Fleischverarbeitungsmaschine

KOPPENS VM 400 HD

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2017, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Kryogene Spiralfroster Dohmeyer mit Vorkühl-Tunnelsektion Die kryogenen Spiralgefriergeräte von Dohmeyer sind für das schnelle Gefrieren oder Kühlen von Lebensmitteln mit flüssigem Stickstoff (LIN – Liquid Nitrogen) ausgelegt. Sie werden hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, besonders bei Produkten, die eine schnelle Tiefkühlung benötigen, wie Fleisch, Meeresfrüchte, Gebäck, Fertiggerichte und andere empfindliche Produkte. Modell: DOH-SPK-D244-W26-E21-LIN-2017 Typ: Kryogener Spiralfroster Seriennummer: 201703033177 Baujahr: 2017 Kryogenes Gas / Betriebsdruck: LIN / 2…4 bar Druckluft / Druckbereich: 6…8 bar Stromversorgung: 3x400V + N + PE, 50 Hz Gewicht: 16.000 kg Vorkühl-Tunnelfroster/kryogener Tunnelfroster Marke: ENT Edelstahl- und Nahrungsmitteltechnik Typ: CFP 600 Seriennummer: 03 133/2 Lrodpfxewp Uhbo Alhen Baujahr: 2017

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2020, Tischmodell; Kaliber bis 90 mm; S-Clip S 625 / 628 / 632 / 638; Leistung 0,1 kW; Stromversorgung 400V 50-60Hz; Druckluftversorgung: 5–7 bar; Maschinenabmessungen 1100x780x2005 mm; Gewicht 98 kg. Lodjw Uc H Iepfx Alhsrn

Zustand: gebraucht, Gebrauchter vertikaler Plattenfroster von Jackstone mit 20 Stationen und einer Leistung von 45 kW (zum Beispiel Einfrieren von 364,7 kg Fischfilet pro Stunde). Inklusive verstellbarer Blockteiler zur Bildung von 40 Stationen. Innenmaße 1 Vollblock pro Station: 1060x100x520 mm (55 Liter) Lsdpfx Alsrlk Icohern Innenmaße 2 Blöcke pro Station: 527x100x520 mm (27 Liter) Kapazität und Beispiel basierend auf: 56,2 kg Fischfilet pro Station 20 x 55,1 Liter Gefrierstationen Temperatur von +10°C bis -18°C Die Dauer eines Zyklus beträgt einschließlich Abtauen, Beladen und Entladen 185 Minuten. Verdampfungstemperatur: -34°C Fischfilet: 364,7 kg/h Kapazität und Beispiel basierend auf: 52,3 kg Fisch und Hering pro Station 20 x 55,1 Liter Gefrierstationen Temperatur von +10°C bis -18°C Die Dauer eines Zyklus beträgt einschließlich Abtauen, Beladen und Entladen 190 Minuten. Verdampfungstemperatur: -34°C Flach und Hering: 330,7 kg/h

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamthöhe: 2.175 mm, Gesamtlänge: 13.670 mm, Gesamtbreite: 2.050 mm, Der CO2 CES Cryo-Tunnel ist eine leistungsstarke Lösung für das schnelle Einfrieren von Produkten in industriellen Umgebungen. Durch die Verwendung von Kohlendioxid ermöglicht dieser Tunnel eine schnelle und effiziente Kühlung und gewährleistet so, dass die Qualität und die Eigenschaften der Lebensmittel erhalten bleiben. Denn er ist so konzipiert, dass er ein gleichmäßiges Gefrieren gewährleistet und gleichzeitig den Feuchtigkeitsverlust verringert. Darüber hinaus zeichnet sich der CO2 CES-Tiefkühltunnel durch seine Fähigkeit aus, große Mengen an Produkten zu bewältigen, was ihn zur idealen Wahl für groß angelegte Operationen macht. Darüber hinaus bietet er eine flexible Nutzung, die sich an verschiedene Produkttypen anpassen lässt und gleichzeitig einen kontinuierlichen Arbeitsablauf gewährleistet. Dank seiner fortschrittlichen Technologie steigert er die Produktivität und senkt gleichzeitig die Energiekosten, wodurch die Gefrierprozesse in der Lebensmittelindustrie optimiert werden. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass diese Maschine eine zuverlässige und effiziente Lösung für die Anforderungen von Branchen darstellt, die ein schnelles Einfrieren benötigen, wobei gleichzeitig die strikte Einhaltung von Qualitäts- und Sicherheitsstandards gewährleistet wird. Technische Merkmale: Kalt Abmessungen: 13670 x 2050 x 2175 mm (L x B x H) Lodpfx Aeu Iu U Dolhorn Nutzbare Abmessungen: 11960 x 1201 (L x B)

Zustand: gebraucht, Clipping-Maschine Hersteller: Poly Clip Modell: FCA 3462 Produktionsleistung: 90 Zyklen/min Spannung: 400V (3+N, 50Hz) Elektrische Leistung: 3kW Druckluft: 0,5 - 0,7 MPa Maximaler Schließdurchmesser: 120 mm Abmessungen: 1580x1440x2050mm Gewicht: 595 kg Lodpfx Aleui Ihqehsrn

Zustand: gut (gebraucht), Mischer, Kutter und Emulgator in einem einzigen Gehäuse. Die Vorteile sind - platzsparend durch kompakte Bauweise, - Zerkleinerung des Produkts in der Schneideschüssel unter Vakuum bei gleichzeitigem Mischen und Kochen - stabiles Endprodukt von reproduzierbarer Qualität dank vollautomatischer Prozesssteuerung, - Möglichkeit der direkten und indirekten Beheizung und Kühlung - Möglichkeit zur Herstellung von feinen Emulsionen und pastösen Massen sowie von Produkten mit feinen und groben Fraktionen. Fassungsvermögen: 900 l Elektrische Spannung: 400V 50Hz 3N Lrsdpfx Aljm Dryljhon Installierte Leistung: 2x106 kW + 132 kW Hauptmaterial: rostfreier Stahl Rührwerksbehälter: 2000 l

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2009, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 7.700 mm, Gesamtbreite: 5.300 mm, Gesamthöhe: 6.000 mm, Garantiezeit: 3 Monate, Gesamtgewicht: 10.000 kg, Eingangsspannung: 415 V, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Leistung: 12 kW (16,32 PS), Jahr der letzten Überholung: 2025, Schaltschrankhöhe: 1.800 mm, Schaltschrankbreite: 1.200 mm, Schaltschranklänge: 350 mm, Produkthöhe (max.): 97 mm, Förderbandbreite: 630 mm, Temperatur: -35 °C, Kühlleistung: 300 kW (407,89 PS), Ausstattung: Dokumentation/Handbuch, 2 Stk. Heinen Spiralfroster. Zur Schnellgefrierung von Fertiggerichten von +7 °C auf -18 °C. Ca. 2.500 kg pro Stunde. Maximaler Produktabstand: 97 mm. Bandbreite: 630 mm. Bandtyp: Omniflex. Anzahl Etagen: 32 pro Spirale. Ca. Abmessungen: 7,7 m (L) x 5,3 m (B) x 6 m (H). Fotos & vollständige Spezifikation folgen. Ebenfalls verfügbar: 1 komplette Ammoniak-Kälteanlage mit 2 Sabroe-Kompressoren. Einzelverkauf möglich. Ljdpfswt Rdmsx Alhsrn

Baujahr: 2014, Zustand: neuwertig (gebraucht), KÜHL- (TIEFGEFIER-) HORIZONTALTUNNEL (Bedienungsanleitung beigefügt) Lrodoyf Hlispfx Alhon Tiefgefrieren von Lebensmitteln mit flüssigem Stickstoff Modell ZIP FREEZ SILVER LINE 2 Typ 90X12 Gesamtabmessungen in m: Länge: 10,30 Breite: 2,30 Höhe: 1,81 Höhe in Reinigungsposition: 2,31 Tiefgefrierkammer Länge: 8,70 m Nutzbare Breite: 1,20 m Höhe: 0,25 m Fläche in m²: 10,44 Gewicht: 3.200 kg Hergestellt von SEPAR, Frankreich Wurde zur Kühlung heiß abgefüllter Desserts verwendet Komplett mit zugehöriger Steuerung, Förderband und Rohrleitungen

Zustand: gebraucht, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 2.750 mm, Gesamtbreite: 1.650 mm, Gesamthöhe: 2.630 mm, Gesamtgewicht: 1.800 kg, Der GEA Multi Former MLF 400 ist eine hochmoderne Formmaschine, die entwickelt wurde, um eine breite Palette von Lebensmitteln präzise und effizient zu formen. Dank ihrer fortschrittlichen Technologie gewährleistet sie eine schnelle und gleichmäßige Produktion und sorgt so für einen hohen Durchsatz bei gleichbleibender Produktqualität. Tatsächlich ist dieser Former ideal für Produkte wie Frikadellen, Hamburger oder auch Patties, mit einer Flexibilität, die sich leicht an verschiedene Arten von Rohmaterialien anpassen lässt. Darüber hinaus ist der GEA Multi Former MLF 400 darauf ausgelegt, die Produktionseffizienz zu maximieren und gleichzeitig den Materialverlust zu minimieren. Darüber hinaus ermöglicht die intuitive und ergonomische Bedienung eine schnelle Einarbeitung, wodurch Stillstandszeiten reduziert werden. Darüber hinaus ist diese Maschine so konstruiert, dass sie den strengen Hygiene- und Sicherheitsstandards entspricht, was die Wartung vereinfacht und eine saubere und kontinuierliche Produktion gewährleistet. Ljdpfxju E Rgkj Alhern Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der GEA Multi Former MLF 400 eine zuverlässige und leistungsstarke Lösung für Lebensmittelunternehmen ist, die ihren Herstellungsprozess optimieren und gleichzeitig gleichbleibende, qualitativ hochwertige Ergebnisse erzielen möchten. Technische Daten: Typ: 400 MLF Trichter: 320 L Maximales Gewicht für eine Umformung: 1.1 Kg. Maximale Geschwindigkeit: 65 cp/min. Bandgeschwindigkeit von 1,5 bis 15 m/min. Ausgabehöhe von 1015 bis 1143 mm. Gewicht der Maschine: 1800 Kg. Leistung: 23 kW. Luftzufuhr 6 bar, 300 L/min. Wasserzufuhr: 4 bar. Lärmbelästigung 84,5 db. Abmessungen ( L x B x H): 2752 x 1652 x 2636 mm. Programmierung über PLC.

Zustand: gebraucht, Professioneller Vakuumfüller Handtmann VF 610 wurde für das präzise Füllen, Dosieren und Portionieren von Fleischmischungen in der Fleischindustrie, in Verarbeitungsbetrieben sowie in professionellen Produktionslinien entwickelt. Dieses Modell ist die ideale Lösung für Anwender, die hohe Kapazität, erstklassige Präzision und eine zuverlässige Funktion im täglichen professionellen Einsatz benötigen. Das Vakuumsystem ermöglicht ein gleichmäßiges Füllen ohne Lufteinschlüsse in der Masse und verbessert damit die Produkttextur, die Endqualität sowie die Haltbarkeit. Die Maschine eignet sich besonders für die Herstellung von Würstchen, Pasteten, Burgern, Cevapcici und weiteren Fleischprodukten. Das Modell VF 610 bietet eine Portioniergeschwindigkeit von bis zu 450 Portionen pro Minute bei hoher Genauigkeit. Die maximale Leistungsfähigkeit von bis zu 3000 kg/h ermöglicht einen effizienten Betrieb selbst unter anspruchsvollen Produktionsbedingungen. Die Steuerung erfolgt über ein Touchpanel für eine einfache Bedienung und schnelle Parametereinstellung. Die Konstruktion besteht aus hochwertigem Edelstahl, was eine lange Lebensdauer, höchste Hygienestandards und eine einfache Reinigung gewährleistet. Technische Daten: Maschinentyp: Vakuumfüller Hersteller: Handtmann Modell: VF 610 Trichtervolumen: 100 / 40 L Ljdpfey I Acdex Alhsrn Leistung: bis zu 3000 kg/h Portioniergeschwindigkeit: bis zu 450 Portionen/min Portionierbereich: 5 - 99.999,9 cm³ Fülldruck: bis zu 50 bar Leistungsaufnahme: 3,5 kW Spannung: 400 V / 50 Hz / 3N Abmessungen: 1.900 x 700 x 850 mm Gewicht: 500 kg Material: Edelstahl Steuerung: Touchpanel Einsatzbereich: Füllen und Portionieren von Fleischmischungen Verwendung: Fleischindustrie, Fleischverarbeitung, professionelle Produktion Betrieb: Präzise, schnell und zuverlässig Wartung: Einfach und unkompliziert