MATIMEX PLUS Maschinenhandels GmbH

Zustand: gebraucht, Weber Beschickungsförderer Modell CZB Rsdpfxsxtfz Ro Afbech Edelstahl

Zustand: gebraucht, jeder mit 26 Stationen mit Trennplatte geeignet für 52 Blöcke : Rodpfx Aoxtcxtjfbjch - Abmessungen 1 Vollblock pro Station -> 1.060 mm x 520 mm - Abmessungen 2 Blöcke pro Station -> 535 mm x 500 mm max. Dicke der Blöcke 100 mm geeignet für Kühlung mit Ammoniak oder Freon (nicht enthalten) Abmessungen (L x B x H) : ± 4.000 x 1.700 x 1.300 mm 52 Blöcke à 26 kg oder 104 Blöcke à 13 kg 1352 kg / Zyklus (2h30) in gutem Zustand

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2023, 1 x Marel Derinder Typ: ESB 443471 Rcedpfx Ajxtbmpsfbsh Baujahr: 2023

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2017, Ruhle GR50 Guillotine zum Verkauf. Rsdpfjxr T Aasx Afboch

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2001, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 61672, Zum Verkauf steht ein WOLFKING C400 WOLF mit 400 mm Durchmesser. Bei Fragen stehe ich gerne zur Verfügung. Rcsdexr Ty Espfx Afbjh

Zustand: neuwertig (gebraucht), Clippingmaschine Hersteller: Poly Clip Rcjdexr Rutepfx Afbjh Modell: FCA 3430 Leistung: 200 Takte/min Durchmesserbereich: 24–90 mm Spannung: 400V / 50Hz Elektrische Leistung: 2,8 kW Maschinenabmessungen: 1.455x1.200x2.015 mm Maschinengewicht: 590 kg

Zustand: neuwertig (gebraucht), Vakuummaschine Hersteller: Ramon Kapazität: 20 m³/h Rodpfxsxr Iu Ro Afboch Spannung: 220V / 50Hz Leistung: 0,75kW

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Risco RS 450 Mischmaschine Der Risco RS 450 Mischer ermöglicht gleichmäßige und reproduzierbare Mischungen bei mittelgroßen Lebensmittelproduktionen. Mit einem Behältervolumen von 450 Litern verfügt er über ausreichend Kapazität für die Verarbeitung von Hackfleisch, Füllungen, proteinreichen Salaten oder verschiedenen Vorbereitungen unterschiedlicher Konsistenzen. Dank seiner sich überschneidenden Mischarme wird das Mischgut schonend und progressiv bearbeitet, was eine homogene Einarbeitung der Zutaten ermöglicht und gleichzeitig die Struktur des Produkts bewahrt. So bleibt jede Charge in Optik, Dichte und Qualität konstant, was die Standardisierung von Rezepturen erleichtert. Die automatische Frontentleerung verbessert die Ergonomie am Arbeitsplatz, da das Produkt direkt in einen Wagen, eine Förderschnecke oder einen Emulgator übergeben werden kann. Dieses System reduziert manuelle Arbeitsschritte, minimiert Materialverluste und verringert die Zeitspanne zwischen dem Mischen und den folgenden Prozessschritten. Zudem ermöglicht die variable Drehzahlregelung der Mischarme eine Anpassung der Mischintensität, sodass die Maschine sowohl für empfindliche Mischungen als auch für dichtere Zubereitungen geeignet ist. Ein zusätzlicher vertikaler Beschicker kann integriert werden, um die Linienautonomie weiter zu erhöhen und das Beladen der Rohstoffe zu vereinfachen. Die mikroprozessorgesteuerte Steuerung erlaubt das Abspeichern von bis zu zehn Programmen, was die Wiederholbarkeit der Prozesszyklen erheblich verbessert. Der Bediener kann so jederzeit die passenden Parameter für jedes Rezept abrufen, ohne aufwändige Neueinstellungen vornehmen zu müssen. Die Konstruktion aus poliertem Edelstahl garantiert optimale Hygiene und eine lange Lebensdauer, auch bei häufigen Reinigungen im Produktionsumfeld. Darüber hinaus kann die Maschine – je nach Ausführung – mit einem Vakuum- und/oder CO₂-Einspritzsystem ausgestattet werden, was die Aufnahmefähigkeit, die Textur und die Haltbarkeit des Endprodukts weiter verbessert. Somit ist der Risco RS 450 eine zuverlässige, vielseitige Maschine, die sich perfekt für eine organisierte und stabile Produktion eignet. Technische Daten: Behältervolumen: 450 Liter (ca. 300–350 kg je nach Produkt) Mischsystem: Doppelwelle mit sich überschneidenden Paddeln, variable Drehzahl Entleerung: Automatische Frontentleerung, große Öffnung Lade-Kompatibilität: 100-L- und 200-L-Wagen nach DIN 9797 Prozessoptionen: Vakuum 50–95 % + CO₂/N₂-Einspritzung (modellabhängig) Installierte Leistung: 4 kW (Mischmotor) Abmessungen (ca.): ca. 1750 × 1250 × 1550 mm Maschinengewicht: ca. 480–600 kg je nach Konfiguration Ausführung: Polierter Edelstahl AISI 304, hygienisch abgerundeter Mischbehälter Rcedpfx Asxr Dfxofbsh

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Risco RS 450 Mischmaschine Rcodpfx Afoxr A H Usbeh Der Risco RS 450 Mischer ermöglicht gleichmäßige und reproduzierbare Mischungen bei mittelgroßen Lebensmittelproduktionen. Mit einem Behältervolumen von 450 Litern verfügt er über ausreichend Kapazität für die Verarbeitung von Hackfleisch, Füllungen, proteinreichen Salaten oder verschiedenen Vorbereitungen unterschiedlicher Konsistenzen. Dank seiner sich überschneidenden Mischarme wird das Mischgut schonend und progressiv bearbeitet, was eine homogene Einarbeitung der Zutaten ermöglicht und gleichzeitig die Struktur des Produkts bewahrt. So bleibt jede Charge in Optik, Dichte und Qualität konstant, was die Standardisierung von Rezepturen erleichtert. Die automatische Frontentleerung verbessert die Ergonomie am Arbeitsplatz, da das Produkt direkt in einen Wagen, eine Förderschnecke oder einen Emulgator übergeben werden kann. Dieses System reduziert manuelle Arbeitsschritte, minimiert Materialverluste und verringert die Zeitspanne zwischen dem Mischen und den folgenden Prozessschritten. Zudem ermöglicht die variable Drehzahlregelung der Mischarme eine Anpassung der Mischintensität, sodass die Maschine sowohl für empfindliche Mischungen als auch für dichtere Zubereitungen geeignet ist. Ein zusätzlicher vertikaler Beschicker kann integriert werden, um die Linienautonomie weiter zu erhöhen und das Beladen der Rohstoffe zu vereinfachen. Die mikroprozessorgesteuerte Steuerung erlaubt das Abspeichern von bis zu zehn Programmen, was die Wiederholbarkeit der Prozesszyklen erheblich verbessert. Der Bediener kann so jederzeit die passenden Parameter für jedes Rezept abrufen, ohne aufwändige Neueinstellungen vornehmen zu müssen. Die Konstruktion aus poliertem Edelstahl garantiert optimale Hygiene und eine lange Lebensdauer, auch bei häufigen Reinigungen im Produktionsumfeld. Darüber hinaus kann die Maschine – je nach Ausführung – mit einem Vakuum- und/oder CO₂-Einspritzsystem ausgestattet werden, was die Aufnahmefähigkeit, die Textur und die Haltbarkeit des Endprodukts weiter verbessert. Somit ist der Risco RS 450 eine zuverlässige, vielseitige Maschine, die sich perfekt für eine organisierte und stabile Produktion eignet. Technische Daten: Behältervolumen: 450 Liter (ca. 300–350 kg je nach Produkt) Mischsystem: Doppelwelle mit sich überschneidenden Paddeln, variable Drehzahl Entleerung: Automatische Frontentleerung, große Öffnung Lade-Kompatibilität: 100-L- und 200-L-Wagen nach DIN 9797 Prozessoptionen: Vakuum 50–95 % + CO₂/N₂-Einspritzung (modellabhängig) Installierte Leistung: 4 kW (Mischmotor) Abmessungen (ca.): ca. 1750 × 1250 × 1550 mm Maschinengewicht: ca. 480–600 kg je nach Konfiguration Ausführung: Polierter Edelstahl AISI 304, hygienisch abgerundeter Mischbehälter

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Schnellgefriertunnel Sérifroid SG900 Twin Der Schnellgefriertunnel Sérifroid SG900 Twin ermöglicht eine kontinuierliche, gleichmäßige Frosterung bei Erhalt der Produktqualität. Er richtet sich an Produktionsbetriebe, die auf gleichbleibende Durchsatzraten und präzise Temperaturkontrolle Wert legen. Durch das Doppeltunnel-Design wird die Luft homogen um die Produkte geführt, wodurch der Temperaturabfall vom Eintritt bis zum Austritt kontrolliert bleibt. Diese Steuerung verbessert die Endtextur, minimiert Wasserverluste und sorgt für eine gleichmäßige Optik jeder Charge. Das Edelstahl-Förderband gewährleistet einen reibungslosen Produktfluss. Die 80 mm Polyurethan-Isolierung verringert Energieverluste und steigert somit die Energieeffizienz. Das System arbeitet mit CO₂ (R744) als Kältemittel, was hervorragende thermische Leistung und Umweltschutz vereint. Der SG900 Twin verfügt über eine automatisierte Regelung, die konstante Gefrierparameter ohne permanente Überwachung ermöglicht. Der Bediener greift lediglich zur Anpassung von Rezepten oder Taktraten ein, was den Betrieb deutlich vereinfacht. Rodpfx Aexr Al Dofbjch Das Abtauen ist schnell und planbar: Ein 20-minütiger Abtauzyklus alle 8 Stunden reicht, um die Leistung des Tunnels aufrechtzuerhalten. Dies minimiert Stillstandzeiten und gewährleistet einen nahezu unterbrechungsfreien Dauerbetrieb. Die Integration des Gefriertunnels in bestehende Produktionslinien – ob Bäckerei, Fleischwarenfertigung oder Fertiggerichteproduktion – ist unkompliziert. Die Prozesskonstanz steigert die Gesamteffizienz und sichert gleichbleibende Endqualität. Daher ist der SG900 Twin eine lohnende Investition für Betriebe, die ihre Kapazität erhöhen und gleichzeitig eine stabile, reproduzierbare Gefrierleistung sicherstellen möchten. Technische Daten: Gefrierleistung: 250 kg/h Tunnellänge: 2 × 9,6 m (19,2 m) Nutzbare Breite: 2,6 m Isolierung: 80 mm Polyurethan Kältemittel: CO₂ (R744) Kälteleistung: 35 kW Verdampfungstemperatur: –40 °C Abtauung: elektrisch, ≤20 Min. / 8 Std.

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der Townsend Lakebereiter ist für die homogene Auflösung von Zutaten sowie die präzise Zubereitung von Marinadenlösungen konzipiert, die für Injektoren oder Vakuum-Tumbler bestimmt sind. Das Gerät gewährleistet eine stabile und perfekt gleichmäßige Lake, was die Penetration ins Fleisch verbessert und eine gleichbleibende Qualität zwischen den Chargen sicherstellt. Dank der robusten Bauweise und der einfachen Bedienung erfüllt es die Anforderungen von Verarbeitungsbetrieben, die ihre Prozesse optimieren und zugleich eine hohe Produktionszuverlässigkeit gewährleisten möchten. Die Ausführung aus lebensmittelechtem Edelstahl ermöglicht eine einfache Wartung und eine schnelle Reinigung, wodurch Stillstandszeiten minimiert werden. Die präzise Lakeherstellung spielt eine entscheidende Rolle für Textur, Ausbeute und Garstabilität. Daher sorgt der Townsend Lakebereiter für eine effektive Mischung – auch wenn Rezepturen Phosphate, Proteine oder empfindliche Aromen enthalten. Die Lösung bleibt stabil und phasentrennungsfrei, was die Aufnahme und Bindung beim Injizieren oder Mischen verbessert. Zusätzlich begünstigen das ergonomische Behälterdesign und die interne Zirkulation eine schnelle Auflösung, sodass Produktionszyklen mit konstant hoher Taktung durchgeführt werden können. Durch die Einbindung des Lakebereiters in die Linie werden Ertragsschwankungen reduziert und die Wiederholbarkeit von Rezepten verbessert. Die Endqualität steigt, da jede Charge die gleichen Konzentrations- und Temperaturparameter einhält. Insgesamt stellt der Townsend Lakebereiter eine strategische Investition für alle Unternehmen dar, die Materialkosten optimieren, ihre Prozesse stabilisieren und ein konstantes, für Festigkeit und Geschmack geschätztes Produkt gewährleisten möchten. Rjdpfxoxr Afwe Afbsch Technische Daten: Behältervolumen: 600 bis 1000 L (modellabhängig) Antriebsleistung Mixer + Pumpe: 2,2 – 4 kW Ausführung: Edelstahl AISI 304 (lebensmittelecht) Arbeitstemperatur: 2 bis 8°C Entleerung: Scheibenventil oder Schieberventil

Zustand: gebraucht, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Mischtrommel (Tumbler) aus Edelstahl, Volumen ca. 3 m³, Durchlass 500 mm Rcjdsxr Ac Ajpfx Afbjh

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, GEA CFS YieldJector 650 Der GEA CFS YieldJector 650 Injektor wurde für industrielle Betriebe entwickelt, die eine präzise, gleichmäßige und kontrollierte Lakeinjektion benötigen. Er eignet sich für Produkte mit oder ohne Knochen und ermöglicht damit die effiziente Verarbeitung von Geflügel, Schwein, Rind oder Fisch. Dank seines homogenen Verteilungssystems dringt die Lake gleichmäßig bis ins Innere des Muskels ein, was die Textur stabilisiert und die Kochausbeute verbessert. Darüber hinaus sorgt die hohe Nadeldichte des Musters auch bei flachen oder empfindlichen Stücken für eine vollständige Abdeckung. Die Maschine arbeitet mit fortschreitendem Vorschub: Das Produkt wird auf dem Förderband weitertransportiert, stoppt unter dem Injektorkopf und wird dort präzise injiziert. Jede Nadel verfügt über ein eigenes Rückzugssystem. Trifft eine Nadel auf einen Knochen, zieht sie sich sofort zurück und stoppt die Injektion, wodurch Lakeinseln vermieden und die Muskelstruktur geschützt werden. Diese Technik minimiert Materialverluste und garantiert gleichbleibende Ergebnisse, Zyklus für Zyklus. Die automatisierte Steuerung über das Touchscreen-Interface erleichtert die Einstellungen und sorgt für eine hohe Reproduzierbarkeit der Rezepte. Der GEA CFS YieldJector steigert direkt die Wirtschaftlichkeit der Produktionslinie. Die präzise Injektion minimiert Gewichtsschwankungen, reduziert Chargenunterschiede und ermöglicht – je nach Produkt – Injektionsraten von bis zu 80%. Darüber hinaus vereinfacht das integrierte Reinigungssystem die Wartung, wodurch Stillstandszeiten reduziert und hohe Produktionskapazitäten aufrechterhalten werden. Damit erfüllt die Maschine die Anforderungen von Produktionsstätten, in denen Präzision, Hygiene und Effizienz im täglichen Betrieb unerlässlich sind. Technische Daten: Rcjdpfsxry Txjx Afbjh Abmessungen: 2.110 x 1.790 x 2.511 mm Arbeitsbreite: 450 / 650 mm Leistung: 1.000 bis 12.000 kg/h Anschlusswert: 12,5 kW Anzahl der Nadeln: 504 / 728 Max. Produkt­höhe: 100 mm

Zustand: gebraucht, Grinder LASKA WW200 2 G, fresh or frozen meat, used machine rebuild in good working order. Rcodoxrypaspfx Afbsh

Zustand: gebraucht, LASKA FZ 175 Emulsifier, Disk 175 mm, cutting blade speed 3600 rpm, up tp 5 tonnes / hour. Used machine rebuilt in very good order Rcsdexryncjpfx Afbjh

Zustand: neuwertig (gebraucht), Injektor Hersteller: Nowicki Edelstahl Mehrnadel-Lakeinjektor Verfügt über 39 Nadelaufnahmen und kann bis zu 156 Nadeln verwenden Ausgestattet mit einem geschlossenen Lakekreislaufsystem mit mehrstufiger Filtration und einer Edelstahl-Kreiselpumpe Lakedruck ist bis zu 3 bar regulierbar Rsdjxrvx Rjpfx Afbjch Die Maschine verarbeitet je nach Produkt zwischen 500 und 3500 kg pro Stunde Spannung: 400V / 50Hz

Zustand: neuwertig (gebraucht), Schneidmaschine Hersteller: Magurit Edelstahl Rcsdpfx Aexrvwajfbjh Schnittmaße: maximale Schnittgröße 750 x 480 x 240 mm Motor: 4 kW hydraulisch Leistung: 400 V / 50 Hz Abmessungen: 1700 x 1100 x 1850 mm 3 Messer

Zustand: neuwertig (gebraucht), Kutter Hersteller: Krämer Grebe Wetter Edelstahl Fassungsvermögen: 65 Liter 2 Messergeschwindigkeiten 6 Messer Rcedpfxexrvtzo Afboh Leistung: 25 kW

Zustand: neuwertig (gebraucht), Kutter Hersteller: Laska Edelstahl Kapazität: 130 Liter Redpfx Ajxrvpcjfbsch Abmessungen: 1600x1600x2500 mm Spannung: 400V / 50Hz / 3N Leistung: 61 kW

Zustand: gebraucht, Würfelschneider Typ: Cubemat Hersteller: Treif Trichtervolumen: 200 Liter Kreuzmesserschnitt Schneidkammerbreite: 130 mm Einzugs­länge: 130 mm Leistung: 380V / 50Hz / 3-phasig Rcjdpfsxrvhxex Afbsh

Zustand: neuwertig (gebraucht), Vakuummaschine Hersteller: Supervac Deckel mit Plexiglasfenster Auf Rollen mit Bremsen Mikroprozessorsteuerung mit Vakuumsensor Integrierte Vakuumpumpe mit Motorschutz Zuverlässig und wartungsfreundlich Rodpjxru Tgefx Afbsch Einfach zu reinigen Einfache Bedienung Kammermaße: 800x730x250 mm Schweißnahtlänge: 4x 660 mm

Zustand: neuwertig (gebraucht), Vakuummaschine Rjdpexru H Hsfx Afbsch Hersteller: Röschermatic Doppelkammer-Vakuumverpacker Abmessungen: 470x450x180 mm Schweißbalkenlänge: 450 mm Pumpenleistung: 63 m³/h Spannung: 380V / 50Hz

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2018, Typ: TSA 680 S Seriennummer: 7529158 Baujahr: 2018 Rcodpfx Aoxrunqsfbeh Leistung: max. 20 Takte/min (nur Siegelung) Werkzeug: 4 Stück 201 x 155 mm Folienbreite: 255 mm Wasser: 1,5 - 3 bar Druckluft: 6 - 10 bar, 9 l/Takt Anschlussleistung: 3 x 400V, 50Hz, 13kW Abmessungen: 5200 x 1150 x 2250 mm Maschine geeignet für Vakuum- und Gasspülung (MAP) Inklusive Formwagen

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2012, Typ: ME1000ZNVU Seriennummer: 14102 Baujahr: 2012 Mischer: 1000 Liter, Z-Arme Mischgeschwindigkeit: 5 - 32 U/min Rcodpjxrufpofx Afbjh Druckluft: 6 - 10 Bar Leistung: 3 x 400V, 50Hz, 22kW Abmessungen: 2800 x 2750 x 3100 mm Gewicht: 3000 kg Kippbare Trichterausführung zur Entleerung in 2 Stück 200L-Behälter Mit BA24-Lifter für 200L-Behälter Maschine hat nur 82 Betriebsstunden!

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2007, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 126 0647, KOLBE MWE 52-Mischwolf mit CARS HKW 200-Kistenheber! Rjdpjxrt Nyefx Afbjch MASCHINEN-DETAILS Leistung: 10,0 + 1,1 kW Anschluss-Spannung: 400 V Frequenz: 50 Hz Steuerspannung: 24 VAC Betriebsspannung: 400 V Nennstrom: 20,5 + 2,8 A