwaage von Marel / Scanvaegt's zugehörige Plattform, 14 Schalen, Förderbänder, Rüttelrinnen, Plattform, Verteilwerkzeuge zum Verpacken in tiefen Schubladen, bisher verpackte Salami, aber geeignet für viele andere Dinge wie Gemüse, Käse, Fisch und mehr. Hfsdpjgfvbqsfx Ab Ael

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2018, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 2.200 mm, Gesamtbreite: 650 mm, Gesamthöhe: 2.770 mm, Die Marel V-Cut 200 ist eine moderne Maschine für die präzise volumetrische Portionierung von ausgelöstem Fleisch. Die Maschine wurde für das Schneiden von leicht gefrorenen Produkten in Portionen mit konstantem Gewicht und einheitlicher Form entwickelt, wodurch eine hohe Effizienz und eine ansprechende Produktpräsentation gewährleistet werden. Wichtigste Vorteile: - Präzise Portionierung in Portionen mit konstantem Gewicht und einheitlicher Form. - Maximale Rohstoffausnutzung dank volumetrischer Portionierungstechnologie. - Möglichkeit zur Herstellung einzelner Portionen oder dachziegelartig angeordneter Portionen, die verpackungsbereit sind. - Funktion für seitlichen Anpressdruck (Side Press), die den Produkten ein einheitliches Aussehen verleiht und eine weitere Automatisierung des Prozesses erleichtert. - Intuitive Bedienung sowie einfache Reinigung und Hygiene. Anwendungsbereich: Die Maschine findet Anwendung in Fleischverarbeitungsbetrieben zur Portionierung von: - Schweinelende, - Oberschale, Rouladen und Schweinenacken, - Rinderrücken, - Hähnchenbrust, - Putenbrust, - sowie anderen ausgelösten Fleischstücken. Technische Daten: Hfsdpfx Abezpwkpo Asl Breite: 650 mm Länge: 2200 mm Höhe: 2770 mm

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2014, Marel MS2730 Fischfiletiermaschine mit Grätenentfernungssystem Hochleistungsfähige, automatische Fischfiletiermaschine für Lachs. Lieferbar ab August/September. Diese Marel MS2730 Fischfiletiermaschine ist mit einem automatischen Grätenentfernungssystem ausgestattet, das eine hervorragende Filetausbeute und eine gleichbleibend hohe Produktqualität gewährleistet. Die Maschine wurde von Marel jährlich professionell gewartet und befindet sich derzeit in einem guten Betriebszustand. (Komplette Überholung im Jahr 2018). Die MS2730 wurde für Fischverarbeitungsbetriebe mit mittlerer bis hoher Kapazität konzipiert und passt sich automatisch an unterschiedliche Fischgrößen an, wodurch die Ausbeute maximiert und der manuelle Arbeitsaufwand reduziert wird. Wesentliche Merkmale - Automatische Fischfiletiermaschine für Lachs - Ausgestattet mit einem Grätenentfernungssystem - Hohe Filetausbeute und ausgezeichnete Schnittgenauigkeit - Automatische Anpassung an unterschiedliche Fischgrößen - Benutzerfreundliche Touchscreen-Steuerung - Hygienische Konstruktion aus Edelstahl - Leichter Zugang für Reinigung und Wartung - Kompakte Bauweise - Jährliche Wartung durch Marel - Guter Betriebszustand Technische Daten - Hersteller: Marel - Modell: MS2730 - Kapazität: Bis zu 25 Fische pro Minute - Fischgröße: Ungefähr 1,5 – 8 kg - Stromversorgung: 3 × 400 V + N + PE (50 Hz) - Stromverbrauch: Ca. 5,5–7,0 kW (abhängig von der Konfiguration) - Wasserverbrauch: Ca. 15 l/min - Druckluft: Ca. 230–250 l/min bei 6–8 bar - Abmessungen (L × B × H): Ca. 3.150 × 1.035 × 1.980 mm - Gewicht: Ca. 1.450 kg (abhängig von der Konfiguration) Zustand Die Maschine wurde jährlich von Marel gewartet und befindet sich in einem guten Betriebszustand. Sie ist noch installiert und kann nach Vereinbarung im Betriebszustand besichtigt werden. Hfodpfx Ajzl Sydeb Ajl Verfügbarkeit: August/September. Für weitere Informationen, Preise oder zur Vereinbarung einer Besichtigung kontaktieren Sie uns bitte. * Hersteller: Marel * Modell: MS2730 * Fischgröße: Ungefähr 1,5 – 8 kg * Stromverbrauch: Ca. 5,5–7,0 kW (abhängig von der Konfiguration) * Gewicht: Ca. 1.450 kg (abhängig von der Konfiguration)

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2009, Lachs-Schneidemaschine Hodpfx Abozzdmbj Ajfl Horizontale / Längsschneidefunktion Hersteller: Marel Modell: HS240 Baujahr: 2009

Zustand: neu, Baujahr: 2021, Marel MS2610 Grätenentferner Hochwertige Grätenentfernung Hfodpsz Arimefx Ab Aol Der MS 2610 Grätenentferner ist eine leichtere Version unseres bewährten Standard-Grätenentferners MS 2612. Er ist nach den gleichen Prinzipien konstruiert, um eine hochwertige Grätenentfernung zu gewährleisten, und kann mit der gleichen Geschwindigkeit wie der MS 2612 betrieben werden, um eine maximale Kapazität zu erzielen. Manuelle Einstellungen Es gibt drei voreingestellte Geschwindigkeiten, so dass sich die Grätenentfernungsrolle an den unterschiedlichen Zustand des Fisches anpassen kann, und der Druck der Grätenentfernungsbürsten lässt sich einfach über eine Gewichtsverstellstange einstellen. Der MS 2610 ist als Einzelbahn- und Doppelbahnmaschine erhältlich. Schnell und präzise Die einzigartige Kombination aus Präzision und Geschwindigkeit des MS 2610 führt zu einer hohen Ausbeute und einem hohen Durchsatz, wobei die beste Grätenentfernungsqualität oft bei einer Bandgeschwindigkeit von 4-5 m/min erreicht wird. Bis zu 18 Filets pro Minute pro Bahn Drei voreingestellte Geschwindigkeiten für die Grätenentfernungsrolle Schnellspannsystem an den Förderbändern Hersteller: Marel Modell: MS2610.10 Baujahr: 2021 (neu) Betriebsstunden: 0 Kapazität: Bis zu 18 Filets/Minute * Leistung: 0,4 kW Maschinenabmessungen (Länge x Breite x Höhe): 1.650 x 710 x 1.900 mm Maschinengewicht: 180 kg.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2022, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 10492297, Beschreibung Typ: PLT-400 Hodeyvtb Tspfx Ab Ajfl Seriennummer: 10492297 Artikelnummer: 3190J Baujahr: 2022 Bandbreite: 400 mm Bandgeschwindigkeit: 0,36–24 m/min Produktdicke: 3–51 mm Druckluft: 0,7 l/min Leistung: 3 x 400V, 50Hz, 3kW Abmessungen: 3300 x 1100 x 1500 mm Gewicht: 650 kg Mit extra langem Auslaufband von 1600 mm

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Ausstattung: Dokumentation/Handbuch, Treif Felix CE inklusiv 2 Gattersätze , Zustand Sehr Gut !!! Hfedpfx Abezyyd Ts Ajl Allesschneider , Würfelschneider , Streifenschneider , Speckschneider , Dicer

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2015, Modell: Peeler BL 2800 Baujahr: 2015 Gebraucht Seriennummer: 10145585 Lagernummer: 3261 Kapazität: 225 m/min Blower 2800 Durchmesser: 13 - 41 mm Marel Townsend-Gebläseeinheit Seriennummer: 10394495 Hfjdsyyncaepfx Ab Ajl Marel Townsend-Gebläseeinheit Baujahr: 2017 Dampf: 1,7 - 3,4 bar, 78 kg/h Druckluft: 7 bar Russo SKV-NS-420-3-826 3 x 400 V, 50 Hz, 3 kW Leistung: 3 x 380 V, 50 Hz, 3,8 kW Abmessungen: 900 x 600 x 1600 mm Gebläseeinheit Abmessungen: 1400 x 700 x 1200 mm Gebläseeinheit Gewicht: 180 kg Gewicht: 340 kg

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2016, Marel 2630 Salmon-Filetiermaschine Wenn Sie Lachs oder Forelle verarbeiten, bietet Ihnen die Carnitech CT 2630 einen entscheidenden Vorteil. Das Dual-Messersystem – Bandmesser und Kreismesser – gewährleistet jedes Mal einen sauberen und präzisen Schnitt. Dies bedeutet eine höhere Ausbeute, weniger Abfall und ein hochwertigeres Filet. Die Maschine ist für die Verarbeitung von Fischen von 2 bis 7 kg ausgelegt und kann bis zu 20 Fische pro Minute verarbeiten, ohne die Schnittqualität zu beeinträchtigen. Der integrierte Kompressor und der geringe Wasserverbrauch machen sie effizient und hygienisch. Mit dem optionalen Kreismesserschleifgerät können Sie die Leistung der Maschine optimal erhalten. Diese Maschine zeichnet sich durch eine schnelle, saubere und gleichbleibende Leistung aus. Einzigartiges Schneidprinzip Kombination aus Kreismessern und Bandmessern Hjdpfx Abozyk Ame Aefl Deutlich verbesserte Ausbeute Elektrisches Bedienfeld und Kompressor mit Trockner sind vollständig integriert Einfacher Zugang zur Reinigung Hersteller: Mare Modell: CT 2630 Baujahr: 2016 Fischgröße: 2–7 kg Kapazität: Bis zu 20 Fische/Minute Stromversorgung: 3x400V Leistungsaufnahme: 4,0 kW Maschinenabmessungen (L x B x H): 2.000 x 850 x 1.650 mm Maschinengewicht: 675 kg

Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2022, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 3.150 mm, Gesamtbreite: 1.315 mm, Gesamthöhe: 1.665 mm, Gesamtgewicht: 800 kg, Eingangsspannung: 380 V, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Leistung: 8 kW (10,88 PS), Ausstattung: Dokumentation/Handbuch, Marel I-Cut 130 PortionCutter – Wie neu, kaum genutzt Zum Verkauf steht ein Marel I-Cut 130 PortionCutter, eine hochwertige, intelligente Portionsschneidemaschine für frische, entbeinte Fleischprodukte. Eines der fortschrittlichsten und genauesten Portionierungssysteme auf dem Markt. Die Maschine wurde 2022 fabrikneu direkt bei Marel für eine spezielle Produktionslinie gekauft. Aufgrund von Umstellungen im Produktionsablauf wurde das Gerät nur sehr wenig genutzt und befindet sich dementsprechend in einem neuwertigen Zustand. Ideal geeignet für: * Verarbeitung von frischem, entbeintem Fleisch * Schweinerücken, Koteletts, Nacken, Brust, Filet usw. * Portionierung nach Fixgewicht und/oder Fixlänge * Industrielle Fleischverarbeitung und Produktion für den Einzelhandel Hauptmerkmale: * Hochgeschwindigkeits-Intelligente Portionsschneidanlage * Fortschrittliche Lasertechnologie und 200-Hz-Kamera-Scanning * Präzises Schneiden nach Fixgewicht und/oder Fixlänge * Mehrere Schnittwinkel: 45°, 55°, 65° und 90° * Benutzerfreundliches Touchscreen-Bedienfeld * Vollständig hygienische Edelstahlausführung * Automatische Förderbandgeschwindigkeitsanpassung * Servomotor-Technologie für äußerst präzise Schnitte * Fernzugriff und Support über Secomea * Konstruktion für einfache Reinigung und Hygiene Technische Daten: * Modell: Marel I-Cut 130 * Baujahr: 2022 * Gewicht: ca. 750–850 kg * Abmessungen: ca. 3150 x 1315 x 1665 mm * Stromversorgung: 380–480V Hodpfx Ajy Uaa Tsb Aefl * Leistungsaufnahme: ca. 8 kW * Lebensmittelgerechte Edelstahlausführung Weitere Informationen: * Hervorragender Zustand / Minimale Betriebsstunden * Neugerät direkt von Marel bezogen * Besichtigung und Testlauf möglich * Perfekt für Fleischverarbeitungsbetriebe, die auf höchste Präzision bei der Portionsschneidung setzen

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2019, Flash-Etikettierer – Marel Concept 500 Hersteller: Marel Ltd. Maschine: Flash-Etikettierer Modell: Concept 500 Baujahr: 2019 Seriennummer: 10422443 Beschreibung Der Marel Flash-Etikettierer Concept 500 ist ein automatisches Etikettiersystem für Hochgeschwindigkeitsanwendungen in der Lebensmittelverarbeitung und Verpackungslinien. Die Maschine bringt Etiketten schnell und präzise auf Produkte oder Verpackungen auf und gewährleistet so eine zuverlässige Identifikation und Rückverfolgbarkeit in Produktionsumgebungen. Marel-Anlagen sind aufgrund ihres hygienischen Designs und ihrer zuverlässigen Leistung in der Fleisch-, Geflügel-, Fisch- und Lebensmittelindustrie weit verbreitet. Technische Daten - Hersteller: Marel Ltd. - Modell: Concept 500 - Maschinentyp: Automatische Etikettiermaschine - Baujahr: 2019 - Seriennummer: 10422443 - Spannung: 230 V ±10% - Frequenz: 50 / 60 Hz - Stromaufnahme: 4 A - Kurzschlussfestigkeit: 5 kA - Schutzart: IP54 - Nennleistung: ca. 1 kW Besondere Merkmale - Schnelllaufendes, automatisches Etikettiersystem - Zuverlässige Etikettenplatzierung zur Produktkennzeichnung - Ausgelegt für industrielle Lebensmittelverarbeitungslinien - Kompakte und hygienische Edelstahlkonstruktion - Einfache Integration in bestehende Produktionslinien Anwendungsbereiche - Fleisch- und Geflügelverarbeitung - Fisch- und Seafood-Verpackungslinien - Lebensmittelverarbeitungs- und Verpackungsbetriebe - Systeme zur Produktkennzeichnung und Rückverfolgbarkeit Zustand Hsdpfx Aeyt I Rcsb Ajfl Gebraucht Hersteller: Marel Ltd. Modell: Concept 500

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2016, Marel Etikettiermaschine Hjdpoxnkh Sjfx Ab Aefl - Concept 500 - Top-Etikettierer

Zustand: reparaturbedürftig (gebraucht), Funktionsfähigkeit: eingeschränkt funktionsfähig, Zum Verkauf stehen 2 Möschle Edelstahlsafttanks. Die Tanks sind defekt bzw. nicht mehr vollständig dicht und ziehen Luft. Sie werden daher ausdrücklich als reparaturbedürftig verkauft. Hjdozzwivepfx Ab Aofl Preis: nach Absprache Abholung: Bad Berneck Der angegebene Preis versteht sich pro Tank. Eine Einzelabnahme ist möglich. Bei Interesse oder Fragen gerne melden.

Zustand: gebraucht, komplett Edelstahl geeignet für Thermo-Ölbeheizt (= 250kW) Unten- und Obenband Bratlänge 5.000 mm Spurbreite 630 mm stufenlose Geschwindigkeit Teflon Einführband Ölpumpe geeignet für Feuerschutz Hfodpozzcu Djfx Ab Ajl elektrische Hebevorrichtung Gesamtabmessungen (L x B x H) : ± 9.100 x 1.900 x 2.900 mm

Zustand: gebraucht, fahrbar Dimensionen (L x B x H) : ± 900 x 900 x 1.600 mm Hsdpfx Ajzzcl Aob Aefl Autonomer Betrieb (kann an fast alle Arten von Bemehlungsanlage angeschlossen werden)

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2011, Wir freuen uns, Ihnen das automatische Transfersystem TREC NT von Stork zum Verkauf anbieten zu können. Hersteller: Stork Typ: TREC NT Hfsdpfowdibxex Ab Ael Jahr: 2011 Iasbor Igpgstt Shdfor Kapazität: 13.500 Fl./h Zustand: Gebraucht/Sehr gut

Zustand: gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Marel Wilk 280 mm für gefrorenes Fleisch Marke: Marel Baujahr: 2009 Einlassdurchmesser: 280 mm Hfedpfx Abjxx Dngs Aol Dies ist eine professionelle Industriewolfmaschine, konzipiert für die Verarbeitung von gefrorenen Produkten und Einsatz in verschiedenen Branchen. Die hochwertige Bauweise gewährleistet effizientes und präzises Zerkleinern von Tiefkühlprodukten.

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Hersteller: Marel Modell: RevoPortioner TRP600 Baujahr: 2013 Zustand: Überholt Seriennummer: 10115385 Lager-Nr.: 3421 Risco Vakuumfüller Typ: RS505CP 1.5 Seriennummer: C812038 Baujahr: 2013 Trichter: 350 Liter Leistung: 3 x 400V, 50Hz, 8kW Abmessungen: 2450 x 1350 x 2100 mm Hsdpozqfwasfx Ab Ajfl Gewicht: 1010 kg Inklusive Zubehörwagen Marel Revoportionierer Typ: TRP600 Seriennummer: 10115385 Baujahr: 2013 Bandbreite: 600 mm Druckluft: 8 - 10 Bar, 150 Nm³/h Leistung: 3 x 400V, 50Hz, 9kW Abmessungen: 2150 x 1850 x 2050 mm Gewicht: 1400 kg Elpress Waschmaschine für Fässer Typ: TRP700-4742453 Seriennummer: 10115725 Baujahr: 2013 Heißwasser: 3 Bar, 60°C, 35-100 L/min Kaltwasser: 3 Bar, 10°C, 35-100 L/min Druckluft: 6 Bar Leistung: 3 x 400V, 50Hz, 16kW Abmessungen: 1825 x 1150 x 1650 mm Gewicht: 550 kg Inklusive Formwalzenständer und Fassheber

Zustand: gebraucht, komplett Edelstahl Hfjdpfxezzb S Is Ab Ajl geeignet für Thermo-Ölbeheizt (583 kW) Unten- und Obenband Bratlänge 8.600 mm Spurbreite 630 mm stufenlose Geschwindigkeit Teflon Einführband Ölpumpe elektrische Hebevorrichtung Gesamtabmessungen (L x B x H) : ± 11.500 x 2.200 x 2.650 mm

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Eine industrielle Schneidemaschine für entbeintes Fleisch Die horizontale Schneidemaschine EBAKI 1 V ermöglicht ein gleichmäßiges Schneiden von entbeintem Fleisch. Sie eignet sich besonders für die Geflügelindustrie, kann aber auch zum Verarbeiten von Schweine-, Rind- oder Putenfleisch sowie bestimmten Wurstwaren eingesetzt werden. So können aus einem einzigen Fleischstück mehrere Filets oder parallel verlaufende Scheiben gewonnen werden. Diese Technologie erfüllt die Anforderungen von Schneidebetrieben, Fleischverarbeitungsunternehmen und Herstellern von verarbeiteten Produkten. Darüber hinaus ermöglicht der horizontale Schnitt eine gleichmäßigere Dicke und verbessert gleichzeitig das Aussehen des Endprodukts. Ein präziser, horizontaler Schnitt Das Produkt wird zwischen einem unteren und einem oberen Förderband geführt. Diese beiden Förderbänder halten das Fleisch während des Durchlaufs durch den Schneidbereich. Anschließend führen die Messer eine alternierende Bewegung in entgegengesetzte Richtungen aus. Dadurch bleibt das Produkt stabil, und die gewonnenen Filets bleiben gleichmäßig und parallel. Hfedpfx Abjzv N Rzs Ajl Dieses System reduziert auch den Materialverlust während des Schneidevorgangs. Folglich trägt es dazu bei, das Fleisch besser zu verwerten und die Portionsgrößen zu standardisieren. Vielfältige Anwendungen Die EBAKI-Reihe kann für das horizontale Schneiden von Hähnchen-, Puten-, Rind- und Schweinefleisch sowie von Würstchen oder Speck eingesetzt werden. Der Hersteller bietet auch Anwendungen für Cordon Bleu, gekochtes Hähnchenfleisch und bestimmte extrafeine Schnitte. Dank dieser Vielseitigkeit kann die Maschine in verschiedene Produktionsprozesse integriert werden. Sie kann beispielsweise nach der Vorbereitung oder dem Trimmen des Fleisches eingesetzt werden. Anschließend können die Filets in eine Marinier-, Koch-, Panier-, Verpackungs- oder Gefrieranlage überführt werden. Reinigung und Integration in die Produktion Das EBAKI-Design erleichtert den Zugang zu den Schneidelementen und den Förderbändern. Bei dieser Reihe können die Führungen und Förderbänder ohne Werkzeug demontiert werden, um die Reinigung und Wartung zu vereinfachen. Die horizontale Schneidemaschine EBAKI ist somit eine geeignete Lösung für Unternehmen, die ein gleichmäßiges Schneiden, eine bessere Verwertung der Rohstoffe und eine homogenere Produktion anstreben. Technische Daten: Marke: EBAKI Modell: 1 V Typ: Horizontale Schneidemaschine für entbeintes Fleisch Jahr: 2022 Seriennummer: 22 234 12 20 Leistung: 1,5 kW Spannung: 400 V Stromversorgung: 3 Phasen + Neutralleiter + Erde Frequenz: 50–60 Hz Stromstärke: 5 A Gewicht: 460 kg L4MFJ3V6