Vakuumfüller Vemag Fleischverarbeitungsmaschine gebraucht kaufen (1.430)

Zustand: wie neu (Ausstellungsmaschine), Baujahr: 2012, Betriebsstunden: 10 h, Kilia 65 Liter Meister Plus Vario Zustand: Werksüberholt Garantie: 6 Monate Herstellergarantie Hersteller: Kilia Allgemeine Beschreibung Die Kilia 65 L Meister Plus Vario ist ein leistungsstarker Universal-Schnellkutter für die Herstellung feiner und grober Wurstwaren, Emulsionen sowie vegetarischer und veganer Produkte. Die Maschine ist komplett aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und erfüllt höchste hygienische und technische Anforderungen. Durch den Einsatz moderner, energiesparender Frequenzumrichter in der Antriebstechnik ermöglicht die Maschine eine präzise Steuerung der Drehzahlen bei gleichzeitig reduziertem Energieverbrauch – ideal für eine wirtschaftliche und nachhaltige Produktion. Ausstattung Messerkopf: 6 Messer Ausstattung Kutter: Stufenlos regelbarer Messerwellenantrieb: Vorwärtslauf: 50–5100 UpM Rückwärtslauf (Mischgang): 50–500 UpM Schüsselantrieb: 7–20 UpM Elektronische Zentralschmierung für Messer- und Tellerwellenlagerung Lärmschutzdeckel und Messerdeckel manuell bedienbar, Edelstahl rostfrei Elektrische Messerwellenbremse Gedpfezcuzmsx Aileka Temperatur-Endabschaltung Tourenzähler-Endabschaltung Bedienung Touchdisplay mit Spritzschutzklappe Bedienung Tasterblende Antriebsleistung Messerwelle: 22 kW, 400 V (Frequenzumrichter gesteuert) Antriebsleistung Schüssel: 1,5 kW, 400 V (Frequenzumrichter gesteuert) Integriertes Online-Service-Modul für Fernwartung Abmessungen und Gewichte Gewicht 850 Kg Abmessungen Durchmesser 1150mm, Höhe 1160, Höhe Messerdeckel Offen 1510mm Lieferumfang Kilia 65 L Meister Plus Vario einigungsbürste, Schlesinger (Schaber) Technische Dokumentation

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Hersteller: CFS Modell: ER600 Zustand: Maschine wurde von unserem technischen Kundendienst vollständig überholt. Seriennummer: 220 Lager-Nr.: 3322 Bandbreite: 600 mm Bandgeschwindigkeit: 1,5 - 15 m/min Füllmenge: mindestens 15 Liter Leistung: 3 x 380 V, 50 Hz, 0,61 kW Abmessungen: 1400 x 900 x 1750 mm Gewicht: 145 kg Gkodpfezcnz Hsx Ailsa

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2023, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 100, Eingangsspannung: 400 V, Spurbreite: 660 mm, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Leistung: 0,4 kW (0,54 PS), Eingangsfrequenz: 50 Hz, elektrische Sicherung: 16 A, Produktverteiler mit 8 Ausgängen und Schneidsystem für Kebab-Streifen Zum Verkauf angeboten: Ein kompletter, eigenständiger Produktverteiler/Splitter mit 8 Ausgängen, entwickelt für die gleichmäßige Dosierung, Extrusion und das Schneiden von Kebab-Streifen oder ähnlichen Fleischprodukten. Godpfxozqc U Ne Ailjka Die Anlage wird als eigenständige Maschine verkauft und ist komplett mit einem Trägerrahmen, einem pneumatischen Schneidsystem und einem Produktförderband ausgestattet. Eine Vakuumfüllanlage oder eine andere Dosieranlage ist nicht im Lieferumfang enthalten. Technische Merkmale Produktverteiler mit 8 Ausgängen Splitter-Modell: 160/76/8/DN32 Separates, exzentrisches Flügelpumpensystem pro Ausgang Rotoren sind über eine zentrale Antriebswelle miteinander verbunden Hauptgehäuse und Flügel sind aus Edelstahl gefertigt Rotoren und Ringe sind aus verschleißfestem technischen Polymer gefertigt Standard-Produktanschluss: DN65, Länge ca. 500 mm Ausgänge mit DN32-Drehkupplungen Ausgänge in einem Winkel von ca. 30° Form und Abmessungen der Extrusionsausgänge sind abhängig von der jeweiligen Ausführung Inklusive Werkzeug zum Demontieren der Rotoren Mobil auf Rädern Edelstahlrahmen Edelstahl-C-Rahmen Geeignet für die Positionierung über einem Förderband oder einer Verpackungsmaschine Höhenverstellbar um ca. ±30 mm Solide und hygienische Ausführung für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie Pneumatisches Schneidsystem Schneidsystem für alle 8 Ausgänge Pneumatisch angetriebener Schneidmechanismus An der Vorderseite des Auslassverteilers montiert Edelstahlschneidblatt Mit Sicherheitsabdeckung ausgestattet Inklusive Sicherheitsmikroschalter Der Schneidzyklus kann mit einer externen Vakuumfüllanlage oder Dosieranlage synchronisiert werden Produktförderband Edelstahlkonstruktion Variable Bandgeschwindigkeit Länge: ca. 1.000 mm Arbeitshöhe: ca. 900 mm ±50 mm Breite auf die 8 Produktausgänge abgestimmt Inklusive elektrischem und pneumatischem Schaltschrank Mit Sicherheitsabdeckung und Sicherheitsschaltern ausgestattet Geeignet für: Kebab-Streifen Fleischstreifen Hackfleisch- und Fleischprodukte Produktion über 8 gleichmäßige Bahnen Automatische Befüllung eines Förderbandes oder einer Verpackungslinie

Zustand: gebraucht, Treif Schneidemaschine -Modell: DIVIDER Orbital+ -Leistung: 7,5 kW -Baujahr: 2014 -Leistung: bis zu 1200 Schnitte/Minute -Max. Schnittdicke: 0,5–25 mm -Max. Produktlänge: 850 mm -Bandbreite: 420 mm -Inklusive Messerschärfgerät -Modell des Messerschärfgeräts: HS DIVIDER ORBITAL -Äußere Abmessungen des Messerschärfgeräts: 580 x 640 x 400 mm -Baujahr des Messerschärfgeräts: 2015 Gedezt Sdxspfx Ailjka -Stromversorgung: 380 V, 3-phasig, 50 Hz -Geeignet zum Schneiden von: Fleisch, Wurstwaren, Käse, Fisch -Aus Edelstahl gefertigt -Äußere Abmessungen: 3200 x 1200 x 2350 mm -Gewicht: 850 kg -Zustand: Gebraucht, sehr gut, betriebsbereit

Zustand: werkstattüberholt (gebraucht), Baujahr: 1998, Seydelmann Kutter K60Ras Gjdjzm Sa Hepfx Ailska

Zustand: gebraucht, Baujahr: 1997, Übersicht Diese lineare Abfüllmaschine vom Typ ALWID Matador-HV wurde 1997 hergestellt und ist für die Abfüllung flüssiger Produkte in verschiedene Flaschenformate in kleinen bis mittleren Produktionsumgebungen ausgelegt. Die Maschine arbeitet nach dem Hochvakuum-Abfüllprinzip, was eine füllstandgesteuerte Abfüllung ermöglicht und gleichbleibende Füllhöhen gewährleistet. Die Abfüllmaschine ist mit fünf Füllstationen ausgestattet und erreicht eine Leistung von ca. 1.000 Flaschen pro Stunde bei 0,7 l. Ein Vorteil des Systems besteht darin, dass die Abfüllmaschine selbst keine Formatteile benötigt, was eine flexible Verarbeitung unterschiedlicher Flaschengrößen ermöglicht. Das zugehörige Verschlusssystem kann sowohl PP-Schraubverschlüsse als auch Bügelverschlüsse (Grip-Korken) verarbeiten. Zu diesem Zweck verfügt die Maschine über zwei Verschluss-Sortierbehälter, einen für jeden Verschlusstyp. Für den Verschließer stehen etwa zehn Formatsätze zur Verfügung, die runde und eckige Flaschen von 0,2 l bis 1,0 l abdecken. Mit ihrer konventionellen Steuerung und der robusten mechanischen Konstruktion ist die ALWID Matador-HV eine zuverlässige Lösung für Abfüllanwendungen von Getränken, Spirituosen oder Spezialflüssigkeiten. Technische Daten Hersteller: ALWID Modell: Matador-HV Maschinentyp: Lineare Abfüllmaschine (Hochvakuum-Füller) Baujahr: 1997 Füllprinzip: Hochvakuum-Befüllung mit Füllstandsregelung Anzahl der Füllstationen: 5 Leistung: ca. 1.000 Flaschen pro Stunde (bei 0,7 l) Flaschenformate: 0 ,2 l – 1,0 l Flaschenformen: Rund , Quadratisch Verschlusstypen: Gjdpfx Aieyuufpoljka - PP-Schraubverschlüsse - T-Korkverschlüsse (Grip-Korken) Verschlusssortiersysteme: - 2 Sortierschalen (PP-Verschlüsse / Griffverschlüsse) Formatsätze (Verschließer): ca. 10 Sätze Steuerung: Konventionelle Steuerung Zustand: Gebraucht

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2019, Übersicht  Dieser Vakuumfüll- und Verschließblock wurde 2019 von der deutschen Firma ALWID Maschinenbau GmbH hergestellt. Das Modell ALWID-SUPERIOR-48HV-10PP ist für die Füllung von Glasflaschen mit einem Hochvakuumsystem konzipiert und damit ideal für niedrig- bis mittelviskose Flüssigkeiten wie Spirituosen oder ähnliche Produkte. Das System verfügt über 48 Füllventile und eine 10-köpfige ROPP-Verschließeinheit, die einen effizienten und hochpräzisen Betrieb gewährleisten. Mit einer Leistung von bis zu 12.500 Flaschen pro Stunde (0,7 L) bietet sie eine professionelle Lösung für Hochgeschwindigkeits-Abfüllanlagen. Die Maschine ist CIP-fähig, mit Sprühkugeln ausgestattet und verfügt über eine Siemens S7-Steuerung. Sie hat ca. 14.000 Betriebsstunden und ist bereits demontiert. Fehlende Peripheriekomponenten wie Kappensortierer, Verschlussbunker/ Elevator und Fallrinnen können auf Wunsch beschafft werden, eine Werksüberholung ist ebenfalls möglich. Technische Daten  - Abfüllsystem: Hochvakuum mit Flüssigkeitsringpumpe - Verschließsystem: 10-Kopf ROPP (PP) Verschließer - Leistung: Bis zu 12.500 Flaschen pro Stunde (0,7 L Flaschen) - Füllventile: 48 - Flaschengröße: Max. 105 mm (B) × 65 mm (T) für Formflaschen (jedes zweite Ventil verwendet) - Steuerungssystem: Siemens S7 - Reinigungssystem: CIP mit Sprühkugeln - Betriebsstunden: Ca. 14.000 h - Arbeitsrichtung: Rechts nach links - Abmessungen (Maschine): 4,20 m × 2,80 m × 2,90 m (B×T×H) - Abmessungen (Füllturm): 1,40 m × 1,30 m × 3,40 m (B×T×H Lieferumfang - Füll- und Verschließblock | ALWID Maschinenbau GmbH | ALWID-SUPERIOR-48HV-10PP | 2019 | Hochvakuumfüller mit 48 Füllstellen und 10 ROPP-Verschließköpfen, Siemens S7 Steuerung, CIP-fähig, ca. 14.000 Betriebsstunden - Füllerturm | ALWID Maschinenbau GmbH | – | 2019 | 3,40 × 1,30 × 1,40 m, Bestandteil der Anlage Gsdpfx Aioxqhvlelska - Formatteile | ALWID Maschinenbau GmbH | – | 2019 | 10x PP28x22 mm deep Verschließköpfe, 1x Formatsatz für 76 mm Geradhalsflasche - Zubehör | 2 EURO-Paletten mit Format- und Kopfkomponenten  

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2019, Übersicht Die ALWID-KRONE-HV ist eine halbautomatische Abfüllmaschine, die mit Hochvakuum arbeitet. Dieses Modell eignet sich zum Abfüllen von stillen Medien in formstabile Behälter. Viele Flaschenformen und -größen können verwendet werden, es sind keine Formatteile erforderlich. Die Füllhöhe wird direkt am Ventil eingestellt, so dass sie unabhängig vom Flaschenvolumen konstant bleibt. Vakuumgrad einstellbar. Technische Daten:  - Füllstellen: 2 Gkedpfxsxb Unie Ailea - Durchmesser des Füllventils: mm - Geeignet zum Abfüllen hochviskoser Medien - Einsatzgebiete: Lebensmittel-, Getränke-, Pharma- und Chemieindustrie

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2004, Übersicht (H2) Dieser Niederdruck-Vakuumfüller wurde 2004 von MBF hergestellt. Die Maschine war bis 2017 im Einsatz und war zum Zeitpunkt der Stilllegung voll funktionsfähig. Sie wurde aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach kohlensäurehaltigen Produkten, die ein anderes Füllprinzip (Gegendruck) erforderten, ersetzt. Seitdem wird die Maschine trocken und geschützt gelagert, es ist nur wenig Staub vorhanden. Sie steht ab sofort zum Verkauf. Technische Daten (H3) - Leistung: - 6.000 Fl/h (1,0 l Flaschen) - 7.000 Fl. pro Stunde (0,75 l Flaschen) - Flaschendurchmesser: 55-120 mm (über stufenlos verstellbare Einlauf-/Auslaufsterne) - Flaschenhöhe: 150-370 mm - Anzahl der Füllventile: 36 - Abfüllprinzip: Niederdruck-Vakuum-Füllung - Laufrichtung: Links nach rechts - Typ des Füllventils: Elektropneumatisch - Besondere Merkmale: - Programmierbare Flaschenparameter mit automatischer Einstellung von Flaschenhöhe und Füllhöhe - Heißfüllfähig mit automatischer Abschaltung bei Temperaturabweichung - Automatische Geschwindigkeitsanpassung in Abhängigkeit vom Flascheneinlauf - CO₂-Vorspülung der Flaschen - Inertgasüberlagerung im Einfüllbehälter möglich - Automatische Füllstandsregelung in Abhängigkeit von der Produkttemperatur - Automatische Weinumstellung über CIP-Tray - CIP-Attrappen und halbautomatisches Reinigungsprogramm Gksdewiu Nljpfx Ailsa - Fernwartungsmodem - Komplette Dokumentation (Ersatzteilliste, Schaltplan) - Zentrale elektrische Füllstandsverstellung Umfang der Lieferung - MBF Fillmatic 36LV Füller - CIP- Dummy-Flaschen - CIP-Tablett - Tele-Modem - Komplette Dokumentation (Elektrik und Ersatzteile)

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2018, Überblick Die Gravitationsfüllmaschine ist eine rotierende Maschine, die automatisch arbeitet und eignet sich zum Füllen von Flaschen, Dosen aus Zinkblech oder Gläsern. Sie wird verwendet, um Flüssigkeiten (wie Salzlake, Öl, Essig, Soße, Zuckerwasser, usw.) in mit festen Stoffen gefüllte Behälter zu geben. Sie wird auch verwendet, um leere Flaschen zu füllen. Der Füllerblock kann jederzeit besichtigt werden. Techn. Details - Anzahl der Füll-Stellen: 48 - Teilkreisdurchmesser: 1560 mm - Leistung (zuletzt): - 250- 300 Fl./ min bei 500ml Fruchtsirup - Für verwendeten Twist-Off Verschluss müsste ein zusätzlicher Verschließer organisiert werden - 160 – 200 Fl./ min bei 250ml Ahornsirup - Verwendete Kunststoffkappe kann durch verbauten AROL-Verschließer  aufgebracht werden - Abmessungen - Lange: 3.000 mm - Breite: 2.500 mm - Höhe: 2.500 mm - Gewicht: 6.500 kg   Gkjdenhikiepfx Ailsa - Elektr. Eigenschaften - Spannung: 400 V – 50 Hz - Hilfsspannung: 24 V DC - Installierte Leistung: 20 kW Lieferumfang - Füller | Zilli& Bellini | GD48/12 | 2018 - Verschließer | Arol | TSI - EURO VP - W6 | 2018

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Rühle MKR 600 Tumbler mit Kühlung Display erneuert Verkauf im Kundenauftrag einer funktionierenden Maschine ohne Garantie ohne Rücknahme Gedpfxjzmp R Ao Ailoka

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Fatosa Gefriertfleischschneider Frozen Blok Cutter Godpfx Aiszmp Rpoljka Verkauf im Kundenauftrag einer funktionierenden Maschine ohne Garantie ohne Rücknahme

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maja Skinny Iİ Gkjdjzmp Riepfx Ailja Verkauf einer funktionierenden Maschine im Kundenauftrag ohne Garantie ohne Rücknahme

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Spomasz Spiral-Mischer 350L mit Beschickung für 200L Kutterwagen Verkauf im Kundenauftrag einer funktionierenden Maschine ohne Garantie ohne Rücknahme Gkjdozmp Rcspfx Ailea

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Spomasz 800L Paddelmischer mit Beschickung für 200L Kutterwagen Verkauf im Kundenauftrag einer funktionierenden Maschine ohne Garantie ohne Rücknahme Gedpfx Ajzmp N Soilska

Zustand: generalüberholt (gebraucht), HANDTMANN PVLH-228 Baujahr 2015 Die Maschine wurde generalüberholt. Alle Lager und Dichtungen in dieser Maschine sind neu. 3 Monate Teilegarantie. Neue Trichter und Bremse. Godpfxsrf S U Do Ailjka Lieferzeit: 3 Wochen.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2009, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 080S0212, Gesamtlänge: 3.500 mm, Gesamtbreite: 800 mm, Gesamthöhe: 2.500 mm, Gesamtgewicht: 500 kg, Eingangsspannung: 1.200 V, Spurbreite: 300 mm, Art des Eingangsstroms: Gleichstrom (DC), Leistung: 0,5 kW (0,68 PS), Jahr der letzten Überholung: 2024, Förderbandlänge: 7.000 mm, Produkthöhe (min.): 1.500 mm, Produkthöhe (max.): 2.500 mm, Förderbandbreite: 300 mm, Wir verkaufen eine gebrauchte Marel 4003 S. Die Maschine ist in einem altersgemäßen aber gepflegten und funktionsfähigen Zustand. Es ist Werkzeug für Schmetterlings-Schnitt Schweinerücken (für Cordon-Bleu) und Schweinerückensteaks dabei. Es wurden regelmäßig Wartungen durch Marel durchgeführt. Gkjdjzkvcgepfx Ailsa

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2008, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Seydelmann AE-130-3B Automatenwolf Winkelwolf mit Beschickung für 200L Kutterwagen Gedpfx Aozmih Isileka Verkauf in Auftrag von Kunden einer funktionierenden Maschine ohne Garantie ohne Rücknahme

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Portioniergerät Kolbe PM 150. Gjdpfx Aiezrtaxoloka

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Kolbe MW100 Fleischwolf und -mischer. Gkodpfjzrr Tqox Ailea

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der Wolfking TSMIG 850 Zerkleinerer-Mischer ist eine vielseitige Maschine, die entwickelt wurde, um den Anforderungen der Fleischverarbeitungsindustrie gerecht zu werden. Dank seiner doppelten Funktion zum Zerkleinern und Mischen gewährleistet er eine homogene und gleichmäßige Verarbeitung, selbst bei niedrigen Temperaturen. Dieser Zerkleinerer ist mit robusten Schaufeln ausgestattet, die eine optimale Verteilung der Zutaten gewährleisten, wodurch eine perfekte Textur für jede Produktionscharge erzielt werden kann. Darüber hinaus ist diese Maschine ideal für Unternehmen, die ihre Ausbeute maximieren und die Effizienz ihrer Produktionskette verbessern möchten. Dank seiner Robustheit und einfachen Wartung lässt sich der Zerkleinerer-Mischer problemlos in anspruchsvolle Industrieumgebungen integrieren und gewährleistet gleichzeitig eine hohe Zuverlässigkeit über einen langen Zeitraum. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Wolfking TSMIG 850 eine unverzichtbare Wahl für Fachleute ist, die ihre Fleischproduktion optimieren, eine bessere Verwaltung der Rohstoffe gewährleisten und die Produktivität steigern möchten. Gjdpfx Aszqdw Ssiljka Eigenschaften: Mischer TSMIG 850/225 Schaufelmischer Gewicht: 1800 kg Leistung: 41 kW Stromstärke: 71 A Spannung: 3*400 V Frequenz: 50 Hz Abmessungen (L x B x H): 1900 x 1900 x 2650 mm IP.65 5XWFPSKX

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2014, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 2490214, Gesamtlänge: 4.800 mm, Gesamtbreite: 2.550 mm, Gesamthöhe: 2.750 mm, Gesamtgewicht: 2.500 kg, Eingangsspannung: 400 V, Ausstattung: Dokumentation/Handbuch, Typenschild vorhanden, Ich verkaufe eine Kammerwaschmaschine BIG-BOX MBB-30 von Chemaxpol – Baujahr 2014 | Voll funktionsfähig | Transport KOSTENLOS im Preis enthalten. Zum Verkauf biete ich eine Kammerwaschmaschine BIG-BOX MBB-30 der Firma Chemaxpol, Baujahr 2014, an. Die Maschine ist voll funktionsfähig, einsatzbereit und wurde regelmäßig genutzt. Sie eignet sich hervorragend zum Reinigen von Big-Box-Containern und anderen Bauteilen, die in der Lebensmittel-, Landwirtschafts- und Verarbeitungsindustrie eine gründliche Reinigung erfordern. Daten: • Hersteller: Chemaxpol Gkjdpezqtd Ijfx Ailea • Modell: BIG-BOX MBB-30 • Baujahr: 2014 • Zustand: Gebraucht, voll funktionsfähig • Technische Dokumentation (TD) im Lieferumfang enthalten.

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2015, HANDTMANN VF-620 F,P,A + Mahlwerkantrieb PCK-4 Die Maschine nach einer technischen Inspektion. 3 Monate Garantie auf Ersatzteile. Maschine mit Schneidkopfaufnahme. Maschine mit Ladevorrichtung. Ausstattung: Fett, Fettpresse, Rotor-Schlüssel, Trichter-Schlüssel, Haltevorrichtung-Schlüssel, Schaber, Satz von Trichtern und technische Dokumentation. Gkjdpjw E D Suofx Ailoa DIESE MASCHINE WIRD DERZEIT EINER ALLGEMEINEN ÜBERHOLUNG UNTERZOGEN, DIE IN CA. 6 WOCHEN ABGESCHLOSSEN SEIN WIRD – WENN SIE SICH ENTSCHEIDEN, DIE MASCHINE ZU KAUFEN, BITTE ZAHLEN SIE EINE ANZAHLUNG VON 15 % – DA ES EIN SEHR GROSSES INTERESSE AN DIESER MASCHINE GIBT. WIR LÄDEN SIE EIN, DIE MASCHINE ZU BESICHTIGEN. WOLF-MAHLWERK GD-93-3 – HALTEVORRICHTUNG HV 414 – ZUSÄTZLICHE OPTION.

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Vakuummischen und -marinieren Der Vakuummischer Vakona ESK verarbeitet Fleisch, Geflügel und Fisch unter Vakuum. Er ermöglicht das Mischen, Massieren, Marinieren und Vermengen der Produkte in einem einzigen Behälter. Daher eignet er sich für Wurstwarenfabriken, Verarbeitungsbetriebe und Hersteller von zubereiteten Fleischprodukten. Er hilft insbesondere dabei, die Marinade, die Salzlake, die Gewürze und die anderen Zutaten gleichmäßig um die Produkte zu verteilen. Das System kann ganze Stücke oder geschnittene Produkte verarbeiten. Darüber hinaus führt der Behälter während des Zyklus eine kontrollierte Bewegung aus. Je nach installiertem Werkzeug führt die Maschine entweder ein sanftes Mischen oder eine intensivere Massage durch. Daher kann der Bediener die Verarbeitung an die gewünschte Textur und die Empfindlichkeit der Rohstoffe anpassen. Wie funktioniert der VAKONA ESK? Zuerst befüllt der Bediener die Produkte und die Zutaten in den Behälter. Anschließend saugt die Pumpe die Luft ab, um das programmierte Vakuum zu erzeugen. Der Arm bewegt dann die Materialien während der gesamten Zyklusdauer gleichmäßig. Das Vakuum erleichtert den Kontakt zwischen den Produkten und der Marinade. Dadurch werden Lufteinschlüsse reduziert und die Verteilung der Flüssigkeiten verbessert. Darüber hinaus ermöglicht die variable Geschwindigkeit, die Bewegung an die verschiedenen Rezepturen anzupassen. Die Maschine kann die Arbeits-, Pausen- und Belüftungsphasen abwechseln, um den Prozess besser zu steuern. Kühlung während des Prozesses Die ESK-Reihe kombiniert die Vakuumverarbeitung mit einem direkten Kühlsystem. Ein Wärmetauscher, der um den Behälter herum angeordnet ist, hilft, eine konstante Temperatur während des Mischens oder Marinierens aufrechtzuerhalten. Dadurch begrenzt die Maschine die Erwärmung, die durch die Bewegung der Produkte verursacht wird. Diese Temperaturkontrolle schützt die Textur der Rohstoffe. Darüber hinaus fördert sie einen gleichmäßigeren Prozess zwischen den einzelnen Chargen. Die Kühlung ist daher besonders vorteilhaft für empfindliche Rezepturen und Produktionsprozesse, die eine kontrollierte Temperatur erfordern. Steuerung und Rezeptüberwachung Gsdpfx Aezpw S Tjiloka VAKONA bietet eine Touchscreen-Steuerung, die in der ESK-Reihe bis zu 99 Programme speichern kann. Der Bediener kann so die für jede Rezeptur spezifischen Parameter speichern. Er kann unter anderem die Geschwindigkeit, die Dauer, die Pausen, das Vakuum und die Belüftungsphasen einstellen. Darüber hinaus kann das System die Prozessdaten gemäß den HACCP-Prinzipien aufzeichnen. Dadurch verbessert das Unternehmen die Produktionsüberwachung und kann die gleichen Einstellungen leichter reproduzieren. Ein automatischer Wasserabscheider schützt außerdem den Vakuumkreislauf während des Betriebs. Technische Daten: Hersteller und Modellreihe: VAKONA ESK STL Funktionen: Vakuummischen, -massieren, -marinieren und -vermengeln Behältervolumen je nach Modell: 60 bis 1.500 Liter Kapazität je nach Produkt: 5 bis 1.150 kg pro Zyklus Ausstattung: gekühlter Behälter, automatische Vakuumpumpe, Touchscreen-Steuerung mit 99 Programmen und HACCP-Überwachung SM+EPKZB

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Die komplette Linie von NEMS BRETINOV umfasst drei wichtige Schritte in der Herstellung von NEMS. Sie besteht aus einer Vorbereitungsmaschine für Reiskuchen, einer Füllungsdosieranlage und einem Falttisch mit Walzvorrichtung. So führt jeder Teil eine präzise Operation aus, bevor er das Produkt an den nächsten Arbeitsplatz weiterleitet. Diese Konfiguration eignet sich für asiatische Caterer, Lebensmittelbetriebe und Hersteller von Fertiggerichten. Sie ermöglicht insbesondere die Verarbeitung von Reiskuchen und verschiedenen Füllungsrezepten. Darüber hinaus verbessert sie die Konsistenz der Dosierung, des Faltens und der endgültigen Präsentation. Vorbehandlung der Reiskuchen Zunächst bereitet die Vorbereitungsmaschine die Reiskuchen vor der Dosierung vor. Sie gibt Wasser und anschließend Dampf zu, um jede Schicht aufzuweichen. Dadurch lässt sich der Reiskuchen leichter falten, ohne zu brechen. BRETINOV platziert die Dampferzeugung in der Nähe des Reiskuchens, um Wärmeverluste zu minimieren. Außerdem regelt das System die Wassermenge präzise. Dieser Schritt ist entscheidend, da ein zu trockener Reiskuchen reißen kann. Umgekehrt wird ein zu feuchter Reiskuchen schwer zu handhaben. Regelmäßige Dosierung der Füllung Anschließend trägt die BRETINOV P007-Dosieranlage die Füllung auf den vorbehandelten Reiskuchen auf. Das angebrachte Schild kennzeichnet dieses Modul eindeutig als P007-Dosieranlage, Version 2, hergestellt im Jahr 2024. Der Dosierkopf verwendet eine Schnecke, um die Füllung zur Auslauföffnung zu befördern. Dadurch lässt sich die aufgetragene Menge leichter kontrollieren. Darüber hinaus ist dieses System von BRETINOV so konzipiert, dass die Textur der Zutaten erhalten bleibt und deren Zerstörung minimiert wird. Austauschbare Düsen können auch die Form der Dosierung an das jeweilige Rezept anpassen. Falten und Rollen der NEMS Gkjdezpw Etepfx Ailea Abschließend wird der gefüllte Reiskuchen auf den Falttisch gelegt. Dieser unterstützt den Bediener oder das mechanische System beim Umklappen der Seiten und anschließenden Rollen des NEMS. Dieser Schritt verbessert die Form des Produkts und reduziert die Unterschiede zwischen den einzelnen Produkten. BRETINOV verwendet in seinen automatischen Modulen auch Gebläsesysteme. Diese verhindern, dass der feuchte Reiskuchen beim Falten kleben bleibt. Daher erleichtert die Linie die Herstellung von NEMS mit einheitlicher Qualität vor dem Backen, Einfrieren oder Verpacken. Eine besser organisierte Produktion Die drei Teile arbeiten in einer kontinuierlichen Reihenfolge. Zuerst macht die Vorbereitungsmaschine den Reiskuchen weich. Anschließend trägt die Dosieranlage die Füllung auf. Zum Schluss formt der Falttisch das Produkt. Diese Organisation reduziert unnötige Bewegungen und sich wiederholende Handgriffe. Darüber hinaus hilft sie den Teams, das Rezept und die Präsentation besser zu beherrschen. BRETINOV entwickelt seine Linien, um manuelle Vorgänge zu reduzieren und den Komfort der Bediener zu verbessern. Technische Daten: Hersteller: BRETINOV Zusammensetzung der Linie: Vorbereitungsmaschine P002, Dosieranlage P007 Version 2 und Falttisch/Walzvorrichtung P003 Vorbereitungsmaschine P002: Stromversorgung 380 V, Leistung 8 kW, Wasserverbrauch 30 l/h, automatische Reinigung des Förderbands, Gewicht 250 kg Dosieranlage P007: Stromversorgung 220 V, Leistung 0,8 kW, pneumatische Versorgung, Kapazität 60 kg, Gewicht 105 kg, Seriennummer S594, Baujahr 2024, CE-Kennzeichnung Falttisch/Walzvorrichtung P003: Stromversor