Fleischverarbeitungsmaschine

JWE-Baumann CSDM BM20S

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Schlachthof schlüsselfertig Komplette Schlachtlinie – das System integriert spezialisierte Maschinen in jeder Verarbeitungsstufe – von der Annahme und Betäubung der Tiere über das Brühen und Entfernen der Organe bis hin zum finalen Zerlegen, Kühlen und Verpacken. Das modulare Design gewährleistet Skalierbarkeit und ermöglicht Erweiterungen oder Anpassungen der Konfiguration entsprechend den sich entwickelnden Produktionsanforderungen. Dank fortschrittlicher Automatisierung und ergonomischer Lösungen minimiert die Linie den manuellen Arbeitsaufwand und verbessert zugleich Arbeitssicherheit und Effizienz. Diese schlüsselfertige Lösung ist für einen zuverlässigen, leistungsstarken Betrieb gemäß EU-Vorschriften konzipiert und stellt eine ideale Investition für moderne Fleischverarbeitungsbetriebe dar. Linienkapazität: 80–120 Schweine pro Stunde Skalierbarkeit: dank unabhängiger Teilsysteme und Automatisierung Die Linie umfasst folgende Module: 1. Tierannahme und -handling Aufstellung: Viehwaage, Hygieneschleuse, Viehverladung / -trennung Ausstattung: - Viehwaage – präzises Wiegen des Viehs (Leistung: bis zu 120 Stück/h) - Waschstationen für Hände und Schürzen – gewährleistet Personalsicherheit 2. Betäubung und Ausblutung Standorte: Kreislaufwaschanlage, Zutriebseinheit Ausstattung: - Elektrischer Schweineschocker - Blutabzugsband - Blutauffangwannen - Kreislaufwaschanlage mit Absenkmechanismus – Kapazität: 100–120 Stück/h 3. Brühen und Schwarten Standorte: Brüh- und Borstenbereich Ausstattung: - Brühbottich - Sternbürstenmaschine - Automatisches Positioniersystem – 80–120 Stück/h 4. Vorzerlegung und Organentnahme Standorte: Darmscheidetisch, Pansen-Ausleertisch Ausstattung: - Darm- und Magenreinigungslinien - Magenzentrifuge - Ausblasesystem – bis zu 120 Stück/h 5. Zerlegung Klsdpfxswu U Irj Abnst Standorte: Zerlegebereich Ausstattung: - Obere Zerlegelinie - Inspektionsbühnen - Schlachtkörperförderer - Qualitätskennzeichnungsstationen - Schürzen, Desinfektionseinrichtungen 6. Kühlen und Separation Standorte: Kühl- / Separationsbereich Ausstattung: - Hängesystem - Überkopf-Förderwagen - Palettier- und Endwiegebereich 7. Reinigung, Entsorgung und Verpackung Standorte: Verpackungs- und Entsorgungsbereich Ausstattung: - Materialabscheider - Schalenverpacker - Palettenwickler Vorteile der kompletten Schweineschlachtlinie: Unsere komplette Schweineschlachtlinie ist für die Verarbeitung von bis zu 120 Schweinen pro Stunde ausgelegt und bietet optimale Hygiene und Effizienz. Jede Prozessstufe – von der Betäubung bis zur Endverpackung – ist mit spezialisierter, normgerechter Technik ausgestattet. Das modulare System ermöglicht eine skalierbare Erweiterung zur bedarfsgerechten Anpassung an das Unternehmenswachstum. Automatisierung und ergonomische Gestaltung minimieren manuelle Arbeit und maximieren Durchsatz sowie Bedienersicherheit. Hochpräzise Anlagen gewährleisten exakte Gewichtsermittlung, saubere Schnitte und eine zuverlässige Handhabung der Innereien. Mehrere Hygienestationen und Werkzeugsterilisatoren sichern die Lebensmittelsicherheit und Einhaltung aller EU-Normen. Diese schlüsselfertige Lösung integriert modernste Technologie und optimiert die Fleischverarbeitung von der Lebendannahme bis zum Kühlhaus.

Baujahr: 2011, Zustand: neuwertig (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Buse SF 150 Schockfroster, Baujahr 2011. Kältemittel: Stickstoff / CO₂. 3 Hochgeschwindigkeitsventilatoren, Jumo Imago 500 Steuerung. Maximale Wagenmaße: Breite 110 cm, Tiefe 130 cm, Höhe 210 cm. Ksdpfx Abeyifl Tenolt

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Der professionelle Vakuum-Tumbler MA-3600PSCH des renommierten Unternehmens Metalbud Nowicki ist ein Gerät, das für den intensiven Einsatz in der Fleischindustrie konzipiert wurde. Dieses Modell eignet sich ideal zum Zartmachen, Marinieren und Pökeln von Fleisch sowie zur Verbesserung der Struktur und Ausbeute des Endprodukts. Der Einsatz der Vakuumtechnologie ermöglicht ein tieferes Eindringen von Marinaden und reduziert den Gewichtsverlust. Die robuste Edelstahlausführung und die intuitive Bedienung machen ihn zur idealen Lösung für mittelständische und große Lebensmittelverarbeitungsbetriebe. Technische Daten: Hersteller: Metalbud Nowicki (Polen) Kedpowxxbqsfx Abnolt Modell: MA-3600PSCH Baujahr: 2006 Anschluss: 3x400V / 50Hz Installierte Leistung: 5,3 kW Maximale Stromaufnahme: 13 A Gerätegewicht: 2.000 kg Abmessungen (L x B x H): 4 m × 1,75 m × 2,05 m ✅ Vorteile des NOWICKI MA-3600PSCH Vakuum-Tumblers: - Hohe Effizienz und große Trommelkapazität – ideal für Großserienproduktion - Vakuumumlauf verbessert die Fleischqualität und -struktur - Säurebeständige Bauweise – langlebig und hygienisch leicht zu reinigen - Geringer Energieverbrauch im Verhältnis zur Leistung - Einfache Bedienung und programmierbare Parameter - Vollständige technische Dokumentation und Stromlaufplan im Lieferumfang - Bewährte Qualität der Marke Metalbud Nowicki – Marktführer bei Maschinen für die Lebensmittelindustrie Der NOWICKI MA-3600PSCH Vakuum-Tumbler ist sofort verfügbar – die ideale Investition für Betriebe, die eine effiziente und zuverlässige Lösung für die Fleischverarbeitung suchen.

Zustand: gut (gebraucht), Der Ruhle IR56 Injektor, ausgestattet mit einem Satz von 56 Nadeln und einer entsprechenden Anzahl von Schneidemessern, ist für die Verarbeitung verschiedener Fleischsorten - mit und ohne Knochen, einschließlich Geflügel, Fleisch und Fisch - konzipiert. Dank des Einsatzes fortschrittlicher Mikroprozessor-Steuerungstechnik ist es möglich, alle Prozessparameter präzise zu regulieren, was zu einer gleichmäßigen und hohen Qualität der Endprodukte führt. Der Injektor ermöglicht eine präzise Dosierung der Salzlake in jede Nadel, was die Effizienz und Genauigkeit des Prozesses erhöht. Merkmale: - individuelle Zufuhr von Sole zu jeder einzelnen Nadel, was eine höhere Präzision und Effizienz der Injektion ermöglicht - Produktivität der Maschine bis zu 5.000 kg/Stunde - Tenderizer - eine zusätzliche Stange mit einem System von Einschnittmessern - unabhängige Unterbrechung der Solezufuhr zu den einzelnen Nadeln, um die Bildung von sogenannten Soleablagerungen zu verhindern, wenn eine Nadel auf einen Knochen trifft - Integrierte Lakeaufbereitungsstation, deren Konstruktion den Kontakt der verbrauchten Lake mit frischer Lake ausschließt - 350 mm breites Zuführband - 200 mm Produktabstand Kledorwmndepfx Abnjt Die Konstruktion des Gerätes sowie die Hochleistungs-Solepumpe sind komplett aus Edelstahl gefertigt Leistung 7,5 kW Spannungsversorgung 400 V 50 Hz / 3N L: x 1600 x B: 750 x H: 2020mm Gewicht 750 kg

Zustand: gebraucht, Würfelschneider Treif -Modell: Twister AT -Max. Leistung: 4000 kg/h -Leistung: 7 kW -Baujahr: 2014 -Mit Beladungseinheit Kledsxwntkjpfx Abnst -Max. Tragfähigkeit der Beladungseinheit: 350 kg -Mit technischer Dokumentation -Schnittkammerlänge: 550 mm -Schnittlänge: 1–40 mm -Eingebaute Gitter im Gerät: 40x40 mm -Zusätzliche Gitter: 10x10 mm, 24x24 mm -Abmessungen (LxBxH): 2150 x 2250 x 850 mm -Gewicht: 950 kg -Maschine aus Edelstahl gefertigt -Zustand: gebraucht, sehr guter Zustand, einsatzbereit

Zustand: gebraucht, Schnittkantenbearbeitungsmaschine Baumann -Typ: ST 20 -Abmessungen: 2380 x 1000 x 1250 mm -Arbeitsbreite: 1920 mm -Stromversorgung: 380V 50Hz 3N Klsdpfx Aboymxm Uenjt -Elektrische Heizelemente im Ölbad -Gefertigt aus Edelstahl -Zustand: gebraucht, sehr gut, einsatzbereit

Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2014, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Kilia Meister Plus Kutter 125 Liter Vario Werksüberholt : 2026 Maschine und Schüssel Edelstahl rostfrei Messerwelle stufenlos (50 – 4800 UpM) natürlich mit Mischgang vorwärts und Rückwärts Kledpfx Abjy N A Dksnot mit Rückwärtslauf (50-500 UpM) , Schüssel stufenlos(7-20 UpM) Lärmschutzdeckel Elektrischer Messerdeckel Edelstahl Rostfrei Manuell bedienbarer Auswerfer 1 Messerkopf kpl., inkl. 6 St. Messer S-Form Temperatur Endabschaltung, Tourenzähler und Endabschaltung, Touchscreen mit Spritzschutz-Klappe Integrierter Schaltschrank Zentraschmierung Messer und Teller Antriebsleitung Messerwelle 40 kW, 400 V Antriebsleitung Schüssel 1,5 kW, 400 V Was ist Neu: Hauptmotor Tellerantrieb Überholt Tellerwelle, Komplette Tellerwellen Lagerung ,Lager sitz für Tellerwelle Messerwelle, Messerwellen Lagerung,Messerwellen Sitz für Messerwelle Komplette Elektrik Alle Verschleissteile Messe

Zustand: neu, NEU ! Flaker für Gefriergut (Fisch, Fleisch, Gemüse, usw...) elektrische Leistung : 5,5 kW Kledpjy R Rxrefx Abnot Abmessungen der Maschine (L x B x H) : ± 1.650 x 950 x 1.570 mm Kapazität: ± 1500 kg / Stunde für Blöcke von max. ± 520 x 220 mm (B x H) 3 x 400 V

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Kolbe MW100 + Kolbe PM150 Kedpfxey N D Drj Abnjlt

Zustand: gebraucht, Typ DIVIDER ORBITAL + Fleisch ohne Knochen, Wurst, Käse oder Fisch max. einfügen Länge: 1.000 mm max. Durchmesser einfüge: (L x B) : 320 x 130 mm max. Anzahl der Scheiben pro Minute: max. 2.640 Gesamtabmessungen (L x B x H) : ± 2.519 x 962 x 2.137 mm Max. Scheibenstärke: 0,5-25 mm Kedpsy Rl Eaefx Abnjlt min. Produkttemperatur : - 4°C + Waage + Einlegband