Roland Hepp

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Schnellgefriertunnel Sérifroid SG900 Twin Der Schnellgefriertunnel Sérifroid SG900 Twin ermöglicht eine kontinuierliche, gleichmäßige Frosterung bei Erhalt der Produktqualität. Er richtet sich an Produktionsbetriebe, die auf gleichbleibende Durchsatzraten und präzise Temperaturkontrolle Wert legen. Durch das Doppeltunnel-Design wird die Luft homogen um die Produkte geführt, wodurch der Temperaturabfall vom Eintritt bis zum Austritt kontrolliert bleibt. Diese Steuerung verbessert die Endtextur, minimiert Wasserverluste und sorgt für eine gleichmäßige Optik jeder Charge. Das Edelstahl-Förderband gewährleistet einen reibungslosen Produktfluss. Die 80 mm Polyurethan-Isolierung verringert Energieverluste und steigert somit die Energieeffizienz. Das System arbeitet mit CO₂ (R744) als Kältemittel, was hervorragende thermische Leistung und Umweltschutz vereint. Der SG900 Twin verfügt über eine automatisierte Regelung, die konstante Gefrierparameter ohne permanente Überwachung ermöglicht. Der Bediener greift lediglich zur Anpassung von Rezepten oder Taktraten ein, was den Betrieb deutlich vereinfacht. Das Abtauen ist schnell und planbar: Ein 20-minütiger Abtauzyklus alle 8 Stunden reicht, um die Leistung des Tunnels aufrechtzuerhalten. Dies minimiert Stillstandzeiten und gewährleistet einen nahezu unterbrechungsfreien Dauerbetrieb. Die Integration des Gefriertunnels in bestehende Produktionslinien – ob Bäckerei, Fleischwarenfertigung oder Fertiggerichteproduktion – ist unkompliziert. Die Prozesskonstanz steigert die Gesamteffizienz und sichert gleichbleibende Endqualität. Daher ist der SG900 Twin eine lohnende Investition für Betriebe, die ihre Kapazität erhöhen und gleichzeitig eine stabile, reproduzierbare Gefrierleistung sicherstellen möchten. Pgedpjxr Al Defx Afneu Technische Daten: Gefrierleistung: 250 kg/h Tunnellänge: 2 × 9,6 m (19,2 m) Nutzbare Breite: 2,6 m Isolierung: 80 mm Polyurethan Kältemittel: CO₂ (R744) Kälteleistung: 35 kW Verdampfungstemperatur: –40 °C Abtauung: elektrisch, ≤20 Min. / 8 Std.

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der Townsend Lakebereiter ist für die homogene Auflösung von Zutaten sowie die präzise Zubereitung von Marinadenlösungen konzipiert, die für Injektoren oder Vakuum-Tumbler bestimmt sind. Das Gerät gewährleistet eine stabile und perfekt gleichmäßige Lake, was die Penetration ins Fleisch verbessert und eine gleichbleibende Qualität zwischen den Chargen sicherstellt. Dank der robusten Bauweise und der einfachen Bedienung erfüllt es die Anforderungen von Verarbeitungsbetrieben, die ihre Prozesse optimieren und zugleich eine hohe Produktionszuverlässigkeit gewährleisten möchten. Die Ausführung aus lebensmittelechtem Edelstahl ermöglicht eine einfache Wartung und eine schnelle Reinigung, wodurch Stillstandszeiten minimiert werden. Die präzise Lakeherstellung spielt eine entscheidende Rolle für Textur, Ausbeute und Garstabilität. Daher sorgt der Townsend Lakebereiter für eine effektive Mischung – auch wenn Rezepturen Phosphate, Proteine oder empfindliche Aromen enthalten. Die Lösung bleibt stabil und phasentrennungsfrei, was die Aufnahme und Bindung beim Injizieren oder Mischen verbessert. Zusätzlich begünstigen das ergonomische Behälterdesign und die interne Zirkulation eine schnelle Auflösung, sodass Produktionszyklen mit konstant hoher Taktung durchgeführt werden können. Durch die Einbindung des Lakebereiters in die Linie werden Ertragsschwankungen reduziert und die Wiederholbarkeit von Rezepten verbessert. Die Endqualität steigt, da jede Charge die gleichen Konzentrations- und Temperaturparameter einhält. Insgesamt stellt der Townsend Lakebereiter eine strategische Investition für alle Unternehmen dar, die Materialkosten optimieren, ihre Prozesse stabilisieren und ein konstantes, für Festigkeit und Geschmack geschätztes Produkt gewährleisten möchten. Technische Daten: Behältervolumen: 600 bis 1000 L (modellabhängig) Antriebsleistung Mixer + Pumpe: 2,2 – 4 kW Ausführung: Edelstahl AISI 304 (lebensmittelecht) Arbeitstemperatur: 2 bis 8°C Entleerung: Scheibenventil oder Schieberventil Pgedjxr Afwopfx Afnju

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, GEA CFS YieldJector 650 Der GEA CFS YieldJector 650 Injektor wurde für industrielle Betriebe entwickelt, die eine präzise, gleichmäßige und kontrollierte Lakeinjektion benötigen. Er eignet sich für Produkte mit oder ohne Knochen und ermöglicht damit die effiziente Verarbeitung von Geflügel, Schwein, Rind oder Fisch. Dank seines homogenen Verteilungssystems dringt die Lake gleichmäßig bis ins Innere des Muskels ein, was die Textur stabilisiert und die Kochausbeute verbessert. Darüber hinaus sorgt die hohe Nadeldichte des Musters auch bei flachen oder empfindlichen Stücken für eine vollständige Abdeckung. Die Maschine arbeitet mit fortschreitendem Vorschub: Das Produkt wird auf dem Förderband weitertransportiert, stoppt unter dem Injektorkopf und wird dort präzise injiziert. Jede Nadel verfügt über ein eigenes Rückzugssystem. Trifft eine Nadel auf einen Knochen, zieht sie sich sofort zurück und stoppt die Injektion, wodurch Lakeinseln vermieden und die Muskelstruktur geschützt werden. Diese Technik minimiert Materialverluste und garantiert gleichbleibende Ergebnisse, Zyklus für Zyklus. Die automatisierte Steuerung über das Touchscreen-Interface erleichtert die Einstellungen und sorgt für eine hohe Reproduzierbarkeit der Rezepte. Der GEA CFS YieldJector steigert direkt die Wirtschaftlichkeit der Produktionslinie. Die präzise Injektion minimiert Gewichtsschwankungen, reduziert Chargenunterschiede und ermöglicht – je nach Produkt – Injektionsraten von bis zu 80%. Darüber hinaus vereinfacht das integrierte Reinigungssystem die Wartung, wodurch Stillstandszeiten reduziert und hohe Produktionskapazitäten aufrechterhalten werden. Damit erfüllt die Maschine die Anforderungen von Produktionsstätten, in denen Präzision, Hygiene und Effizienz im täglichen Betrieb unerlässlich sind. Technische Daten: Abmessungen: 2.110 x 1.790 x 2.511 mm Arbeitsbreite: 450 / 650 mm Leistung: 1.000 bis 12.000 kg/h Pedjxry Txjpfx Afnjgu Anschlusswert: 12,5 kW Anzahl der Nadeln: 504 / 728 Max. Produkt­höhe: 100 mm

Zustand: gebraucht, Grinder LASKA WW200 2 G, fresh or frozen meat, used machine rebuild in good working order. Pgedpfexrypaex Afnou

Zustand: gebraucht, LASKA FZ 175 Emulsifier, Disk 175 mm, cutting blade speed 3600 rpm, up tp 5 tonnes / hour. Used machine rebuilt in very good order Pjdpoxryncjfx Afnegu

Zustand: neuwertig (gebraucht), Kutter Hersteller: Laska Edelstahl Kapazität: 130 Liter Abmessungen: 1600x1600x2500 mm Spannung: 400V / 50Hz / 3N Podsxrvpcepfx Afnjgu Leistung: 61 kW

Zustand: gebraucht, Würfelschneider Typ: Cubemat Hersteller: Treif Trichtervolumen: 200 Liter Pgjdpfxoxrvhxs Afnsu Kreuzmesserschnitt Schneidkammerbreite: 130 mm Einzugs­länge: 130 mm Leistung: 380V / 50Hz / 3-phasig

Zustand: neuwertig (gebraucht), Vakuummaschine Pjdsxru Tgepfx Afnogu Hersteller: Supervac Deckel mit Plexiglasfenster Auf Rollen mit Bremsen Mikroprozessorsteuerung mit Vakuumsensor Integrierte Vakuumpumpe mit Motorschutz Zuverlässig und wartungsfreundlich Einfach zu reinigen Einfache Bedienung Kammermaße: 800x730x250 mm Schweißnahtlänge: 4x 660 mm

Zustand: neuwertig (gebraucht), Vakuummaschine Psdpfx Afexru H Hensgu Hersteller: Röschermatic Doppelkammer-Vakuumverpacker Abmessungen: 470x450x180 mm Schweißbalkenlänge: 450 mm Pumpenleistung: 63 m³/h Spannung: 380V / 50Hz

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2018, Typ: TSA 680 S Seriennummer: 7529158 Baujahr: 2018 Leistung: max. 20 Takte/min (nur Siegelung) Werkzeug: 4 Stück 201 x 155 mm Folienbreite: 255 mm Wasser: 1,5 - 3 bar Druckluft: 6 - 10 bar, 9 l/Takt Anschlussleistung: 3 x 400V, 50Hz, 13kW Abmessungen: 5200 x 1150 x 2250 mm Pedpfjxrunqox Afnegu Maschine geeignet für Vakuum- und Gasspülung (MAP) Inklusive Formwagen

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2012, Typ: ME1000ZNVU Seriennummer: 14102 Baujahr: 2012 Mischer: 1000 Liter, Z-Arme Mischgeschwindigkeit: 5 - 32 U/min Druckluft: 6 - 10 Bar Leistung: 3 x 400V, 50Hz, 22kW Pgjdpfjxrufpsx Afnou Abmessungen: 2800 x 2750 x 3100 mm Gewicht: 3000 kg Kippbare Trichterausführung zur Entleerung in 2 Stück 200L-Behälter Mit BA24-Lifter für 200L-Behälter Maschine hat nur 82 Betriebsstunden!

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2007, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 126 0647, KOLBE MWE 52-Mischwolf mit CARS HKW 200-Kistenheber! MASCHINEN-DETAILS Leistung: 10,0 + 1,1 kW Anschluss-Spannung: 400 V Pgsdpfx Afexrt Nysnsu Frequenz: 50 Hz Steuerspannung: 24 VAC Betriebsspannung: 400 V Nennstrom: 20,5 + 2,8 A

Zustand: gebraucht, Kutter Hersteller: Baader Pgjdjxrt Najpfx Afneu Edelstahl Fassungsvermögen: 60 Liter 6 Messer

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 6.700 mm, Gesamtbreite: 225 mm, Gesamthöhe: 2.200 mm, Arbeitsbreite: 1.000 mm, Arbeitslänge: 5.000 mm, Teflongrill für hohe Produktionskapazitäten! TECHNISCHE DETAILS Grillfläche: Ober- und Unterseite Breite der Grillfläche: 1000 mm Bratlänge: 5.000 mm Pgjdexrt Hxspfx Afnju MASCHINEN-DETAILS Abmessungen (L x B x H): 6.700 x 225 x 2.200 mm

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2011, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 101-00886, Gesamtgewicht: 750 kg, Trichtervolumen: 240 l, Produktionskapazität: 4.000 Einheit/Stunde, TECHNISCHE DETAILS Trichtervolumen: 240 Liter Kapazität: 4.000 kg/h MASCHINEN-DETAILS Gewicht: 750 kg Motorleistung: 75 kW Stromaufnahme: 142 Ampere AUSSTATTUNG Zubehör gemäß Bildern Pgedpfjxrt Dwex Afnou

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Lutetia Vakuumtumbler Typ 1 „15990“ Der Lutetia Tumbler Typ 1 „15990“ ist für professionelle Anwender in der Lebensmittelindustrie konzipiert, die höchste Ansprüche an Marinierqualität und Produktionsleistung stellen. Das Modell ermöglicht die Verarbeitung von bis zu 400 kg Fleisch und Lake pro Zyklus und ist damit ideal für mittelgroße Verarbeitungsbetriebe geeignet. Das Behältervolumen von 950 Litern bietet dabei ausreichend Spielraum für effiziente Vakuum-Marinierprozesse, gewährleistet reproduzierbare Ergebnisse sowie eine konstante Bearbeitungsqualität. Dank seiner kompakten Bauweise (2150 × 1230 × 1730 mm) und einem Gewicht von ca. 800 kg lässt sich die Maschine problemlos in bestehende Produktionslinien integrieren. Die Vakuumtechnologie verbessert die Aufnahme der Lake, was zu einer optimierten Textur, einem intensiveren Geschmack und einer gesteigerten Wertschöpfung des Endprodukts führt. Die hochwertigen, langlebigen Komponenten und die robuste Verarbeitung sorgen für eine lange Lebensdauer. Gleichzeitig ermöglichen die schnelle Inbetriebnahme und der wartungsfreundliche Aufbau minimale Produktionsunterbrechungen. Pedpsxrt Ddjfx Afnjgu Darüber hinaus erhöht der Lutetia Tumbler Typ 1 die Gesamtproduktivität und Wirtschaftlichkeit Ihres Betriebs. Die homogene und schnelle Marinade reduziert Zykluszeiten, minimiert Materialverluste und sichert eine gleichbleibende Produktqualität von Charge zu Charge. Produktionsleiter können somit den Fokus auf die operative Leistung legen, statt auf laufende Nachjustierungen angewiesen zu sein. Dieses Modell stellt somit eine sinnvolle Investition für alle Unternehmen dar, die ihren Marinierprozess optimieren, Produkte aufwerten und einen zuverlässigen Produktionsfluss sichern möchten. Technische Daten: - Lutetia Tumbler Typ 1 für Fleisch - Vakuumausführung - Baujahr: 2011 - Kapazität (Fleisch + Lake): 400 kg - Abmessungen (L x B x H): 2150 x 1230 x 1730 mm - Gewicht: 800 kg - Volumen: 950 L - Trommeldurchmesser: 972 mm

Zustand: neuwertig (gebraucht), Kutter Hersteller: Kilia Edelstahl Schüsselvolumen: 50 Liter Podpfx Afoxrtyxonjgu 6 Messer

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der N&N MIX 300 Mischer mit Hubsäule ist für Verarbeitungsbetriebe konzipiert, die eine homogene und reproduzierbare Vermischung bei einer Vielzahl von Lebensmittelzubereitungen erzielen möchten. Mit einem Fassungsvermögen von 300 Litern und einem Mischvolumen von 240 Litern erfüllt er effizient die Anforderungen der mittleren Produktion und gewährleistet gleichzeitig eine hervorragende Texturqualität. Die Konstruktion aus Edelstahl 1.4301 bietet eine hohe Korrosionsbeständigkeit und ermöglicht einen langlebigen Einsatz in Umgebungen mit strengen Hygienestandards. Darüber hinaus verbessern die kugelgelagerten Maschinenfüße mit Dämpfern die Stabilität und verringern Vibrationen. Das Doppelwellen-Mischsystem mit horizontalen Schaufeln sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten, auch bei dichterem Mischgut. Diese Bauweise ermöglicht eine schnelle Integration von Zusätzen, eine ausgewogene Durchmischung und eine zuverlässige Wiederholung des Prozesses von Charge zu Charge. Zudem erlaubt die zwei Drehzahlstufen (24/48 U/min) mit Rechts- und Linkslauf die Anpassung der Mischintensität an die Produkteigenschaften, was die Vielseitigkeit des Geräts erhöht. Dadurch erhält der Bediener gleichbleibende Resultate und erhält gleichzeitig die Struktur des verarbeiteten Materials. Darüber hinaus wurde der N&N MIX 300 Mischer hinsichtlich Ergonomie und Arbeitssicherheit durchdacht konstruiert. Der abschließbare Hauptschalter und das Schutzgitter mit elektrischer Sicherheit sorgen für einen kontrollierten Arbeitsbereich. Die frontale Austragsklappe ermöglicht ein präzises und zügiges Entleeren, was Materialverluste sowie Transferzeiten zum nächsten Verarbeitungsschritt reduziert. Die klappbare Einstiegstufe erleichtert den Zugang zum Mischbehälter bei Kontroll- oder Reinigungsarbeiten und trägt so direkt zur Steigerung der Gesamtanlageneffizienz bei. ⚙️ Technische Daten Behältervolumen: 300 l Mischkapazität: 240 l Mischgeschwindigkeit: 24/48 U/min Pjdpfx Aexrtvaefnegu Leistung: 4,5 kW Gewicht: 520 kg

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der TSI Turroques Serge Industrie Prägemaschine bietet eine zuverlässige Lösung für die kontinuierliche Formgebung von halbfesten Lebensmitteln. Sie richtet sich an Betriebe, die eine gleichbleibende Taktfrequenz, konstante Formgebung und kontrollierte Produktoptik anstreben. Dank ihrer robusten Konstruktion aus lebensmittelechtem Edelstahl eignet sie sich optimal für Umgebungen mit hohen Hygienestandards. Darüber hinaus ermöglicht die stabile mechanische Architektur einen dauerhaften Einsatz, sodass eine hohe Produktivität ohne Leistungsabfall über mehrere Zyklen erhalten bleibt. Die Maschine gewährleistet eine gleichmäßige Formgebung, was das Endprodukt optisch aufwertet. Diese Konsistenz unterstützt zudem die nachfolgenden Arbeitsschritte wie das Garen, Verpacken oder Anrichten, da jedes Stück eine einheitliche Größe behält. Das Minimieren von Abweichungen reduziert zudem Materialverluste und Gewichtsschwankungen, was sich positiv auf die Wirtschaftlichkeit der gesamten Produktionslinie auswirkt. Somit optimiert der Präger die Prozessstabilität und trägt direkt zur Effizienzsteigerung bei. Durch ihr durchdachtes Design lässt sich die Maschine problemlos in bestehende Produktionslinien integrieren, sei es vor- oder nachgelagert zu anderen Anlagen wie Füllern, Förderbändern oder Verpackungssystemen. Diese Flexibilität ermöglicht die Anpassung an verschiedene Formate, Texturen oder Rezepturen, ohne umfangreiche Umbaumaßnahmen. Der einfache Zugang zu Reinigungsbereichen verkürzt zudem die Wartungszeiten und minimiert Produktionsunterbrechungen. Insgesamt wird der Präger somit schnell zu einem strategischen Vorteil für Betriebe, die ihre Prozesskonstanz verbessern möchten und Wert auf eine intuitive, unkomplizierte Bedienung im Alltag legen. Technische Daten: Höhe: 1700 mm Breite: 600 mm Länge: 2340 mm Baujahr: 2021 Zylinderdurchmesser: 95 mm Kennzeichen: 235EM Pgsdexrtpaopfx Afnsu

Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2013, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Multivac T-700 Traysealer für MAP-Schalen und Skinnpack, Zustand wie neu! NUR 432 Betriebsstunden! Vollständig ausgestattet mit Werkzeughalter, Vakuumpumpe, Werkzeugwagen und 2 Werkzeugeinsätzen. Form 1: 243 x 155 mm. Form 2: Skinnpack 205 x 163 mm. Baujahr: 2013. Pjdpoxrthcefx Afnjgu

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2018, Typ: MKR300 Seriennummer: 10070346G Pgsdpexrr U Uefx Afnsu Baujahr: 2018 Mischer: 300 Liter Befüllung: max. 220 Liter Mischgeschwindigkeit: 0 - 30 U/min Kältemittel: R404a Leistung: 3 x 400V, 50Hz, 6,5kW Abmessungen: 1700 x 1950 x 2450 mm Gewicht: 1200 kg Doppelwandmantel für Kühlung, Busch Vakuumpumpe und Hebearm für 200-Liter-Tonnenbehälter

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Vakuumfüller Handtmann VF616 Der Handtmann VF616 Vakuumfüller ist eine Referenzmaschine in der Lebensmittelindustrie für das präzise Portionieren von Fleisch und pastösen Produkten. Dank modernster Technologie gewährleistet er eine konstante Befüllung auch bei sehr hoher Taktzahl und bewahrt gleichzeitig eine homogene Textur ohne Lufteinschlüsse. Er eignet sich ideal für industrielle Produktionslinien, die Produktivität, Qualität und Hygiene erfordern. Dieser Vakuumfüller verfügt über ein robustes Flügelzellensystem, das für geringe Abnutzung und kontinuierliche Leistung sorgt. Die intuitive digitale Steuerung ermöglicht eine präzise Portionseinstellung sowie eine zentrale Verwaltung verschiedener Parameter, was die Gleichmäßigkeit der Endprodukte verbessert. Darüber hinaus trägt die integrierte Vakuumtechnologie zur besseren Haltbarkeit der Produkte bei, indem sie die Oxidation reduziert. Der Handtmann VF616 ist mit zahlreichen Zubehörteilen wie automatischen Clippern, Formern oder Dosierern kompatibel und kann so an unterschiedliche Produktionsarten angepasst werden – etwa für Würste, Pasteten oder proteinreiche Pürees. Dank seiner kompakten Bauweise lässt er sich problemlos in bestehende Linien integrieren, während das hygienische Design die Reinigung erleichtert und Stillstandszeiten minimiert. Zusammenfassend bietet der VF616 außergewöhnliche Vielseitigkeit, hohe mechanische Zuverlässigkeit und eine optimale Investitionsrendite für Hersteller, die Wert auf gleichbleibende Qualität, Geschwindigkeit und die Einhaltung strenger Hygienevorschriften legen. Technische Daten: Höhe: 2120 mm Breite: 1580 mm Länge: 2250 mm Gewicht: 1100 kg Stromanschluss: 380V-400V Podpfx Afjxrn Tysnsgu Kapazität: 2000-3000 kg Gesamtleistung: 4,5 kW

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2000, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Fomaco Salz-Injektor Modell FGM 64 SW in sehr gutem Zustand zusammen mit zugehörigem Reinigungssystem. Baujahr 2000. 128 Nadeln, 4 mm. Trägerbreite 55 cm. Pedoxrntgepfx Afnjgu

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2009, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Poly-Clip ICA 8700 Doppelclipper, Baujahr 2009. Ideale Maschine für große Kaliber und geformte Produkte bis zu einem Kaliber von 200 mm. Faser-, Kollagen- und Kunststoffdärme können verarbeitet werden. Der innovative Iris-Abscheider macht die ICA ideal für die Produktion großer Mengen wie Aufschnittware, Formschinken, auch aus ganzen Muskeln. Pgjdpfxexrnmye Afnou

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2006, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Schröder Hamax 800, Baujahr 2006. Der HAMAX 800 Ganzmuskel-Füller ermöglicht das automatische Füllen von frischen (z.B. restrukturiertem Fleisch) oder gepökelten Fleischteilen/-stücken (z.B. als Roh- und Kochpökelwaren) in Kunstdärme. Das Grundprinzip der Maschine basiert auf einem hydraulisch betriebenen Kolben, der das Fleisch in die Därme presst. Der HAMAX 800 Ganzmuskel-Füller bildet die technische Voraussetzung zur Steigerung der Effizienz bei der Produktion von auf Länge und Dicke kalibrierten Aufschnittwaren. In Kombination mit einer automatisierten Doppelclipmaschine wird eine schnelle und effiziente Verarbeitung erreicht, was bislang bei diesen Produktarten sehr zeitaufwendig war. Das innovative Element ist die Kombination aus Ganzmuskel-Füller und integriertem Schneidsystem. Dies ermöglicht eine exakte Portionierung von Schweinerücken mit Sehne. Inklusive 2 Füllrohre, 95 mm & 125 mm. Leistung bis zu 1200 kg/Stunde. Psdpfx Asxrnkfofnogu