Fleischverarbeitungsmaschine

Dorit Baratte sous vide VV-6-1401

Die Vakuum-Buttermaschine Dorit VV-6-1401 wurde entwickelt, um die Qualität von Fleischprodukten zu verbessern, indem sie den Marinier- und Zartmachvorgang erleichtert. Die Fertigung aus rostfreiem Stahl gewährleistet Langlebigkeit und Hygiene und ermöglicht gleichzeitig ein vereinfachtes Be- und Entladen von vorne. Dank des automatischen Entladesystems erfolgt der Übergang von vorne nach hinten reibungslos, wodurch die Produktionseffizienz optimiert wird. Die Maschine bietet erweiterte Funktionen wie einen programmierbaren Timer zur Verwaltung der Verarbeitungszeiten und Einstellungen für Geschwindigkeit, Programm und Vakuum. Eingebaute Messgeräte überwachen Vakuum und Betriebszustand und gewährleisten konsistente Ergebnisse. Diese Buttermaschine ist ideal zum Marinieren von Fleisch geeignet, da sie eine gleichmäßige Aufnahme von Salzen und Marinaden ermöglicht und dank ihrer vielfältigen Programme gleichzeitig die Produktionskapazität erhöht.

Dorit Vakuum-Fleischmaschine
Fgodpju E Ip Ajfx Abpeh
Edelstahlkonstruktion
Frontbe- und -entladung
Automatisches Entladen beim Wechsel von vorne nach hinten
Programmierbarer Intervalltimer zur Steuerung der Gesamtzeit, der Massage- und Ruhepausen
Einstellschalter für Geschwindigkeit, Programm und Vakuum
Manometer für Vakuum und Betriebszustand
Spannung: 400 V dreiphasig
Frequenz: 50 Hz
Trommelvolumen: 2800 L / Max. Kapazität: 1400 Kg
Abmessungen (T x B x H): 1750 x 2600 x 2150 mm
Nettogewicht: 1280 kg.


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