Flecks 10 HL Sudhaus (2013)

Flecks Sudhaus

Überblick Das Sudhaus, inklusive Gär- und Lagertanks und einem KEG-Wäscher, wurde 2013 vom österreichischen Hersteller Flecks gebaut. Die gesamte Anlage ist in einem sehr guten Zustand und kann besichtigt werden. Ausstattung Maische- und Brühkessel inkl. Whirlpoolfunktion, Rührwerk, rostfrei: 1.000 L netto Läuterbottich, rostfrei: 1000 L netto Calandria-System (Outdoor-Kocher), elektrische Heizung, rostfrei. Integration von vorhandenem Gas, Heizung + Strom: 72 kW Dampf-Kondensations-System Whirlpool- System Maische- und Würzepumpe: 2,2 kW Warmwasserspeicher mit elektrischer Heizung, rostfrei: 1000 L, 9 kW Würzekühler GEA 2-stufig pT 100, elektron. Thermometer inkl. aller Leitungen, Fittings, Ventile in Edelstahl Voll automatisiertes Upgrade: Elektrische Schalttafel für vollautomatische Prozesssteuerung Schalter, Sicherungen: 100 kW Hauptanschluss 400 V Notschalter PC-Databus und Modem Visualisierungs- und Automatisierungssoftware "BRAU-MANAGER" 2x Kühlaggregate 2x Kühlwasserpumpen 1x 2.000L Gärtank: 2 Auslässe, Kühlmantel, Isolierung, Edelstahlverkleidung (für Hauptgärung) 4x 2.000L Drucktanks liegend: 3 bar, inkl. Kühlmantel, Isolierung, Edelstahlverkleidung (für Nachgärung und Reifung + als Serviertanks) 4x 2.000L Drucktanks stehend: 3 bar, inkl. Kühlmantel, Isolierung Edelstahlverkleidung (für Gärung und Reifung + als Ausschanktanks) 1x CIP-Reinigungsmitteltank 1x Bier- und CIP-Pumpe: 0,75 kW 3x Bierschläuche, Lebensmittelqualität 1x Malzmühle, 2 Walzen mit Motor: 1,5 kW 1x KEG-Reinigungsanlage (10 Stück/Stunde) 1x Hauptkompressor
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