Gefriertunnel

SKT IQF FloFreezer

Gebrauchter SKT IQF FloFreezer auf NH3. Das Band des Tunnelfrosters besteht aus 3 Abschnitten:

Erster Abschnitt: Zufuhrband (2.800 mm) Dieser Abschnitt dient dazu, das Produkt auf das Band zu legen, um es in den Tunnelfroster zu transportieren.
Zweiter Abschnitt: Stufenband (6.300 mm)
Dritter Abschnitt: Gefrierband (12.500 mm)

Das Band hat eine Gesamtlänge von 21,6 Metern mit einer effektiven Bandlänge von 18,8 Metern und einem Zuführband von 2,8 Metern. Der Gefrierschrank verfügt über 10 Radialventilatoren, die von einem Elektromotor mit einer Leistung zwischen 37 kW und 15 kW angetrieben werden. Diese Ventilatoren drücken die Luft von unten durch das Band, was diesen Gefrierschrank so effizient macht und sicherstellt, dass das Produkt auf dem Band nicht gefriert.

Um sicherzustellen, dass der Tunnelfroster effizient bleibt und seine Kapazität behält, ist er mit einem automatischen Abtausystem ausgestattet. Das Abtausystem besteht aus zwei Gefriertüren, eine am Lufteintritt des Verdampfers (Spule) und eine am Luftaustritt des Verdampfers.

Während des Gefriervorgangs gleiten die beiden Türen vor dem Verdampfer, sodass keine kalte Luft durchdringen kann. Anschließend öffnet sich das heiße Gas (automatisch) und der gesamte schmelzende Schnee/das gesamte Schmelzwasser fließt durch ein Abflusssystem nach außen aus dem Tunnel. Die Abtauzeit ist über die SPS einstellbar.

Der Schaltschrank ist die zentrale Schaltstelle zur Steuerung des SKT FloFreezer. Es beherbergt die wichtigsten Steuerungssysteme, einschließlich der SPS, die den reibungslosen Betrieb aller Maschinenkomponenten gewährleistet. Der Schrank enthält außerdem die Steuerschnittstelle für die Ventilatoren, das Fördersystem und andere wichtige Funktionen.

Zur Optimierung von Leistung und Energieeffizienz ist jeder Ventilator oder jedes Ventilatorpaar mit einem eigenen Frequenzumrichter ausgestattet. Diese Wechselrichter ermöglichen eine präzise Drehzahlregelung, sorgen für einen optimalen Luftstrom und reduzieren den Energieverbrauch. Ausgestattet ist die Anlage mit hochwertigen Frequenzumrichtern von Mitsubishi, darunter:

• A800 und F700 – 37 kW
• A500 (verschiedene Modelle) – 22 kW bis 30 kW
• A500 (Dual-Setup) – 4x 15 kW bis 2x 18,5 kW

Der Tunnelfroster verfügt über folgende Kapazitäten:

Produkt: Heidelbeeren
Cjdpfsvxf Dysx Abdorh
Kapazität: 8.000 kg/h
Zulauftemperatur: +10°C
Auslauftemperatur: -18°C
Verdunstung. Temperatur: -40°C

Produkt: Erbsen
Kapazität: 10.000 kg/h
Zulauftemperatur: +10°C
Auslauftemperatur: -18°C
Verdunstung. Temperatur: -40°C

Produkt: Blumenkohl oder Karotten
Kapazität: 6.300 kg/h
Zulauftemperatur: +10°C
Auslauftemperatur: -18°C
Verdunstung. Temperatur: -40°C

Der Tunnelgefrierschrank ist noch immer in der Fabrik installiert, wo er zum Einfrieren von Spinat verwendet wurde, und kann hier besichtigt werden.

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