Vier Lincoln Gas-Durchlauföfen, 25 Pizzen pro Stunde

Lincoln 1154-F00-E-KF006

Lincoln 1100 Series Impinger II Reihe
Energiequelle: Erdgas
Gasleistung: 42,2 MJ pro Backdeck
Stromversorgung: 230 V / 1 Phase / 50 Hz / 2 A
Erdgasdruck: 7–12" WC
Pgedpfx Aszcbz Hohuot
Gasanschluss mind. 1½" / 38 mm
Flexible Gasschlauchverbindung (optional)
Leistung: 25 Pizzen 12"/h bei 6,5 Min.
Backkammer: 711 mm
Temperaturbereich: 121 °C bis 302 °C
Backzeit: 1 bis 30 Minuten
Förderbandbreite: 457 mm
Förderbandlänge: 1422 mm mit Produktauslaufstopp
Eingangshöhe Förderband: 76,2 mm
Vorderseitig entnehmbares Förderband
Digitale Mikroprozessorsteuerung
Verriegelbare Einstellungen
Edelstahl-Ausführung oben, vorn und seitlich
Bis zu 3 Backkammern stapelbar
Mindestabstand hinten: 152 mm
Mindestabstand rechts: 610 mm
Abluft notwendig bei Gasmodellen
FastBake Technology (optional)
Ein-/Austrittstabletts (optional)
Split Belt 50/50 (optional)
Abmessungen: 1422 × 991 × 1128 mm

Lincoln 1154 Erdgas Durchlaufofen – kontrolliertes Dauergaren für Pizzeria & Gastronomie

Der Lincoln 1154-F00-E-KF006 ist Teil der 1100 Series Impinger II und wurde als professioneller Durchlaufofen für den kontinuierlichen Einsatz in der Gastronomie entwickelt. Er eignet sich für Pizzerien, Imbissbetriebe, Restaurantketten, Betriebe mit hoher Auslastung und Gastronomieküchen, die Wert auf konstante Backergebnisse mit Förderband statt herkömmlichem Chargenbetrieb legen. Die Impingement-Technologie sorgt für effizientes Heizen, Backen, Bräunen und knuspriges Finish durch eine leistungsstarke Heißluftzirkulation in der 711-mm-Garkammer.

Warum dieses Modell überzeugt
Das Modell 1154 arbeitet mit Erdgas und benötigt eine Steuerungsspannung von 230 V, 1 Phase, 50 Hz, 2 A. Es kombiniert ein 457 mm breites Band, ein einstellbares Backzeitfenster von 1 bis 30 Minuten und einen Temperaturbereich von 121 °C bis 302 °C. Für den gewerblichen Anwender zählt vor allem: gleichmäßige Ergebnisse, schneller Servicefluss und weniger monotone Handgriffe in Stoßzeiten.

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