| |
Technische Daten: |
(Kat-Nr 09-2900)
Zur Produktion von Ketchup, Mayonnaise, Dressing, Senf.
Behaelterinhalt:700 Liter
Chargengroesse:200 – 550 Liter
Kaltherstellung:Leistung ca. 3-4 Chargen/h
Leistung in Abhaengigkeit der Verfahrentechnik
Produktberuehrend:V4A AISI 316 (1.4571)
Oberflaechenqualitaet:geschliffen, Korn 240
Ventile:Fabrikat KIESELMANN
Homogenisator:Typ KORUMA 18,5 kW,3000 UPM
Vakuumanlage:1,5 kW
Ruehrwerk:2,3 kW,10-40 U/min
Hebevorrichtung:0,25 kW
Zulaufstutzen rechts:DN 50
Zulaufstutzen links:DN 50
Bodenablaeufe:2 Stueck DN 50 Handklappen mit Blindkappen
Werkzeug:Typ KORUMA
Werkzeuggroesse:160 mm
Rotor:10 x 15 mm
Stator:30 x 4 mm
Restablauf:DN 50 mit Scheibenventil und Blindkappe
Anschluss druckseitig:DN 65 Gewindestutzen DIN 11851
Anschluss saugseitig:DN 120 Flansch verschraubt
Homogenisator Zulaeufe Mischkammer
Anschluss links:DN 50 Scheibenventil
Anschluss rechts:DN 50 Scheibenventil
Direktdosierung Wasser:DN 40
Direktdosierung Oel:DN 40
Bodenlauf:DN 50 Scheibenventil fuer CIP Ruecklauf
Auch in Ausfuehrung 400 Liter Behaelter erhaetlich.
verfuegbar: 1
|
|
